Search Results for zdravi obed

Co připravit na Nový rok k obědu? Přinášíme tři recepty z čočky

Na Nový rok by se měla jíst čočka, aby se nás držely peníze. Navíc má i blahodárné účinky na naše zdraví. Připravit ji můžete klasicky s uzeným, nebo si z ní třeba uvařit polévku. Server Lidovky.cz vybral tři recepty, které si můžete připravit první den v novém roce. Další články k tématu: Jak udělat salát […] Více...

Nezapomínáte na zelí? Už od pravěku umí levně nakopnout naši imunitu

Ten, kdo jídá zelíčko, udrží si zdravíčko! Což moc dobře věděli i námořníci, kteří si brali na dlouhé plavby sudy s kysaným zelím, aby je neohrozily kurděje. Nemoc, kterou způsobuje nedostatek vitaminu C. Kvašené zelí si snadno uděláte i doma do sklenic. Receptů se zelím je spousta, i na skvělý oběd. Více...

Popusťte uzdu fantazii a připravte si smaženou zeleninovou ‚rýži’ s vejci a slaninou

Tohle jednoduché zeleninové jídlo je takový malý kuchařský poklad. Dá se velice snadno obměňovat, můžete ho připravit jako rychlý oběd či večeři, vynecháním slaniny a vajec vám poskytne základ hlavního jídla, kde ho jako přílohu doplníte kouskem masa. „Rýži” si můžete připravit dopředu a ráno, až budete pospíchat, stačí ji prohřát a rozmíchat s vejci […] Více...

Letní gastrotipy: havajské poké, festival prosecca a mořské plody

Co všechno vás čeká v létě a kam vyrazit? Server Lidovky.cz přináší pár tipů na originální gastroakce. Další články k tématu: Jahodové knedlíky jako hlavní jídlo? To Američané nepochopili, říká Češka Chudé i zdravé jídlo první republiky. Co zařadit znovu do jídelníčku? Nová restaurace Swim ve funkcionalistické pasáži láká na jídlo i hudbu Rýžový nákyp […] Více...

GRUSZ: Dlouhověkost má druhé jméno. Sushi

Jíst sushi. Jeto záležitost moderní doby, nebo je skutečně zdravé? K výrobě se používají syrové ryby: bude mi to chutnat nebo to zapáchá rybinou? Jedí to Japonci a ti jsou zdraví a dlouhověcí, musí to být zdravé. Nebo se z toho nakazím nějakými parazity či nemocí, když se to tepelně neupravuje? Další články k tématu: […] Více...

SOUTĚŽ: Jak chutně spotřebovat přebytky v ledničce? Vařit se dá i prošlého jogurtu

Recyklovaná kuchařka je průvodcem pro neplýtvání všemi základními skupinami potravin: pečivem, masem, luštěninami, rýží a obilovinami, mléčnými výrobky, bramborami a zeleninou. Další články k tématu: Nová restaurace Swin ve funkcionalistické pasáži láká na jídlo i hudbu Chudé i zdravé jídlo první republiky. Co zařadit znovu do jídelníčku? Rýžový nákyp či ovocné knedlíky jako hlavní jídlo? […] Více...

SOUTĚŽ: Vyhrajte Recyklovanou kuchařku a spotřebujte zbytky. Vařit se dá i z prošlého jogurtu

Recyklovaná kuchařka je průvodcem pro neplýtvání všemi základními skupinami potravin: pečivem, masem, luštěninami, rýží a obilovinami, mléčnými výrobky, bramborami a zeleninou. Další články k tématu: Nová restaurace Swim ve funkcionalistické pasáži láká na jídlo i hudbu Chudé i zdravé jídlo první republiky. Co zařadit znovu do jídelníčku? Rýžový nákyp či ovocné knedlíky jako hlavní jídlo? […] Více...

Grand Restaurant Festival se letos inspiruje Leonardem da Vinci

Letošní desátý ročník Grand Restaurant Festivalu se ponese v duchu 500. výročí úmrtí renesančního umělce a vynálezce Leonarda da Vinci. Šéfkuchaři, jejichž restaurace se do festivalu zapojili, tak budou pracovat se surovinami a recepty z doby renesance, řekl dnes v Brně na tiskové konferenci hlavní organizátor Pavel Maurer. Festival trvá od 15. ledna do 28. […] Více...

Vegetariáni, kteří jí maso. Kdo jsou flexitariáni a kde se vzali?

Vegetariáni se jim smějí, že jsou stejní jako oni, jen tak trochu podvádějí. Jako o pokrytcích o nich mluví ti, kdo jedí maso běžně. Flexitariáni totiž také konzumují převážně rostlinnou stravu, ale maso si tu a tam neodpustí. Dbají ale na jeho původ, sledují zdravotní rizika i ekologickou zátěž. Jde o stále oblíbenější způsob, jak […] Více...

Mýty a bludy 1.01: Co všechno se ve střevech neděje

pletená střeva vytvořila Katkiny65 Už dlouho slibuju, že se pustím do nějaké popularizace fyziologie spojené s lidskou mikrobiotou. Než tedy začnu s poučnými texty, dostanu ze sebe nejprve všechnu tu frustraci způsobenou lidmi, kteří kážou “zdravá střeva” a nenamáhají se oprášit si znalosti z biologie. Kdo se do takové situace nechce dostat a nechce se […] Více...

Teplá kaše po ránu pohladí žaludek a dodá vše, co tělo potřebuje

Mohou být bez lepku i bez laktózy, takže pro mnoho lidí řeší jejich problémy s trávením. Mohou být sladké i slané, jejich ochucení se meze nekladou, takže si každý přijde chuťově na své a na obilné kaši vydrží plný energie i do pozdního oběda. Připravili jsme pro vás hned několik receptů. Další články k tématu: […] Více...

Mrkvová s avokádem či lučina s krůtí šunkou. Jak na zdravou svačinu?

Úderem září začal většině rodičů klasický ranní kolotoč: vzbudit děti, vytáhnout je z postele, donutit je k ranní hygieně, během snídaně je znovu několikrát vzbudit… a někde v mezičase jim ještě přichystat svačinu. Jak si při téhle každodenní rutině udržet kreativitu? Přinášíme vám několik tipů na zdravé svačinové variace podle pražského pekařství Mansson’s Bakery. Další […] Více...

Škubánky na slano. Zkuste je s červeným zelím

Zelí je považováno za vitaminovou bombu. Vyzkoušejte ho v receptu blogerky Lindy Müllerové, která vydala veganskou kuchařku A co teda jíš? Bramborové škubánky se zelím si zamilujete. Další články k tématu: Oběd kancelářských krys: Kam na kachnu se zelím v Karlíně? Zelí je plné vitamínů. Připravte si z něj slaný koláč Bakteriím ve střevě škodí […] Více...

Boj proti plýtvání. Křivá zelenina míří do luxusních restaurací

Dýně rozmanitých tvarů, šišaté brambory a mrkve, které nejsou zrovna rovné. Na zeleninu, která se nikdy nedostane na pulty supermarketů, dlouhodobě upozorňuje iniciativa Zachraň jídlo, jejímž posledním počinem je snaha, aby se z „křivé zeleniny“ vařilo i v luxusních restauracích. Další články k tématu: Darujte jídlo potřebným. Speciální vůz přijede až k vám Plýtvání v […] Více...

Polévka Minestrone či frittata. Tipy a recepty, jak využít jídlo, které vám zbylo

Uvařili jste více těstovin k obědu, než jste chtěli? Nevíte, co se zbytky? Jídlo nevyhazujte a zbytečně neplýtvejte. Zkuste jednoduché recepty, díky kterým už nevyhodíte ani ovadlý salát. Další články k tématu: Upozornil na plýtvání ve věznici. Úředníci mu dali za pravdu, šéf ho převelel o 374 km Místo popelnice do restaurace. Jak vypadá boj […] Více...

Ovesná kaše na slano. Zkuste ji s dýní a mrkví

Ovesná kaše je skvělá se sladkými sirupy, ovocem či ořechy. Ale jak chutná na slano s dýní a kozím sýrem? Zkuste snadný recept a připravte si ovesnou kaši i k obědu místo těstovin či rýže. Další články k tématu: Kaše, kroupy a pečení vrabci. Co jedli naši předci? Doslazená? Instantní? Ovesná kaše nemusí být zdravou […] Více...

ZAHÁLKA: Rybí prsty nejsou ryba aneb Stravování ve školních jídelnách

Jelikož mám dvě děti ve školním věku, tak asi jako každého rodiče mě zajímá, co ve škole jí, a proč chodí z obědu hladové a vyluxují půlku lednice doma. Když se zeptám, odpoví mi jen, že měli dnes dva rybí prsty s kaší, nebo že měli žemlovku, kterou nejí a tak podobně. Další články k […] Více...

‚Jídla, která do školy nepatří.‘ Výživová poradkyně rozebrala brněnský jídelníček

Nedostatek zeleniny, slazené mléko, langoše. Poté, co se brněnská jídelna v Kounicově ulici stala terčem kritiky kvůli fotografiím pokrmů, které na Facebook umístili dva žáci, nechal server Lidovky.cz okomentovat jídelníček výživovou poradkyní. Další články k tématu: Fotky byly upravené. Jídla bych s chutí snědla, říká úřednice Děti fotky jídel zmanipulovaly, brání se šéfka kritizované jídelny […] Více...

Zbylo vám jídlo, které nechcete? Objednejte si auto a darujte ho

Přehnali jste to s nákupy, nebo vám doma po svátcích zbylo jídlo a suroviny, které neupotřebíte? Zavolejte speciální vůz, který zdarma přijedete a potraviny odveze lidem, kteří ho potřebují. Další články k tématu: Boj proti plýtvání? Ve Francii dostanete antibiotika i po kusech Vymazat trvanlivost kvůli plýtvání? Může to být zdraví škodlivé, varují experti První […] Více...

Česká zelenina končí na smetišti, válcuje ji hezčí a levné zboží z ciziny

Plýtvání potravinami, zaorávání úrody či vysoké nároky supermarketů na estetickou hodnotu potravin. Na to všechno chce upozornit happening Tisíc kilo. „Zemědělci nabídnou potraviny, které by jinak museli vyhodit především kvůli nedostačující estetické kvalitě, jinak je ale v pořádku,“ říká Anna Strejcová, členka skupiny Zachraň jídlo, která akci pořádá. Další články k tématu: Vymazat trvanlivost kvůli […] Více...

Bojují o zdravější školní jídelny. Narážejí na všeobecnou pohodlnost

Projekt Skutečně zdravá škola by rád změnil systém stravování ve školních jídelnách. Pro děti chce prosadit aktualizaci závazných výživových doporučení škol, zkvalitnit stravu, podporovat zdravé stravovací prostředí a takto i zdraví žáků a studentů Další články k tématu: Školačka fotila hrozné obědy ze školní jídelny. Radnice jí to zakázala Co jedí ve škole děti: víc […] Více...

Lokální suroviny a žádné plýtvání. Zapojily se i školní jídelny

V restauracích, školních jídelnách či jídelnách domovů pro seniory po celém Česku se ve středu konalo Naše posvícení. Kuchařky a kuchaři tu strávníkům připraví menu jen z lokálních surovin. Další články k tématu: Plýtvání jídlem stojí rodinu 20 tisíc ročně. Jak tomu zabránit? Tisíc lidí dostalo v centru Prahy oběd na akci proti plýtvání Obézních […] Více...

Vylepšení domácího rozpočtu? Prodejte zbytky od večeře sousedům

Zbytky od večeře v plastových krabičkách, které se týden povalují v lednici a nakonec skončí v odpadkovém koši. Typický obrázek známý v každé domácnosti. V Athénách na tenhle problém teď vyzráli: přebytky od večeře nabízejí domácnosti na webových stránkách za drobný poplatek sousedům z okolí. Další články k tématu: Neprodané jídlo charitě? Dejte ho za […] Více...

Uvařili jste moc velkou večeři? Prodejte porci sousedům

Neprodané jídlo charitě? Tratíme na tom, stěžují si obchody

Kontejnery plné jogurtů, zeleniny a ovoce bez závad a před datem spotřeby. Takový obrázek se vám může naskytnout, když obejdete supermarket a podíváte se k zadnímu vchodu. Prodejci se zbavují potravin, které by už nestihli prodat. Přestože je jídlo s hygienického hlediska v pořádku, tvrdí, že kdyby chtěli potraviny darovat charitě, budou na tom tratit […] Více...

Neprodané jídlo charitě? Dejte ho za korunu, radí ministerstvo, jak se vyhnout dani

Kontejnery plné jogurtů, zeleniny a ovoce bez závad. Prodejci se zbavují potravin, které by už nestihli prodat. Přestože je jídlo z hygienického hlediska v pořádku, tvrdí, že vyhazování je vyjde levněji. Jde to i jinak, obrátilo ministerstvo a navrhuje řešení. Podle neziskových organizací ale balancuje na hraně zákona. Další články k tématu: Tisíc lidí dostalo […] Více...

Až po ocásek. V Česku se objevuje nový způsob zpracování masa

Maminky a babičky by nad tím asi jen překvapeně kroutily hlavou, takhle byly totiž zvyklé zpracovávat maso odjakživa. Rychle rostoucí konzumní spotřeba ale návyky změnila a plýtvání se stalo normou. Části masa, s kterými neumíme nakládat, končí často v odpadkovém koši. Přitom by stačily jako suroviny na další plnohodnotný oběd. O změnu se snaží přístup […] Více...

Jak vnutit dětem zeleninu? Leda fígly

Do karbanátků přidat květák a brokolici a syrovou zeleninu nedat do misky, ale na talíř. O takové finty se podělily kuchařky ve finále soutěže o nejlepší školní oběd. Tématem druhého ročníku byla česká kuchyně v moderním pojetí. Školy vařily jídlo, které mají běžně na jídelníčku, a cena tříchodového obědu se musela vejít do 27,50 Kč. […] Více...