Search Results for zavin z listoveho testa

Listový špenátový závin

Recept na závin z listového těsta. Příchozí fráze:nepeceny slany kolacSpenatovy zavin Více...

Pizza had

Recept na slaný závin z listového těsta a náplní ze slaniny, mozzarelly a rajčat. Příchozí fráze:zavin z listoveho testa Více...

VIDEO: Upečte si veku na chlebíčky s vítězkou soutěže Peče celá země

„Chlebíčky mají být potěchou pro oko i explozí chuti,“ zaznělo minulou sobotu ve finálovém díle televizní soutěže Peče celá země od profesionální cukrářky a porotkyně Mirky van Gils Slavíkové. A protože bylo finále pojato jako jedna velká párty s rodinami soutěžících, byla příprava chlebíčků jedním z úkolů. Další články k tématu: Jez to, co ti […] Více...

Nadýchané ovocné knedlíky se vůbec nevaří. Chutnají jako jahody na obláčku

Vaří se od jara do podzimu, první bývají s rebarborou, ty poslední se švestkami. Dělají se kynuté, z bramborového, tvarohového i prvorepublikové z odpalovaného těsta. Téměř všemi milované ovocné knedlíky. Dokonce lze vystřihnout i knedlíky nevařené, které jsou velmi jednoduché na přípravu. Další články k tématu: Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do […] Více...

Na dortu se zrcadlovou polevou si můžete vyzkoušet moderní cukrařinu

Efektně pokrýt dort tzv. mirror glaze, tedy zrcadlovou polevou, chce určitý kumšt, ale zvládnout se to dá. Vždyť u nás se v domácnostech peče jako nikde na světě, v tom jsme unikát, shodli se profesionální cukráři v roli porotců soutěže Peče celá země Mirka van Gils Slavíková a Josef Maršálek. Další články k tématu: Zvládnete […] Více...

VIDEO: Natrénujte si velikonoční sekanou v křehkém těstě plněnou vejci

Přestože si na Velikonoce ještě více než dva měsíce počkáme, mnozí už ladí sváteční jídelníček. Možná i na základě sobotního 5. dílu televizní soutěže Peče celá země, protože ve velikonočně laděném dílu amatérští pekaři a cukráři pekli a zdobili velikonoční věnec, 3D dort ve tvaru kraslice a sekanou. Další články k tématu: Zvládnete upéct věnečky […] Více...

VIDEO: Retro dort s ovocem a želé je sladkou vzpomínkou na mléčné bary

Mléčné bary byl fenomén sedmdesátých a osmdesátých let, kde se spolu snesly šunkové chlebíčky, smaženky i pohár s jahodami a se šlehačkou či dort s ovocem a želé. Vděčné retro oslovilo i porotce soutěže Peče celá země, takže minulou sobotu si soutěžící zařádili mimo jiné právě nad dortem s ovocným želé. Další články k tématu: […] Více...

Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami

Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...

Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu

Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...

Základem margarínu, náhražky másla pro námořníky, byl původně hovězí lůj

Přesně před 150 lety, 15. července 1869, přihlásil francouzský chemik a lékárník Hippolyte Mege-Mouriés patent na margarín. Tedy náhražku másla vyrobenou ze zředěného mléka, vody a rozpuštěného loje. Nový ztužený jedlý tuk nazval chemik podle řeckého výrazu margaritari, což značí perlu. Další články k tématu: Do rohlíčků máslo, do závinu nebo listového těsta margarín, radí […] Více...

Vánoční cukroví pro každého: bez lepku, cukru i z živých raw surovin

Klasika musí být, bez vanilkových rohlíčků či lineckého by nebyly Vánoce. Vždyť i varianty pro bezlepkáře jsou vynikající. Řešení se najde i pro ty, co nechtějí cukroví s cukrem, hledají veganské recepty nebo alespoň co nejzdravější cukroví. Další články k tématu: Místo kakaa přidejte do cukroví zelený čaj a budete u stromečku svěží Vyzkoušejte pikantní […] Více...

Zajíce nebo bažanta nenechávejte viset na balkoně, lepší je hned ho zpracovat

Kdyby se náhodou stalo, že vám u dveří bytu zazvoní příbuzný myslivec se zajícem nebo bažantem v ruce, neděste se. Se zvěřinou si poradíte docela snadno. Jen je pro lepší chuť masa dobré dodržet správný postup. Další články k tématu: Domácí rohlíky krok za krokem. Ve vašem provedení to může být pochoutka Zásoby másla v […] Více...

Zásoby másla v mrazáku: vařit se z něj dá, ale čerstvá chuť zmizí

Mrazení másla je zcela běžná věc, i strategické zásoby se zamrazují. A ač z něj lze běžně vařit a podle kuchařů to ve výsledku nikdo nepozná, cukráři varují před mražením másla, které už jednou bylo zmrazené. Další články k tématu: Do rohlíčků máslo, do závinu nebo listového těsta margarín, radí cukrářka VIDEO: Než prohlížet prázdné […] Více...

Hrušky a sýr, skvělá kombinace do štrúdlu. A moučník máte za pár minut

Když nepočítáte zhruba dvacet minut, než se štrúdl v rozpálené troubě upeče, trvá vlastní příprava opravdu chviličku. Takže za půl hodiny máte na stole nadýchaný teplý moučník z několika málo ingrediencí. Jasně, tučný. Ale jednou za čas se hřešit dá. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp […] Více...

Višňové šneky sypané pistáciemi zvládne upéct i naprostý začátečník

Rozválet těsto, potřít ho džemem, posypat sekanými oříšky, zarolovat, roládu nakrájet a takto získané rolky narovnat na plech a upéct, to by měl zvládnout i ten, kdo se jakéhokoliv pečení bojí. Ani těsto totiž připravovat nemusí, koupí ho hotové v každém supermarketu. Další články k tématu: VIDEO: Krémový moučník, se kterým zažijete vanilkovou slast na […] Více...

Newer posts »