VIDEO: Naučte se s Pohlreichem gratinovat čili zapékat jako pravý Ital
„Na zapečeném jídle nemusí být tuna třicítky eidamu,“ říká Zdeněk Pohlreich, když si s Emanuelem Ridim dává gratinovaný mořský jazyk, mušle svatého Jakuba a čekanku. Zapékaná jídla většinou milujeme. Už proto, že se dá zapékat téměř všechno. Třeba i rebarborový koláč s krustou z bílkového sněhu. Další články k tématu: Maso zapečené v listovém těstě […] Více...VIDEO: Z cukety se dají vykouzlit i sýrové dortíky
Už nevíte, co s cuketami? Plodí už několik měsíců a do prvních větších mrazíků jim to vydrží. Na pultech obchodů je najdete také, takže toho ještě koukejte využít a vyzkoušejte něco nového. Podle receptu šéfkuchaře Emanuela Ridiho se v neděli v podvečer mohou diváci Primy naučit cuketové dortíky, které lze podávat jako dezert. Další články […] Více...Kam dál?
- Voňavé gnocchi s bazalkou a rajčaty
- Na kole či koloběžce z Benecka přes Špindlerův mlýn a Strážné do Vrchlabí
- Penízovka dubová – Collybia dryophila
- Vepřová panenka s olivovým dipem
- Sládkové vyberou nejlepší ze 426 vzorků piv
- Výborné rybí filé
- Placáky musíte házet pod úhlem 20 stupňů, vyzkoumal americký vědec
- Kuřecí maso na kari s rozinkovou rýží
- Hříbkový koláč s oříšky a brusinkami
- Domácí bylinková sůl