Září je měsícem biopotravin, nejlevněji je koupíte na farmách a statcích
V Česku kupuje biopotraviny stále více zákazníků. Většina tuzemských se u nás i spotřebuje. Lidé je volí kvůli lepší chuti i proto, že si váží citlivějšího chování zemědělců k půdě, napsal týdeník 5plus2. Další články k tématu: VIDEO: Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt bez chemie Zemědělství v Česku nejvíc škodí dotace, […] Více...Vědci zkouší krmit skot mořskými řasami. Má to snížit produkci metanu
Metan patří mezi plyny, které mají kvůli tzv. skleníkovému efektu nezanedbatelný podíl na ohřívání povrchu planety. Oproti oxidu uhličitému je dokonce ještě 25krát škodlivější. Proto vědci na celém světě hledají způsoby, jak snížit množství metanu, který vzniká v těle hospodářských zvířat. Další články k tématu: VIDEO: Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt […] Více...Jak jde život na kozí farmě, kterou nikdo neplánoval a není bio
Když se mladý pár přestěhoval ze Zlína na kraj Vizovic, rozhodně neplánoval zřízení velkého zemědělského hospodářství. Chtěli jen pár užitečných zvířat a trochu klidu na venkově. Jenže během několika let se louky za jejich domem proměnily ve vyhlášenou kozí farmu, kde nyní žije pětapadesát spokojených koz. Další články k tématu: Chcete vlastní mléko? Pořiďte si […] Více...V rákosové střeše jim bydlí čmeláci, v luxusním skleníku roste třtina
Nejdříve si mladí manželé pro svůj dům se sněhobílou fasádou vybrali přírodní střechu. Pěknou, rákosovou. A pak kolem domu vybudovali i zahradu. Je vzorová, je přírodní a Helena s Milošem tu pěstují všechno možné. Nejraději to, co nepotřebuje moc péče. Další články k tématu: Koho nebaví „drandit“ se sekačkou, může mít ekozahradu pro lenochy Obří […] Více...Muffiny s mákem
Pomalu se zase blíží podzim, otelení obou krav, takže výroba tvarohu, jogurtů a sýrů, od kterých bylo teď cca měsíc volno. Někdy stačí odpočinout si od něčeho čtyři týdny a hned je do toho zase chuť. A tak během těšení se na tvarohové buchty a koláče dnes jen úplně obyčejné muffiny z celozrnné mouky. V […] Více...Pokud nemusíme, tak si přírodu neničme, říká biofarmář od Benešova
Biofarma není žádný hotel pro krávy, je to normální farma, „jen“ s přísnějšími regulemi pro životní podmínky zvířat, krmivo i zacházení. Výroba biojogurtů je na tom s jednoduchostí podobně. Mléko projde pasterizací, přidá se jogurtová kultura a zajistí se potřebná teplota. Toť vše. Další články k tématu: Recept na krizi: kupujte levné a čerstvé biopotraviny […] Více...VIDEO: Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt bez chemie
Biofarma není žádný hotel pro krávy, je to normální farma, „jen“ s přísnějšími regulemi pro životní podmínky zvířat, krmivo i zacházení. Výroba biojogurtů je na tom s jednoduchostí podobně. Mléko projde pasterizací, přidá se jogurtová kultura a zajistí se potřebná teplota. Toť vše. Další články k tématu: Recept na krizi: kupujte levné a čerstvé biopotraviny […] Více...Zatím nejlepší domácí jogurt
Už jsem tu zmínila článek výroba domácího jogurtu, domácí jogurt bez jogurtovače a dnes třetí jogurtový článek – vůbec nejlepší jogurt. Jde o to, že první, dost zásadní krok ku lepšímu jogurtu byla změna očkovací kultury, totiž, že jsem přestala používat jogurt a pořídila si kulturu z Milcomu. Její problém je ten, že stojí 30 […] Více...Kam dál?
- Kniha o klimatu – Gréta Thunberg
- Poctivá laskonka a dobrá káva. Znovuotevřená cukrárna Myšák chce naučit lidi snídat sladké
- Omáčka na špagety se žampiony
- Nedělní husa
- Sedm kroků pro přípravu kamen a krbů na sezonu: vyčistit tahy a topeniště
- Kuskus s hlívou ústřičnou
- OBRAZEM: Bedly, strakoše i hříbky. Pokochejte se úlovky našich čtenářů
- Dietní vánoční perníčky
- Vepřové závitky na smetaně
- Kuřecí minutka s brokolicí pro děti