Waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu podle cukráře
Nevíte, kterým cukrovím letos začít? Nechtě si poradit od zkušeného cukráře Josefa Maršálka. Poradí vám, jak na waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu. Další články k tématu: Bojíte se cukrovky? Tady je osm zásad rozumné prevence Cukroví bez výčitek. Každý Čech ho během svátků průměrně zkonzumuje jeden kilogram Vědci z prestižních univerzit zkoumají veganskou […] Více...Granola, jedlé květiny a asijské měkké bulky. Cukrářské trendy podle Josefa Maršálka
Česká cukrařina a její návrat k základům, poctivá rukodělná práce, klasické zákusky z nejlepších ingrediencí a připravené s respektem. Máslo, čokoláda, ořechy, marcipán. Nejen o těchto trendech píše ve své nové knize Moderní česká cukrařina Josef Maršálek, cukrář a porotce z televizní soutěže Peče celá země. Další články k tématu: Podnikat na severu Čech je […] Více...Stačilo jen poslouchat přání cukrářek a plnit je, říká majitelka obchodu s cukrářskými potřebami
O potahové hmotě na dorty nevěděla nic, přesto se dokázala ze 2 kilo hmoty dovezené na začátku vypracovat ke 3 kamionům balíků hmoty měsíčně. „Důležité je chovat se lidsky a vycházet zákazníkům vstříc. Na poštu jsem jezdila i v 11 v noci, abych stihla vše odeslat a cukrářky byly spokojené,“ říká Monika Grgulová, majitelka Dortisimo. […] Více...Vánoční svátky jsou jedinými dny v roce, kdy nepracujeme, říká cukrářka
Cukrářka Tereza Gondková sází na gastronomii sladké Francie, poctivé domácí suroviny a postupy. Se svými makronkami patří mezi tuzemskou špičku, letos je doplnila o eklérky – tradiční dezert z odpalovaného těsta, z něhož se u nás vyrábí například dobře známý větrník. Jak přijímají čeští zákazníci francouzskou cukrařinu a jak se proměňují české vánoční tradice? Jakou […] Více...Kam dál?
- Spodní stehýnka s fazolkami
- Co s přerostlou trávou. Vybrat můžete mezi mulčovačem a bubnem
- Nový kabátek pro plot na chatě i chalupě. Základem je příprava povrchu
- Kremšnita: magie křehkého těsta a sametového krému z úpatí slovinských hor
- Panák láku na dochucení bramborového salátu. Jak klasickou vánoční přílohu dělá šéfkuchař Hynek Vávra?
- Krémové risotto s bílým chřestem
- Vášeň na talíři: konzumovala se sušená koňská varlata, dnes vedou ústřice
- Počasí na neděli 14. října 2012 – aktuální předpověď počasí
- Meruňkové řezy s ořechy
- Ovesná kaše s banánem