VIDEO: Kouzlo bylinkového konfitu dá kotletě chuť úplně jiného vesmíru
Konfitované a šťavnaté kotletky z vepříka na bylinkovém másle s grilovanými baby brambůrky a farmářským chřestem. To je dnešním úkolem kuchařů Jana Horkého a Davida Valíčka. U vepříků zůstaneme i v dnešním Gril Tipu, kde vám Jakub Horák ukáže rychlý recept na japonský street food Yakisoba připravený na grilu. Více...Šťavnatý steak na první dobrou? Sous vide!
Takhle šťavnatou vepřovou kotletku jste ještě neměli. Díky metodě sous vide, kdy se připravuje při stálé a nízké teplotě, je maso plné šťávy a doslova nabité chutí. Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs. Pokud vás zaujme sous vide hrnec z videa nebo jakýkoliv p… Více...Kam dál?
- Tipy na silvestrovskou party: tresková terina a domácí zavináče
- Francouzský hruškový koláč s polevou
- Pečený losos s jarní zeleninou
- Whisky je už po staletí tvořena stejnými ingrediencemi. Není čas na inovaci?
- Zapečené brambory pro děti
- Babiččiny halušky s uzeným
- Kaki koláčky s ovesnými vločkami
- Neblahé následky krmení ptáků pečivem, nemusí moci létat
- Žampiony na másle
- Vaječná omeleta s tarhoňou a sýrem