Search Results for vejce

Velikonoční beránek s brusinkami a bílým krémem krok za krokem

Recepty na velikonočního beránka se většinou předávají z generace na generaci. Vyzkoušet však můžete i následující netradiční variantu s brusinkami. Další články k tématu: Jak na velikonoční mazanec. Vyzkoušejte postup krok za krokem Velikonoční vejce barvěte přírodní cestou. Získáte nekonečnou škálu barev Velikonoční mlsání jinak: se zeleným čajem i s hrníčkovým receptem Velikonoční cop ze […] Více...

Betonové kraslice pro minimalisty vyrobíte snadno. Určitě překvapíte

Ať přemýšlíte nad originální velikonoční dekorací nebo chcete překvapit koledníky, nefalšovaná betonová vajíčka se vám mohou hodit. Jejich výroba je jednoduchá a vzhled natolik nekomplikovaný, že je na stole můžete zkombinovat takřka s čímkoliv. Případně se na ně samozřejmě dá malovat. Další články k tématu: Tip na nejsladší kraslice z perníku upečené ve formičkách z […] Více...

Pekařka na svém chlebu považuje za nejcennější způsob výroby

Šárka Nemešová, která má malou pekárnu v Dolní Oldřiši na Liberecku nedaleko česko-polské hranice, považuje za nejcennější na svém chlebu způsob výroby. Vše dělá ručně. Její pečivo je zatím k dostání jen v jedné prodejně ve Frýdlantu a jednou týdně ho vozí i do dvou prodejen v Liberci a několika lidem přímo domů. Další články […] Více...

Soba nudle a ramen v novém bistru. Nikdy bych neochutnal Katův šleh, říká šéfkuchař

Dan Nguyen Quoc Anh se rozhodl svou původní profesi pověsit na hřebík a s partnerkou si otevřít na pražských Vinohradech bistro, kde bude podávat především ramen a soba nudle. A povedlo se. Před bistrem BON Fresh Ramen&Soba stojí lidé fronty. Další články k tématu: Japonská kulturní ikona. Polévka ramen, tentokrát s miso a vepřovým masem […] Více...

ŠÁDA: Citlivá kráska. Křepelčí vajíčko právem patří mezi superpotraviny

Drobný vzhled a tmavé mramorování skořápky působí velmi luxusně, a co teprve zdravotní účinky vejce. Křepelčí vajíčko můžeme zařadit mezi superpotraviny a rozhodně by neměly sloužit jen jako ozdoba. Další články k tématu: ŠÁDA: Co se jedlo o masopustu a proč je maso z přeštických prasat nejlepší? ŠÁDA: Ořechovice, s medem, solí i jen tak. […] Více...

Jak se vyhnout salmonele. Dejte pozor na křížovou kontaminaci

Při práci s kuřecím masem nebo vejci by se podle kuchařů mělo automaticky pracovat tak, jako by se předpokládalo, že jsou zasažená salmonelou. Díky správné hygieně se vyhnete nežádoucím problémům. Další články k tématu: Jak na to, aby vám syrové vejce v domácí majonéze nezkazilo Vánoce Veterináři našli v Lounech další čtyři tuny drůbežího z […] Více...

Víkendům vládnou brunche. Kam zajít v Praze na ty nejlepší?

Babičky vždy říkaly, že snídaně je základ. Po ránu bychom se prostě neměli odbývat, v pracovní dny je to sice složité, ale co o víkendu? Ačkoli u nás zatím „breakfast all day“ běžným konceptem není, víkendové dopolední brunche si pomalu, ale jistě získávají své příznivce. Další články k tématu: Vegetariánská snídaně, která zasytí. Kváskový chléb […] Více...

SOUTĚŽ: Pětielementové recepty. Vyhrajte kuchařku Dej tělu šanci

Autorka Ivana Stenzlová – mikrobioložka a odbornice na výživu – podává vysvětlení funkčního metabolismu a návod, jak dosáhnout hormonální rovnováhy (jak jíst pro zdravou hormonální odezvu), která je základem trvalé štíhlosti a opravdového zdraví. Propojuje tradiční čínskou medicínu s poznatky moderní západní dietologie a biologie. Další články k tématu: Snídaňové detox smoothie s nejzdravějším kořením […] Více...

Více než polovina Čechů peče cukroví, oblíbené je linecké

Skoro 60 procent Čechů peče před Vánocemi cukroví, dvě třetiny z nich si připravují těsto doma, nejčastěji ve volném čase v pracovním týdnu. Uvádí to listopadový průzkum agentury Ipsos pro společnost Ahold, která provozuje řetězec Albert. Nákupy surovin, jako jsou mouka, cukr, tuky, vejce nebo ořechy, stoupají před Vánocemi několikanásobně. Nejoblíbenějším cukrovím je podle průzkumu, […] Více...

VIDEO: Bramborový salát z barevných brambor je zdravější, chutná stejně

Bramborový salát z barevných brambor? Proč ne. Podle šéfkuchaře Romana Pauluse není třeba se fialových, červených či modrých brambor nijak bát. Chuť mají stejnou jako žlutomasé a výživově jsou ty barevné nakonec zajímavější, mají více antioxidantů. Další články k tématu: Brambory šetrně skladujte i zpracovávejte, je jich málo a zřejmě zdraží Pohlreichův trénink na bramborový […] Více...

Francouzská delikatesa. Jak na pohankové galettes?

Tenounké placky z pohankové mouky se tradičně dělají hned v několika částech Francie: nejslavnější jsou ty bretaňské a normandské. Nejznámější je pak recept se sýrem, šunkou a vejcem, proměnit je ale můžete i v netradiční zapečený koláč. A experimentovat lze též s dalšími ingrediencemi. Další články k tématu: Skvělé k masu, ale i k pancettě. […] Více...

Jak ohromit na rodinné oslavě? Připravte dušenou jehněčí plec podle šéfkuchaře Davida

Na talířích se na podzim objevuje jehněčí čím dál tím častěji. Jak ho ale připravit tak, abyste ohromili návštěvu či rodinu? Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Radka Davida z restaurace La Veranda na dušenou jehněčí plec. Další články k tématu: Veganské a bezplepkové. Vyzkoušejte matcha lívance podle šéfkuchařky Chcete zhubnout? Vyzkoušejte pravidelný půst a změňte čas, kdy […] Více...

Jak na nudlový salát. Kolik do něj patří chilli papriček?

Jak moc ostrý bude váš asijský salát s kuřecím masem, závisí na volbě chili papriček. Určitě nesahejte po Carolina Reaper nebo jiné z kategorie nejpálivějších. Pokud nemáte „vycvičené“ chuťové buňky, ideální je zvolit jejich příbuzné s nižším obsahem kapsaicinu. Další články k tématu: První podzimní mlhy za oknem a irské lívance. Jak na ně? Dušené […] Více...

První podzimní mlhy za oknem a irské lívance. Jak na ně?

Podzimní lívance, jaké dělají na západě Irska, se dokonale hodí pro rána, kdy se nad krajinou převalují první zářijové mlhy a příroda vypadá jako z Halasových básní o Vysočině. Jsou něčím mezi sytou snídaní a lehkým obědem. Další články k tématu: Dušené jehněčí a křepelčí vejce. Jak na tádžický plov? Sytá, ale chladivá polévka z […] Více...

Tvarohová pomazánka s houbami

Tvaroh smíchaný s podušenými houbami, natvrdo uvařeným vejcem a kořením. Tak málo stačí k výborné pomazánce. Více...

Ideální lehký oběd? Vyzkoušejte letní vietnamské závitky

Závitky v lehoučkém průsvitném rýžovém papíře jsou ideálním letním obědem: naleznete v nich opečené vepřové, vejce a krevety, které vás zasytí. Svěžest a vůni potom dodá nálož bylinek a salátu a jarní cibulka. Domácí výroby se bát nemusíte, je to snazší, než se zdá. Další články k tématu: VIDEORECEPT: Vyzkoušejte jarní závitky s kachnou se […] Více...

Jak jsme jedli korejské nudle

Zdroj: Wikimedia Commons Vztahy s jihokorejskou republikou máme na mimořádně dobré úrovni, třeba se jednou stane, že zrovna tak progresivní bude i severněji ložená zem, která (když už nic) nabízí vskutku výtečné nudlové pokrmy. Jedním z nich jsme byli se Zuzkou počastováni. Já tento příspěvek tedy píšu za nás za oba, ale zásluhu a zaťatý […] Více...

Rychlá polévka ze Španělska

Recept na rychlou zeleninovou polévku plnou barev, která je typická pro španělskou kuchyni. Zdobíme vařeným vejcem. Více...

Vinná polévka

Tuto jemnou polévku můžeme připravit i tak, že do ní vejce ke konci vaření rozšleháme. V každém případě je moc dobrá. Více...

Farfalle se zelím a kari

Další varianta úpravy těstovin. Smetanu můžeme nahradit vejcem rozšlehaným v mléce a sýrem. Více...

VIDEO: Obránci zvířat ukázali, jak žijí slepice v klecových chovech

Slepice jsou odrané z peří až na kůži, namačkané v malých klecích a stojící na rozkládajících se tělech slepic, které podmínky chovu nepřežily. Tyto záběry zveřejnila společnost Obraz – Obránci zvířat, která zahajuje kampaň, ve které vyzývá supermarkety, aby vejce od slepic z klecových chovů neprodávaly. Další články k tématu: Lidem se zahradou rozdat slepice, […] Více...

Dvojí kvalita potravin (a spotřebitelů)

Limonády z krámu = vítr v peněžence Vždycky, když se s někým bavím o jídle a fermentacích, přijde na přetřes TOP 5 důvodů, proč se do kvašení a ručního zpracování potravin pustit. Co je u mě na prvním místě? Všeléčivost probiotik? Nene. Přelahodné a komplexní chutě metabolitů? I kdeže… V posledních několika letech je takovým […] Více...

Lehká letní zmrzlina

Na tuto zmrzlinu potřebujeme namražovací zmrzlinovací mísu. Smícháme dohromady 250 g tvarohu, 100 g cukru moučka, trochu rumu a tři čerstvé žloutky (používáme vejce, u kterých známe dobře původ). Vložíme do namražené mísy, necháme míchat a přimícháme utlučený sníh z bílků. V horku bez zmrzlinovače, pouze v namražovací míse většinou nedokážeme zmrzlinu umíchat do příliš […] Více...

Jarní špenátová rýže

V květnu u nás ještě neroste špenát, ať děláme, co děláme. Zatím jsou to malinké lístky po letošním suchém jaru a tak je dnešní rýže ze špenátu mraženého. Za chvíli ovšem půjde velmi dobře nahradit právě čerstvým. Je to rychlovka! Potřeba je kulatozrnná rýže, mražený špenát, hrášek s mrkví, cibulka, 1 pórek, trochu oleje, vejce… […] Více...

Drožďovka

Recept na variantu drožďové pomazánky s masovou kostkou a vejcem. Pomazánku podáváme vychladlou na čerstvém pečivu. Více...

Limonády z jarních květů. Udělejte si doma pampeliškovou, bezovou či šeříkovou

Přišlo jaro a s ním i první květy. Limonády s květinovými příchutěmi sice kavárny a restaurace již běžně nabízí po celý rok, vy se ale můžete nechat inspirovat jarní přírodou a připravit si tento osvěžující nápoj i doma. Další články k tématu: Citronové špagety s pěti druhy bylinek. Bylinková sezóna právě začala Zdravá a rychlá […] Více...

Pomlázce z vrbového proutí se na Velikonoční pondělí nevyhnou ani gorily

Na Velikonoční pondělí si vajíčka, pomlázky i čerstvé proutí jako takové užijí do sytosti nejen pražské gorily. Na své si přijdou i lemuři, šelmy, papoušci či sloni. Zoo Praha už tradičně připravila na Velikonoce takový program, že v Troji lze prožít svátky jara stylově i mezi zvířaty. Další články k tématu: VIDEO: V Pavilonu goril […] Více...

Jak na velikonoční mazanec. Vyzkoušejte postup krok za krokem

Mazanec či velikonoční bochník je bochánek pečený zpravidla na Velikonoce ze sladkého kynutého těsta. Pečení mazance probíhalo tradičně na Bílou sobotu. Jeho příprava není složitá, podle návodu ho zvládne každý. Další články k tématu: Jarní dekorace zvládnete i s málem. Stačí karton, stužky, peříčka Speciální velikonoční piva dodávala sílu, při půstu nahrazovala maso Velikonoční vejce […] Více...

Připravte si velikonoční nádivku podle šéfkuchaře

Skoro každá rodina má na nádivku svůj vlastní recept, pokud ale mezi takové vaše rodina, nepatří, nezoufejte. Velikonoční nádivku si můžete připravit podle receptu šéfkuchaře Radima Gerlicha. Další články k tématu: Sólo pro vejce, svíčku a voskovky. Jak na velikonoční vajíčka? Jak na velikonoční věnec. Přinášíme rychlé a jednoduché tipy Zavřené obchody na Velikonoce? V […] Více...

Žádné práce na zahradě ani praní aneb co byste neměli o Velkém pátku dělat

Pětašedesát let nepatřil mezi státní svátky, z kalendáře ho vyškrtli komunisté. Před třemi roky se díky převaze jediného hlasu v Senátu mezi volné dny vrátil. Velký pátek svazují tradice, při jejichž dodržování nesmíte na některé práce a činnosti ani pomyslet, připomíná týdeník 5plus2. Další články k tématu: Velikonoční vejce barvěte přírodní cestou. Získáte nekonečnou škálu […] Více...

« Older posts

Newer posts »