Search Results for teleci steak

Telecí steak s houbami a polentou

Nenáročný recept na velmi chutný hlavní chod s čerstvými houbami, masem a chutnou polentou. Více...

Hovězí steak na tmavém pivě

Recept na steaky z telecího masa. Jednoduchý a chutný oběd nebo večeře. Více...

Klobásky na gril nemusíte kupovat, připravte si vlastní, vybízí Pohlreich

Klobásky neodmyslitelně patří ke grilování, většinou si je kupujeme v obchodě. Zdeněk Pohlreich v pořadu Rozpal to, šéfe! ukázal, jak překvapit hosty vlastnoručně připravenou klobásou. Další články k tématu: VIDEO: Telecí klopsy podle Pohlreicha, svižné grilování s mletým masem Pohlreich se těší na jarní grilování, steak si udělal alespoň v kuchyni Žádná marináda neudělá z […] Více...

VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich

„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv rychlý burger a steak,“ prozrazuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který natočil dalších sedm dílů pořadu Rozpal to šéfe. Přesto hned v prvním díle v neděli v podvečer na Primě nabídne recepty bez masa. Další články k tématu: VIDEO: I […] Více...

Telecí steak se salátem

Recept na steak s oblohou a salátem. Příchozí fráze:telecí steak pohlreichpolreich steakKRUTÍ STEAKYpolraich recept na telecí řízek s bramborovím salátemsteaky recept zidek Více...

Rychlý lehký oběd? Udělejte telecí maso s jarní zeleninou a bramborami

Pozor, telecí maso je z telete, které by mělo mít do 80 kilogramů. “Někdy se totiž jako telecí prodává maso, které už je v podstatě hovězí,” vysvětluje šéfkuchař Jaroslav Sapík. Sám vybral na lehký oběd mléčné telecí maso, pocházející z telete krmeného pouze mlékem. K tomu nové brambory a mladou karotku s hráškem. Další články […] Více...

Klobásky na gril nemusíte kupovat, připravte si vlastní, radí Pohlreich

Z hovězí čtvrtě získáte spoustu masa na steaky, dušení i pečení

Hovězí maso skýtá mnoho množství využití. Některé partie se hodí na steaky, jiné jsou vhodnější na dušení nebo pečení. Byli jsme se podívat v Amase v Jenči, kde nám mistr bourač Petr Sapara před očima rozporcoval celou hovězí zadní čtvrť. Další články k tématu: Francouzi se rozhodli zachránit staré maďarské prasečí huňáče mangalica Rib eye, […] Více...

Makrela je u nás nedoceněná ryba. Pohlreich ukáže, jak na ni

Zdeněk Pohlreich ve své sérii Rozpal to šéfe ve Španělsku! na Primě opět používá místní produkty. Zaujala ho zde například nabídka čerstvých ryb. Jednou z jeho nejoblíbenějších je makrela. Podívejte se, jak ji připravuje na grilu. Další články k tématu: Místo krkovičky zkuste grilovat raději jehněčí, doporučuje šéfřezník Cheesesteak miluje celá Amerika, ve Filadelfii je […] Více...

Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus

Steaky, hamburgery či křídla bývají součástí většiny grilovacích menu, pokud ale toužíte po něčem lehčím nebo dáváte i na grilu přednost rybám, je dnešní recept právě pro vás. Roman Paulus radí, jak připravit perfektního tuňáka. Další články k tématu: V hlavní roli petržel. Zkuste tabouleh, radí Roman Paulus Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, […] Více...

VIDEO: Telecí klopsy podle Pohlreicha, svižné grilování s mletým masem

Nechte si u řezníka umlít kousek telecího s kouskem hovězího masa, přikupte veku, hlívu a pár dalších ingrediencí a můžete na grilu vytvořit pochoutku, která má nekonečné množství variant. Jestli tomu budete říkat klopsy jako Zdeněk Pohlreich, nebo třeba karbanátky, to už je detail. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...

Místo krkovičky zkuste grilovat raději jehněčí, doporučuje šéfřezník

Zkuste zaexperimentovat a vyměnit kuřecí nebo krkovičku za méně obvyklé druhy masa. Dočkáte se tak nových chutí, říká Pavel Holeček, šéf řezníků z Globusu. Doporučuje i telecí, různé šašliky, básní o chuti plecka, které ovšem musí být „říznuté“ tak, aby se z něj udělaly plátky na gril. Další články k tématu: Cheesesteak miluje celá Amerika, […] Více...

V hlavní roli petržel. Zkuste tabouleh, radí Roman Paulus

S nastupující grilovací sezonou je čas zamyslet se nejen nad tím, co dát na mřížku, ale taky nad přílohami a doprovodem nejrůznějších steaků, kuřat nebo ryb. Pokud už vás omrzel rajčatový nebo okurkový salát, vyzkoušejte tabouleh – salát z hladkolisté petržele. Další články k tématu: Ovoce a cukr. Jak na chladivý sorbet, poradí Roman Paulus […] Více...