Search Results for ted vari sef strudl

Nadýchané ovocné knedlíky se vůbec nevaří. Chutnají jako jahody na obláčku

Vaří se od jara do podzimu, první bývají s rebarborou, ty poslední se švestkami. Dělají se kynuté, z bramborového, tvarohového i prvorepublikové z odpalovaného těsta. Téměř všemi milované ovocné knedlíky. Dokonce lze vystřihnout i knedlíky nevařené, které jsou velmi jednoduché na přípravu. Další články k tématu: Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do […] Více...

VIDEO: Natrénujte si velikonoční sekanou v křehkém těstě plněnou vejci

Přestože si na Velikonoce ještě více než dva měsíce počkáme, mnozí už ladí sváteční jídelníček. Možná i na základě sobotního 5. dílu televizní soutěže Peče celá země, protože ve velikonočně laděném dílu amatérští pekaři a cukráři pekli a zdobili velikonoční věnec, 3D dort ve tvaru kraslice a sekanou. Další články k tématu: Zvládnete upéct věnečky […] Více...

VIDEO: Pohlreich už má Vánoce, připravil hrušku ve víně se zmrzlinou

Nedělní pořad Teď vaří šéf! sází na pochoutky z ovoce. Na hrušku vařenou v čaji s vínem si vzpomenete i na Vánoce. Už jenom proto, že ji provoní skořicí a hřebíčkem. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp Vánoční katastrofy: vyřešit se dá vysklené okno i rozbitý […] Více...

Štrúdl podle rodinného receptu, ovšem listové těsto si musíte připravit sami

Jen dvě a půl hodiny času dostali účastníci televizní soutěže Peče celá země na přípravu štrúdlu z listového těsta. Pokud máte těsto kupované, je pečení legrace, i když to tak úplně domácí závin nebude. Ovšem upéci v tomto časovém limitu štrúdl z vlastnoručně připraveného listového těsta, to je výzva. Další články k tématu: Osvědčený recept […] Více...

VIDEO: Retro dort s ovocem a želé je sladkou vzpomínkou na mléčné bary

Mléčné bary byl fenomén sedmdesátých a osmdesátých let, kde se spolu snesly šunkové chlebíčky, smaženky i pohár s jahodami a se šlehačkou či dort s ovocem a želé. Vděčné retro oslovilo i porotce soutěže Peče celá země, takže minulou sobotu si soutěžící zařádili mimo jiné právě nad dortem s ovocným želé. Další články k tématu: […] Více...

Pohlreich učí šoulet, přitom mimoděk utrousí recept „na zrzavý sos“

Když je nejhůř, i husa dobrá, notuje si Zdeněk Pohlreich, když k ní má připravit šoulet, což je v nejběžnější variaci hrách s kroupami. Dnešní díl pořadu Teď vaří šéf! se nese ve znamení luštěnin. Další články k tématu: Králík nemusí být jen tupě upečené a vysušené zvíře, tvrdí Pohlreich Díky špagetám s rajčaty a […] Více...

Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu

Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...

Základem chodského koláče z kynutého těsta zdobeného merhováním je rum

Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho základem je rum. Jedna hospodyňka ho přidá do tvarohu, druhá do něj namáčí rozinky a další si bez něj neumí představit mák nebo povidla. A jak je chodský koláč pracný? Další články k tématu: Zvládnete upéct […] Více...

Králík nemusí být jen tupě upečené a vysušené zvíře, tvrdí Pohlreich

Přijeďte se podívat do francouzské tržnice a ten králík je jako svátost. Zabalený jako bonboniéra, všichni jsou z toho paf, včetně mě, zasní se v pořadu Dnes vaší šéf! Zdeněk Pohlreich. Udělá francouzskou klasiku: králíka s dijonskou omáčkou a filety ze hřbetu se salátem jako fitness variantu. Další články k tématu: Díky špagetám s rajčaty […] Více...

Na dortu se zrcadlovou polevou si můžete vyzkoušet moderní cukrařinu

Efektně pokrýt dort tzv. mirror glaze, tedy zrcadlovou polevou, chce určitý kumšt, ale zvládnout se to dá. Vždyť u nás se v domácnostech peče jako nikde na světě, v tom jsme unikát, shodli se profesionální cukráři v roli porotců soutěže Peče celá země Mirka van Gils Slavíková a Josef Maršálek. Další články k tématu: Zvládnete […] Více...

Marmeláda ze šalotky je bomba. Nejen ke kachním prsíčkům

Šéfkuchař Petr Vlásek z restaurace AvantGarde vždycky nabídne překvapivá řešení, jak zdánlivě obyčejné jídlo obléci do nového hávu. V nejnovějším dílu sezonní kuchařky na Playtvak.cz uvaří marinovaná kachní prsíčka s marmeládou ze šalotky a drobenkou z arašídů. Další články k tématu: Vyzkoušejte rozebraný štrúdl. Oblíbený dezert trochu jinak VIDEO: Čuníci a jablka k sobě pasujou, […] Více...

Kupte listové těsto a kousek čerstvého lososa a máte luxusní oběd

Není pochyb o tom, že podobně jako u kuřete pořídíte i maso lososa nejlevněji, když si ho sami „rozbouráte“. Co všechno pak z lososa můžete připravit, rozebere Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské školy Teď vaří šéf! v neděli v podvečer na Primě. Další články k tématu: Štrúdl pro chlapy nikdy neochutnáte studený. Zmizí rovnou […] Více...