Obě zážitkové restaurace Pohlreicha nadchly, nakonec rozhodl mrkvový tatarák
Dnešní Pohlreichův souboj restaurací byl soubojem absolutních špiček v zážitkové gastronomii. Rozhodnout se mezi dvěma z nejlepších muselo být skutečně obtížné. Zvláště když soutěžily dvě kvalitou srovnatelné restaurace. Ale když si je Pohlreich sám vybral, tak se nemůže divit, že se v tom při rozhodování tak trochu sám zapotil. Více...Zkuste lososa trochu jinak. Třeba jako karbanátky nebo s houbami
Jen pár minut na grilu stačí, aby lahodné maso lososa zpříjemnilo letní večer. Do jednoduchých a rychlých receptů použijeme i lesní houby, radí týdeník 5plus2. Další články k tématu: VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou VIDEO: Hoďte na gril kus lososa a zeleninu, přivoláte si zpátky léto Při filetování […] Více...VIDEO: Plněné smrže s pastou, lahodné jarní houby podle Pohlreicha
Dejte si kvalitní těstoviny s trochou plněných jarních smržů a křehkým zeleným chřestem, lehce posypané strouhaným parmazánem, a musíte uznat, že jaro je úžasné. A stejně jako opravdu dobrá, lehká pasta se nepřejí. Možná i proto tohle jídlo šéfkuchař Zdeněk Pohlreich opravdu miluje. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichovu jarní nádivku s kopřivami na talíři […] Více...Kupte listové těsto a kousek čerstvého lososa a máte luxusní oběd
Není pochyb o tom, že podobně jako u kuřete pořídíte i maso lososa nejlevněji, když si ho sami „rozbouráte“. Co všechno pak z lososa můžete připravit, rozebere Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské školy Teď vaří šéf! v neděli v podvečer na Primě. Další články k tématu: Štrúdl pro chlapy nikdy neochutnáte studený. Zmizí rovnou […] Více...VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou
Dietní neznamená, že si nemůžete dopřát brambory s kouskem lahodného másla, nebo plnotučný jogurt. Rozumné stravování není o surovinách bez tuku, ale o jejich kvalitě a množství. Jak tvrdí Zdeněk Pohlreich: „Neexistují nezdravé suroviny, pouze nezdravé množství.“ A lehké a přitom chutné menu připravíte i doma. Další články k tématu: Kupte listové těsto a kousek […] Více...VIDEO: V tom nejedu, řekl Pohlreich a v Brně poprvé zabalil natáčení
Nuda v Brně? Ani náhodou. Přestože Zdeněk Pohlreich na luxusní podnik v brněnském Janáčkově divadle spoléhal, odjel po dvou dnech naprosto šokovaný. A to chtěl právě v restauraci Bohéma ukázat národu, jak chutná a šlape opravdu dobrý podnik. S majiteli, kteří sami jezdí v bavoráku a přitom dluží dodavatelům i kuchařům, ale odmítl spolupracovat. Další […] Více...Kam dál?
- ‘Lidem by se ulevilo, kdyby nepili kravské mléko. Rostlinné je zdravější’
- Krůtí maso na mrkvi
- Čočková polévka s taveným sýrem
- OBRAZEM: Postavte si tiny house na přívěsu. Návod detailně krok za krokem
- Čeští kuchaři uvařili na mistrovství světa stříbrnou medaili
- Broskvová salsa
- Zapečený kuřecí poklad
- Nemusíte do Afriky, i večerní africké safari se dá zažít hodinku od Prahy
- Plněné cuketové rolky. Jednoduchá a lehká večeře podle foodblogerky
- Slaný koláč s pórkem a mrkví