Zkuste lososa trochu jinak. Třeba jako karbanátky nebo s houbami
Jen pár minut na grilu stačí, aby lahodné maso lososa zpříjemnilo letní večer. Do jednoduchých a rychlých receptů použijeme i lesní houby, radí týdeník 5plus2. Další články k tématu: VIDEO: Losos v páře podle Pohlreicha. Lehký jako vánek a se zeleninou VIDEO: Hoďte na gril kus lososa a zeleninu, přivoláte si zpátky léto Při filetování […] Více...VIDEO: Šéfkuchař zaskočil hosty tatarákem z řepy, šodem místo svíčkové
Vypadalo to jako ve špatném snu. Hosté v restauraci si objednali normální jídlo a dostali pokrm, který identicky vypadal, ale chutnal úplně jinak. To vše dokáže molekulární kuchyně. Další články k tématu: VIDEO: Amarounů z molekulární kuchyně se nenajíte, ale užijete si to Více...Muži vaří lépe, protože mají větší fantazii, říká spoluautor kuchařky
Jeho kariéra je pestrá. Začínal jako kuchař v pražském hotelu Savoy, pracoval v jedné z nejlepších pražských restaurací Circle line. Vařil v Austrálii a Estonsku. Je spolumajitelem restaurací Na Kopci a Na Konci. “Mým favoritem je recept na tatarák,” říká o kuchařce Muži sobě šéfkuchař Titus Eliáš. Další články k tématu: Muži sobě: první česká […] Více...Hromy a blesky do sušený tresky
Asi nejsem úplně v normě. Jak by mi jinak mohl chutnat džmid – fermentovaný ovčí jogurt, býčí koule, jehněčí mozek a tatarák, téměř všechno co má ploutve a šupiny ve stavu syrovém, uzeném, vařeném, pečeném i smaženém? Silná vína a … Continue reading → Více...Kam dál?
- Rychlá bramborová polévka
- Travní traktor a robotická sekačka stojí stejně. Co je výhodnější?
- Počasí na středu 7. listopadu 2012 – aktuální předpověď počasí
- Tajemný život v jezírku
- Kokosové raffaello
- Vědci zveřejnili online atlas ptáků s podrobnými údaji i migračními mapami
- Východní Evropa je ráj houbařů. V Německu či Chorvatsku pozor na pokuty
- Instituce jménem řezník. Kvalitní maso provětrá peněženku, ale stojí za to
- Počasí na úterý 13. října 2015 – aktuální předpověď počasí
- Okurkové věžičky s kozím sýrem