Chléb Šumava bez hnětení
Letošní svátky jsem nepekl cukroví. Pekl jsem klasickou Šumavu. Na původní složitý postup jsem si ale vzal rozbrušovačku a všechny pracné úseky jsem odřezal. Na rozdíl od průmyslových pekařů jsem se obešel bez zlepšovacích přípravků i pásových pecí. Místo toho jsem nechal jen hřejivý dotek lidské ruky — moderní a lenivé. Recept spojuje dnes již klasickou metodu […] […] Více...Kam dál?
- Pozor na kečupy. Jsou v nich plísně a pesticidy
- Kynutí šneci se skořicí a tvarohem
- Nadívané kuře salámem
- Smažené cuketové placky s parmazánem
- Druhý ročník iniciativy „Zelenější zítřek“
- Dip s olivami
- Výletní restaurace U Brusírny. Jako v čekárně u koz
- Pokud bydlíte v přírodě, máte menší pravděpodobnost, že budete nosit brýle
- Polpette con pomodoro
- Losos s koprovou zálivkou