Recept na osvěžující sorbet z pampelišek i falešné olivy do salátů
Jakmile v trávě zasvítí žluté květy, stoupne poptávka po citronech, cukru a receptu na pampeliškový sirup. I v tomto článku ho najdete, mj. vedle receptu na pampeliškový sorbet, falešné kapry i olivy, valašský salát i tatarák zdobený okvětními lístky. Všechny z kuchyně zkušené kytkožroutky Jany Vlkové. Další články k tématu: Recept na pampeliškový sirup. Med […] Více...Lehký jahodový sorbet
Recept na výborné jahodové osvěžení z jahod, které už budou brzy po ruce i z našich zahrádek. Více...Citrónový sorbet s ovocným coulis a čokoládou
Recept na citrónový sorbet s ovocným coulis a čokoládou. Více...Manuál, jak se vyznat ve zmrzlinách a sorbetech. A tipy na domácí výrobu
V horkých letních dnech není lepšího osvěžení, než je ledová zmrzlina, jejíž přípravu zvládnete i doma. A v obchodech si můžete koupit nanuk, kornout či mražený sendvič. U stánku zase nabízejí točenou nebo kopečkovou do kelímku či kornoutku. Víte, jaký je v nich rozdíl a jaké další variace existují? Více...Jak na jahodový sorbet? Poradí známá novinářka a foodblogerka
Pohled na složení většiny nanuků, které jsou na trhu, nenabádá zrovna k optimismu, a tak přibývá amatérských zmrzlinářů. Základem domácí zmrzliny jsou dva procesy: mrazení a míchání. Delegovat je můžete buď na speciální strojek, anebo si vystačíte s vidličkou a ruční prací. Další články k tématu: Italové v kuchyni. Carpaccio z čerstvého jesetera s jahodami […] Více...Vyzkoušejte rýži a la Malta s mandlemi, malinovou omáčkou a sorbetem
Máte chuť experimentovat a připravit si doma jídlo jako z luxusní restaurace? Vyzkoušejte recept šéfkuchaře restaurace Kampa park a jednoho z exporotců soutěže MasterChef Marka Raditsche. Další články k tématu: DAVID: Co se dá ukrást v restauraci? Šéfkuchařům pod rukama mizí i recepty Učte se od mistra. Připravte si filety z candáta podle italského receptu […] Více...Rebarborový sorbet a kompot s mandlovým krokantem podle šéfkuchaře
Máte chuť experimentovat a připravit si doma jídlo jako z luxusní restaurace? Vyzkoušejte recept šéfkuchaře restaurace Kampa park a jednoho z porotců soutěže MasterChef Marka Raditsche. Další články k tématu: Na české kuchyni mi vadí zahušťování moukou, říká šéfkuchař Specialita šéfkuchaře: turbot s liškami, artyčoky a kaviárem Nebaví vás kapr? Zkuste lososa s ořechy či […] Více...Ananasový sorbet
Recept, který v těchto horkých dnech přijde vhod. Hlavní ingrediencí je čerstvý ananas. Příchozí fráze:cukinovy sorbet Více...Pomerančový sorbet
Recept na osvěžující chladný nápoj s vínem a ovocnou šťávou. Příchozí fráze:pomerancovy nepeceny kolac Více...Ochlaďte se domácím sorbetem. Přinášíme několik tipů
Vedra jsou zpět a s nimi i náš další tip, jak se doma osvěžit. Vyrobte si slaďoučký ovocný sorbet! Server Lidovky.cz vám přináší tři recepty na sladkou pochoutku, která je lehčí i dietnější než smetanová zmrzlina. Pokud chcete posunout její chuť na další úroveň, můžete přidat trochu vodky nebo bílého rumu. Další články k tématu: […] Více...Panna Cotta s mangovým sorbetem a karamelem
Recept na oblíbený dezert obohacený mangovým sorbetem a karamelem. Více...
Citrónový sorbet s ovocným coulis a čokoládou
Recept na citrónový sorbet s ovocným coulis a čokoládou. Více...Ovocné dezerty na léto. Tři recepty od šéfkuchařů
Ovocný sorbet v horkých dnech osvěží, čokoládový cheesecake a jahodové knedlíky neurazí. Tady jsou tři recepty na jednoduché dezerty od šéfkuchařů předních českých restaurací. Více...
Je ideální čas na sběr kořenů bylin. A přípravu tinktur či náhražky kávy
Začátek podzimu je nejvhodnější čas ke sběru kořenů rostlin, jejichž léčivá moc je ceněna odedávna. Představují symbol spojení se zemí, síly a vitality, a jejich využívání patří k nejstarším fytoterapeutickým metodám. Další články k tématu: Atlas bylin: Při kašli, chřipce, nachlazení nad kerblík či brutnák není Atlas bylin: Jak dostat bylinkami cukr v krvi níž, […] Více...Ochlaďte se v horkých dnech a vyzkoušejte jahodové gazpacho
Chcete si ještě o chvíli prodloužit léto? Počasí venku k tomu přímo pobízí. Pakliže jste si zmrazili jahody, budou se vám hodit. Přinášíme recept na jahodové gazpacho od šéfkuchaře Lukáše Nevyjela. Další články k tématu: Jak na tartaletky s jahodami? Poradí cukrářka Jak na jahodový sorbet? Poradí známá novinářka a foodblogerka Italové v kuchyni. Carpaccio […] Více...VIDEO: Točené zmrzliny nemusí být jen z prášku, jde to i z pravého ovoce
U běžné točené zmrzliny, kterou si koupíte na ulici, si téměř s jistotou můžete být jistí, že je vyrobená z prášku rozmíchaného ve vodě. Videotým iDNES.cz se rozhodl vyzkoušet, zda to lze udělat i jinak. Další články k tématu: Recept na osvěžující sorbet z pampelišek i falešné olivy do salátů Poctivá zmrzlina může být levnější […] Více...Osvěžte se v horkých dnech. Jak na jahodovou limonádu, poradí šéfkuchař
Jahodová limonáda je skvělý osvěžující nápoj a perfektně se hodí do parných dní. Zkuste recept šéfkuchaře Daniela Holana z restaurace Corso. Další články k tématu: Jak na jahodový sorbet? Poradí známá novinářka a foodblogerka Italové v kuchyni. Carpaccio z čerstvého jesetera s jahodami podle šéfkuchaře Jahodové knedlíky jako hlavní jídlo? To Američané nepochopili, říká Češka […] Více...Bez ovocných knedlíků není české léto. Jak na ně podle šéfkuchaře?
V žádné jiné zemi se sladká jídla nepodávají coby hlavní chod s takovou samozřejmostí jako u nás. A ovocné knedlíky jsou letní klasikou. Jak na ně vám poradí šéfkuchař Petr Svoreň. Další články k tématu: Italové v kuchyni. Carpaccio z čerstvého jesetera s jahodami podle šéfkuchaře Jak na jahodový sorbet? Poradí známá novinářka a foodblogerka […] Více...Atlas bylin: Bylinky stres a úzkost odplaví a spánek se dostaví
Psychické vypětí, vyčerpanost, úzkostné stavy, deprese a poruchy spánku jsou především důsledkem současného stresujícího životního stylu, proto jimi trpí stále více lidí. Zalistujte si atlasem bylin, které vám pomohou srovnat psychiku. Další články k tématu: Atlas bylin: Při kašli, chřipce, nachlazení nad kerblík či brutnák není Atlas bylin: Jak dostat bylinkami cukr v krvi níž, […] Více...Užijte si plevel na talíři, do kuchyně patří pampelišky, pelyněk i kopřivy
Autorka následujících jarních receptů je opravdovou kytkožroutkou, která pro chuťové vyladění svých receptů udělá maximum. Jídla jsou to tedy nejen dostatečně zelená a svěží, jsou také vyzkoušená řadou těch, kteří se díky Janě Vlkové naučili jednotlivé byliny správně určit a využít v kuchyni. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je […] Více...KVÍZ: Umíte v kuchyni využít plané květy, pelyněk či kořen pampelišky?
S babím létem mnohde po osvěžujících deštících vyrazily čerstvé bylinky. A pokud bude ještě chvíli pokračovat letošní středomořské podnebí, jež začalo už v dubnu, mohou rostliny vydržet zelené i do Mikuláše. Nenechte si to ujít, kytky k jídlu stojí za procházku. Poznáte je a umíte je použít? Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...VIDEO: Smrkové výhonky využijete v kuchyni jako koření i na marmeládu
K volně dostupnému jarnímu býlí v podobě medvědího česneku či pampelišek, které může obohatit váš jídelníček, si v rozumném množství směle přidejte i smrk ztepilý. Respektive čerstvé výhonky na koncích jeho větviček. Jsou křehké, příjemně kyselé, plné vitaminu C a v kuchyni se s nimi dá čarovat. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...Kam dál?
- Katovy špalky
- Maminčiny plněné papriky
- Univerzální recept na cuketový dort, který nezklame. Od cukráře Maršálka
- Kuřecí žaludky na žampionech s uzenou paprikou
- Závitky z uzeného masa
- Lemuři mají rytmus v těle podobně jako lidé, zjistili vědci. Umí i zpívat
- Krupník s klobásou
- Lehká jablková žemlovka
- Pečené kuřecí řízečky. Zkuste trojobal ze sezamu a česneku, radí blogerka
- Kuřecí wok se skleněnými nudlemi