Sladký oběd. Tvarohové knedlíky podle Romana Pauluse
Ve světě nenajdete žádnou druhou zemi, kde by se sladká jídla podávala coby hlavní chod s takovou samozřejmostí jako u nás. Česká kuchyně je jimi výjimečná a dezerty, které se tváří jako oběd nebo večeře, mají rádi cukromilci všech věkových kategorií. Další články k tématu: Steak pro bohy. Jak na něj poradí Roman Paulus Připravte […] Více...Buchtičky se šodó
Tip na sladký oběd, který mají rády především děti. Vanilkové šodó potěší i dospělé. Více...Kuře tandoori. Indická kuchyň podle Romana Pauluse
Ke svému jménu přišlo stejně jako řada dalších skvělých jídel: ze způsobu přípravy se stalo označení i pro jídlo samotné. Roman Paulus radí vyzkoušet tohle libě vonící maso společně s další indickou specialitou, chlebovou plackou naan. Další články k tématu: Od růžiček po košťál. Dejte šanci brokolici, radí Roman Paulus Houbové menu. Zkuste candáta s […] Více...Nedělní snídaně? Kakaové palačinky s rybízovou chia marmeládou
Lívance a palačinky tvoří základní dvojici dobrot, která už dávno nepatří jen na snídaňový stůl. Vyzkoušejte jednoduchá a variabilní těsta, ze kterých je možné udělat různé recepty ve sladkých tónech. K chuti přijdou nejen ke snídani, ale i ke svačině nebo třeba k lehkému obědu. Více...Tuřín jako znovuobjevená zelenina. Lahodná proměna v kari
Tuřín neboli brukev řepka (někdy je označován jako kolník, na Slovensku kvaka) patří mezi kořenovou zeleninu a je křížencem mezi vodnicí a hlávkovým zelím. Často se také s vodnicí zaměňuje, zřejmě pro jeho podobně kulatý tvar, ne náhodou se mu také říká žlutá vodnice. Další články k tématu: Léčivý tuřín. Zkuste 5 jednoduchých receptů Zkuste […] Více...Ovoce a cukr. Jak na chladivý sorbet, poradí Roman Paulus
Lehounká zmrzlina alias sorbet je dokonalá tečka za letním obědem. Na rozdíl od smetanové zmrzliny je jeho příprava velmi snadná a zvládnete jej doma i bez zmrzlinovače. K dochucení stačí trocha citronové šťávy, klidně ale přidejte i kapku alkoholu. Další články k tématu: Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, radí Paulus Listy a maso. […] Více...Klasika nezklame: 5 sladkých dobrot s mákem
Vylepšete si zimní víkend a po nedělním obědě si dopřejte sladkou vzpomínku na dětství, buchty s mákem jako od babičky. Nebo snad zkusíte makovec? Či patříte k té skupině, která si ve školních jídelnách oblíbila šišky s mákem? Kdo rád experimentuje, může vyzkoušet mák bílý. Má nezvyklou oříškovou chuť a v moučnících je příjemnou změnou. […] Více...Smažené tvarohové noky
Noky z tvarohu připravené na sladko. Rychlý recept na dobrý sladký oběd nebo večeři. Příchozí fráze:pohlraich tvarohsladke noky od pohlraicha Více...Od růžiček po košťál. Dejte šanci brokolici, radí Roman Paulus
Ne vždy je novátorství žádoucí a přelitá máslem či na způsob mozečku je brokolice nedostižná. Až ale jednou zase nebudete vědět, co s tou obrovskou růžicí v lednici, zkuste z ní uvařit třeba pyré podle Romana Pauluse. To bramborové hravě strčí do kapsy. Další články k tématu: Houbové menu. Zkuste candáta s hřiby, radí Roman […] Více...Nadýchané a perfektní k snídani. Připravte si lívance s borůvkami
Lívance a palačinky tvoří základní dvojici dobrot, která už dávno nepatří jen na snídaňový stůl. Vyzkoušejte jednoduchá a variabilní těsta, ze kterých je možné udělat různé recepty ve sladkých tónech. K chuti přijdou nejen ke snídani, ale i ke svačině nebo třeba k lehkému obědu. Více...Rajčata i blumy zpracuje Pohlreich v kuchyni lehce, svižně a elegantně
Udělat si čas na přípravu poctivé snídaně se vyplatí, v tom má šéfkuchař Zdeněk Pohlreich pravdu. Nehoní vás pak mlsná a nebudete zajídat hlad sladkými tyčinkami nebo planým jídlem. Obložená bageta vás možná zasytí, ale boj s linií a radost z chuti dobrých čerstvých surovin jste v tu chvíli vzdali. Další články k tématu: Když […] Více...Jemná sladká kaše
Nenáročný recept na lahodný sladký pokrm k obědu i svačině. Nevím jakou kaši dělali u vás v jídelně, ale v naší dělali přesně takovou. Více...Vdolečky s povidly a smetanou
Nadýchané vdolečky se hodí na sladký oběd. Z bílků jsem zadělala houskové knedlíky. Více...Zelená klasika. Připravte si salát Caesar podle Romana Pauluse
Caesar salát je oblíbenou položkou restauračních menu, málokde jej však dokážou připravit tak, jak by měl skutečně vypadat. Až na něj zas jednou dostanete chuť, zkuste si ho udělat sami: originální recept přináší šéfkuchař Roman Paulus. Další články k tématu: Barevné umění. Jak na makronky, poradí Roman Paulus Kuře tandoori. Indická kuchyň podle Romana Pauluse […] Více...Houbové menu. Zkuste candáta s hřiby, radí Roman Paulus
Leckde už rostou, a kde ne, tam brzy začnou. Až domů přinesete plný košík, možná se vám bude hodit pár tipů michelinského šéfkuchaře, jak houby využít. Jeho jemný krém z hříbků či liškové ragú si určitě zamilujete. Další články k tématu: Sladký oběd. Tvarohové knedlíky podle Romana Pauluse Připravte si domácí staročeskou klobásu, poradí Roman […] Více...Nadýchané a perfektní k snídani. Připravte si lívance s borůvkami
Lívance a palačinky tvoří základní dvojici dobrot, která už dávno nepatří jen na snídaňový stůl. Vyzkoušejte jednoduchá a variabilní těsta, ze kterých je možné udělat různé recepty ve sladkých tónech. K chuti přijdou nejen ke snídani, ale i ke svačině nebo třeba k lehkému obědu. Více...Ovesná kaše na slano. Zkuste ji s dýní a mrkví
Ovesná kaše je skvělá se sladkými sirupy, ovocem či ořechy. Ale jak chutná na slano s dýní a kozím sýrem? Zkuste snadný recept a připravte si ovesnou kaši i k obědu místo těstovin či rýže. Další články k tématu: Kaše, kroupy a pečení vrabci. Co jedli naši předci? Doslazená? Instantní? Ovesná kaše nemusí být zdravou […] Více...Tvarohové šišky s ovocnou omáčkou
Lehký a jednoduchý sladký dezert, který zasytí i v době oběda. Více...Barevné umění. Jak na makronky, poradí Roman Paulus
K výrobě makronek stačí jen tři suroviny, jejich příprava je ale výzvou i pro zkušené cukráře. Vydařená makronka je zaoblená, bez prasklin a nechybí jí „nožička“ – nafouknutá spodní část, která povyskočí během pečení. Další články k tématu: Kuře tandoori. Indická kuchyň podle Romana Pauluse Od růžiček po košťál. Dejte šanci brokolici, radí Roman Paulus […] Více...Uštkla ho useknutá kobří hlava, kuchař na místě zemřel
Šéfkuchař v Číně, který připravoval speciální polévku z kobřího masa, zemřel, když ho uštkla useknutá kobří hlava. Další články k tématu: Šneky jako delikatesu objevili ve Španělsku Nevíte, co se švestkami? Zkuste tradiční česká povidla Sladký oběd. Tvarohové knedlíky podle Romana Pauluse Chcete jídlo zajímavě doplnit? Zkuste jedlé květiny Více...Dietní a zahřívací. Indická pikantní dýňová polévka s kurkumou a zázvorem
Dýně nám uzrávaly celé léto, když do nich zahrneme cukety, které do skupiny dýní patří a které jsou označované také jako letní dýně. Podzimní dýně naopak nejsou ty, které uzrávají na podzim, spíš je tím myšleno, že se hodí ke skladování celý podzim. Další články k tématu: Oběd kancelářských krys: Kde si dát na Vinohradech […] Více...Kuřecí prsa s jablky a česnekem
Recept na vynikající jídlo pro milovníky sladkých jídel a odpůrce náročného a zdlouhavého vaření! Oběd hotový za necelou hodinu! Více...Kam dál?
- Papouščí buchta
- Japonská Okinawa si žije a vaří po svém. Na tradici si nenechá sáhnout
- Hovězí nudličky na asijský způsob
- Jemně marinovaná zelenina
- Jak je to s bylinkami u dětí? Pozor na oblíbenou bezovku
- Červená čočka s nivou
- Plaisir sucré
- Povinné čipování pro kočky? V Británii by se týkalo 11 milionů mazlíčků
- Těstoviny alla boscaiola
- Vepřové závitky na smetaně