Search Results for rychle sladkosti

Ty nejlepší, nejlehčí a nejrychlejší rolády se připravují z klasického piškotového těsta. Umíte je?

Jídlo podléhá módním vlnám stejně jako to, co nosíme a čím se obklopujeme. A pro pečení to neplatí o nic míň než pro jiné vaření. Některé ještě donedávna nám skoro neznámé sladkosti jsou rázem jedněmi z nejžádanějších – a jiné, jak to bývá, naopak poněkud ztrácejí dech. Více...

Poctivá laskonka a dobrá káva. Znovuotevřená cukrárna Myšák chce naučit lidi snídat sladké

Pražská cukrárna Myšák po půlroční pauze znovu otevřela své první patro. I s novým šéfcukrářem. Tím se stal Lukáš Pohl (37), bývalá tvář cukrařiny v Café Savoy i v michelinské La Degustation. Po sedmi letech se vrátil z kulinářské štace po New Yorku, kde se prý přiučil spíše pokoře než novým cukrářským postupům. Další články […] Více...

Čokoládová poleva se salkem

Hustá čokoládová směs vhodná jako poleva na dorty a k přípravě různých sladkostí. Polevu podle receptu rychle připravíme, ale pozor, déle tuhne. Více...

Zákusek z poctivých surovin strávíte rychle. Chemie způsobí, že chcete víc a víc, říká cukrářka

Prestižní soutěž Relais Desserts Charles Proust Competition loni ocenila dílo české cukrařiny. Sladkou skulpturu s kaštanovým zákuskem vytvořila Adina Agakishieva (28) z pražského podniku Café Millčme. Tvorbě cukrovinek se sice začala věnovat až po studiích psychologie, její dezerty ale chutnají, jako kdyby se Adina pro toto řemeslo narodila – jsou jen lehce sladké, zato s […] Více...

Kremrole za 69 korun? Naše by měla být ještě dražší, říkají gastronomičtí workoholici

Podnikatelé Viktor Kaplan (42) a David Petřík (42) společně vedou gastronomickou síť Together. V Praze před pěti lety otevřeli moderní českou hospodu Vinohradský parlament a od té doby se nezastavili. V brasserii Bruxx podávají belgické speciality, v restauraci Sia zase asijskou kuchyni. Provozují dvě cukrářství Skála a loni koupili chlebíčkárnu Sisters. Dva gastronomičtí workoholici si […] Více...

Tvarůžková cukrárna v Lošticích? Moučníky jdou na dračku

Cukrárna v Lošticích na Šumpersku místo sladkostí prodává moučníky vyrobené z Olomouckých tvarůžků, které jsou univerzálnější pochoutka než mnozí labužníci tuší. Z pikantního sýra s nezaměnitelným aroma lze kromě obligátních pomazánek či smažených jídel vyrábět také voňavé dorty a zákusky, které se tváří sladce, ale chutnají slaně a mají typickou vůni. Prodej tvarůžkových moučníků rychle […] Více...

Fast food ptákům nesvědčí. Hůř pak tráví zrní i červy, zjistili vědci

Zejména ptáci ve městech po nás často dojídají zbytky, a to včetně sladkostí a rychlého občerstvení. Jenže lidská strava jim narušuje střevní mikrobiom, kvůli tomu špatně vstřebávají živiny a jsou méně odolní. Zjistila to skupina belgických vědců. Další články k tématu: Sčítání ptáků na krmítkách ukázalo, že je opět okupují i hejna vrabců Navrhli krmítko, […] Více...

Mýty a bludy 1.01: Co všechno se ve střevech neděje

pletená střeva vytvořila Katkiny65 Už dlouho slibuju, že se pustím do nějaké popularizace fyziologie spojené s lidskou mikrobiotou. Než tedy začnu s poučnými texty, dostanu ze sebe nejprve všechnu tu frustraci způsobenou lidmi, kteří kážou “zdravá střeva” a nenamáhají se oprášit si znalosti z biologie. Kdo se do takové situace nechce dostat a nechce se […] Více...

Jak na tartaletky s jahodami? Poradí cukrářka

Chtěli byste si doma upéct tartaletky? Věřte, že i když to na první pohled tak nevypadá, jedná se o jednoduchý recept, který si můžete ještě upravit podle svého. Zkuste je podle receptu cukrářky Dominky Tesařové z Lagarta. Další články k tématu: Poctivá laskonka a dobrá káva. Znovuotevřená cukrárna Myšák chce naučit lidi snídat sladké Sladké […] Více...

Fíky jsou ideální příloha k masu i pečivu. Neutralizují totiž kyselost

Slaďoučké fíky, ať už čerstvé nebo sušené, jsou skvělou výživou pro mozek i nervy. Pomáhají při únavě, protože rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a zlepšují tak náladu, výkonnost i soustředění. Přitom jsou výrazně zdravější než sladkosti a na rozdíl od nich nejdou na tloušťku a jsou lehce stravitelné. Další články k tématu: Jak naporcovat […] Více...