Rybí salát z čerstvého kapra
Recept na kořeněný salát z kapra, ve kterém nechybí spousta cibule a sterilované zeleniny. Více...Tip šéfkuchaře Vávry, který zlepší chuť bramborového salátu. Přilijte panák láku
Chtěli byste na Štědrý den večeřet jako šéfkuchaři? Není nic jednoduššího, než se začíst do receptů těch nejlepších. „Večer máme k večeři klasiku – rybí polévku z kapra s krutonky a k tomu na výběr smažené řízky a obalovanou tresku. Treska samozřejmě čerstvá obecná světlá. Filet bývá vysoký aspoň čtyři centimetry. Podle mého názoru jedna […] Více...Panák láku na dochucení bramborového salátu. Jak klasickou vánoční přílohu dělá šéfkuchař Hynek Vávra?
Chtěli byste na Štědrý den večeřet jako šéfkuchaři? Není nic jednoduššího, než se začíst do receptů těch nejlepších. „Večer máme k večeři klasiku – rybí polévku z kapra s krutonky a k tomu na výběr smažené řízky a obalovanou tresku. Treska samozřejmě čerstvá obecná světlá. Filet bývá vysoký aspoň čtyři centimetry. Podle mého názoru jedna […] Více...VIDEO: Rybí polévka pro opozdilce. Minutový recept pana Cuketky
Většina z nás dělá rybí polévku z kapra jen jednou za rok. Neuškodí proto malé opakování, jak spolehlivě postupovat. Minutové video je jedním z nové várky, kterým útočí Martin Kuciel, alias pan Cuketka, do řad youtuberů. Další články k tématu: S přípravou bramborového salátu na Štědrý den začněte už dnes Mazlíček pod stromeček: dvojnásob platí […] Více...S přípravou bramborového salátu na Štědrý den začněte už dnes
Máme to pěkně rozpočítané. Ve čtvrtek večer uvařte brambory, zeleninu a vejce, případně si vyrobte majonézu. Během pátku suroviny nakrájíte a promícháte, uvaříte polévku a v sobotu už jen obalíte kapra a máte večeři hotovou. Další články k tématu: VIDEO: Domácí majonézu na salát vyrobíte tyčovým mixérem za pár vteřin Bramborový a rybí vánoční salát […] Více...Bramborový a rybí vánoční salát v jednom, navíc osvěžující a lehký
I ve Finsku mají na štědrovečerní tabuli bramborový salát a rybu, jen mají trochu jinou podobu. Místo našeho kapra si dopřádají lososa a ryba nechybí ani v bramborovém salátu. Další články k tématu: Nejlepší bramborový salát dělají křepelčí vejce, jablko a med VIDEO: Domácí majonézu na salát vyrobíte tyčovým mixérem za pár vteřin Chcete nejlepší […] Více...Z kapra lze připravit jakékoliv jídlo, jen ho ochutit, říká kuchař
Rybí tlačenku, klobásy, škvarky, paštiky, saláty i polévku dnes ochutnávali návštěvníci expozice Živá voda v Modré na Uherskohradišťsku. Rybí speciality připravil Michal Zelenka z Mladé Vožice u Tábora, který propaguje jídla ze sladkovodních ryb, zejména kapra. Z něj se dá podle Zelenky udělat cokoliv, jde jen o to ho správně ochutit, řekl Zelenka. Další články […] Více...Zkuste letos rybí bifteky. Z kapřích filetů a anglické slaniny
Filety z kapra svinuté spolu s proužky anglické slaniny do tvaru, který ze všeho nejvíc připomíná hokejový puk, jsou jedinečné jak na pohled, tak po stránce chuťové. A je jen na vás, jestli si ho dáte se salátem, nebo třeba s houbovou omáčkou a bramborem. Další články k tématu: Vyndávat žábry z hlavy před vařením […] Více...Vyndávat žábry z hlavy před vařením rybí polévky je pověra, tvrdí rybář
Ve většině receptů se tvrdí, že když se vaří vánoční polévka a dělá se vývar, musí se vyndat žábry, aby nezhořkla. Rybář Matěj Kovář ze Sádek Lahovice je však přesvědčený, že to není pravda. Další články k tématu: Jestli chcete mlíčí a jikry, kupte si většího kapra Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby […] Více...Pohlreichův trénink na bramborový salát, to nejtěžší z vánočního vaření
„V kuchyni je vždycky nejlepší, ať už vaříte, co vaříte, začínat těma nejtěžšíma věcma na začátku. Dokud máte energii a nemáte chuť s tím praštit,“ radí Zdeněk Pohlreich, když popisuje, jak probíhá jeho Štědrý den. Vstane okolo šesté, udělá si kafe a pustí se do loupání brambor. Samozřejmě na salát. Další články k tématu: Chcete […] Více...VIDEO: Fitness hranolky s tatarkou bez cholesterolu. Podle Ládi Hrušky
Domácí hranolky nemusíte připravovat jen z brambor, nabízí se i jiná zelenina. A zdaleka nepotřebujete fritovací hrnec, vystačíte si s pekáčkem a několika lžícemi oleje. Z majonézy pak Láďa Hruška radí vyhodit vajíčka a nahradit je mlékem, abyste se vyhnuli cholesterolu a získali tak pokrm ve „fitness“ verzi. Další články k tématu: VIDEO: Domácí majonézu […] Více...Jak na to, aby vám syrové vejce v domácí majonéze nezkazilo Vánoce
Hrozba salmonely mnohé z nás před přípravou bramborového salátu nažene k regálům s hotovou majonézou, ačkoliv jsou některé z nich podle posledních testů s kvalitou na štíru. Jenže tradiční štědrovečerní salát chce své. Další články k tématu: VIDEO: Nejlepší bramborový salát krok za krokem VIDEO: Domácí majonézu na salát vyrobíte tyčovým mixérem za pár vteřin […] Více...V kupovaných majonézách téměř nenajdete žloutek. Udělejte si domácí
Ani označení národní značkou kvality potravin Klasa neznamená, že nekupujete ošizený výrobek. Ukázaly to testy spotřebitelského časopisu dTest, když se před Vánocemi zajímal o kvalitu majonéz na českém trhu. V sedmi ze sedmnácti testovaných výrobků odhalily nedostatečný podíl vaječných žloutků. Další články k tématu: VIDEO: Nejlepší bramborový salát krok za krokem VIDEO: Domácí majonézu na […] Více...Kam dál?
- Vodka se nově vyrábí s příchutí žužu a šlehačky
- Otevřít restauraci stojí miliony, které se vám nemusí vrátit, říká šéfkuchař
- Slaný koláč Caprese
- Maminčina tvarohová bábovka
- Švédská rajčatová omáčka se žampiony a šunkou
- Čokoládová hlína
- Podzimní brambory s česnekovou majonézou
- Když budu muset poslat starý kotel do šrotu, jaké mám vlastně možnosti?
- Za vůní levandule po Česku
- Výživný zeleninový salát