VIDEO: Jak na roštěnky, líčka a spol. Pohlreich radí triky na dušení
Brazírování je geniálně jednoduchý způsob, jak z poraženého zvířete zužitkovat opravdu každý kousek masa tak, abyste se nemuseli stydět za to, že zemřelo. Podle Pohreicha za něj vděčíme dávnému francouzskému královskému nařízení, kdy byli hospodští ve Francii donuceni naučit se zpracovat celé zvíře. Další články k tématu: Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. […] Více...VIDEO: Kladenská roštěná jak houžev dala Pohlreichovým čelistem zabrat
Proč si bývalí zaměstnanci Poldovky otevřou zrovna restauraci, a pak v ní vaří podle norem z padesátých let, to asi raději nevědět. Zdeněk Pohlreich si ale po ochutnání z jídelního lístku kladenské restaurace Kongo už raději dával buřta u stánku v Lidicích. Další články k tématu: Pět kroků, jak si udělat steak doma a nemít […] Více...Kam dál?
- Bzenecká dúbrava – cesta za přírodou, pouští mezi loupežníky (1 část)
- Psí bouda má splňovat potřeby psa. Nestavte ji na slunce ani někde bokem
- Nechcete na zahradě chemická hnojiva? Zkuste to s mykorhizními houbami
- Neplýtvání jídlem není nový trend. Naše babičky uměly spotřebovat všechno, říká šéfkuchař
- Šťastný Nový rok 2013!
- Počasí na středu 17. června 2015 – aktuální předpověď počasí
- VIDEO: Nejlepší pizzu v Praze dělají v Grossetu, rozhodla anketa
- Olympiáda v době klimatické krize
- Bez ovocných knedlíků není české léto. Jak na ně podle šéfkuchaře?
- Čokoládovo-oříškový krém