Dnes jsme závislí na soli a cukru, říká čerstvý pětapadesátník Roman Vaněk
Milovník a propagátor gastronomie Roman Vaněk oslavil ve čtvrtek 11. ledna 55. narozeniny. Co si myslí o kvalitě nových generací českých kuchařů, módních trendech ve zdravé výživě či „smažáku“, o tom všem mluvil v předchozích letech v rozhovorech pro 5plus2. Připomeňte si některé jeho názory, připomíná týdeník. Více...Dnes jsme závislí na soli a cukru, říká čerstvý pětapadesátník Roman Vaněk
Milovník a propagátor gastronomie Roman Vaněk oslavil ve čtvrtek 11. ledna 55. narozeniny. Co si myslí o kvalitě nových generací českých kuchařů, módních trendech ve zdravé výživě či „smažáku“, o tom všem mluvil v předchozích letech v rozhovorech pro 5plus2. Připomeňte si některé jeho názory, připomíná týdeník. Více...Vydal miniaturní českou kuchařku. Splnil jsem si klučičí sen, říká Roman Vaněk
Roman Vaněk je známý jako šéfkuchař úzce spjatý s Pražským kulinářským institutem, jehož kurzy prošly tisíce studentů. Protože je pracovitý, pokusil se zkušenosti své a svých spolupracovníků popsat v řadě kuchařek. Nyní k nim přibyla jedna knižní specialita. „Když vážeš normální velkou knihu, tak se milimetr nepřesnosti ztratí. Jenže u těchto rozměrů to má smrtící […] Více...Zlatou éru gastronomie zažíváme teď, tvrdí kuchař Roman Vaněk
Jak se změnila česká kuchyně za posledních sto let? Které suroviny teď jíme častěji než v letech 1950 či 1989 a proč? Jak dlouho vydělával na oběd dělník za první republiky, která je až idealisticky považovaná za zlatou éru českých dějin? Více...Roman Vaněk: mistr kuchařek, podle kterých se dá vařit
Roman Vaněk objevil recept, jak se stát autorem nejoblíbenějších kuchařských knih. Zdánlivě je to naprosto banální: prostě se podle něj dá vařit, napsal magazín Víkend DNES. Další články k tématu: Kuchařka Poklady české kuchyně vás naučí vařit lépe než deset kurzů Když se provaříte novou Vaňkovou kuchařkou, můžete si otevřít hospodu České kuchařské knihy se […] Více...Jak na velikonočního beránka? Poradí Roman Vaněk
Snad každá rodina si střeží vlastní recept na dokonalého a nadýchaného beránka. Pokud se vám chce letos experimentovat, přinášíme recept od Romana Vaňka. Další články k tématu: Velikonoční dort, se kterým uhranete každou návštěvu Beránek a barevná vajíčka. Jak se slaví Velikonoce v arabském světě? Krok za krokem: Jak na velikonoční mazanec? Kombinace vzorů. Jak […] Více...Česko jako popelnice Evropy? Už se dost změnilo, tvrdí kuchař Roman Vaněk
Jeho pořady Peklo na talíři a Jídlo s.r.o. měly na internetu obří sledovanost. Založil Pražský kulinářský institut, vydal několik kuchařek. Díky tomu všemu je Roman Vaněk považován za jednoho z popularizátorů gastronomie. Jak se podle něj v posledních letech změnila v obchodech kvalita výrobků, kterým říkal šmakulády? Další články k tématu: Vaněk rozkryl Alberta. Maso […] Více...Mazanec třikrát jinak. Jak ho dělá Roman Vaněk?
Mazanec se tradičně peče na Bílou sobotu ráno, dříve bylo totiž zvykem nechat v neděli bochníky posvětit v kostele. Existuje nespočet receptů a variant, jak oblíbený velikonoční dezert připravit. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Břeclavský malíř chystá na Velikonoce rekordní kraslici Mistrovství v otevírání ústřic zahájilo v Praze velikonoční trhy Na […] Více...Jak připravit velikonoční nádivku? Poradí Roman Vaněk
Velikonoce jsou skoro za dveřmi a doma na stole by neměla vedle mazance a beránka chybět ani velikonoční nádivka. Server Lidovky.cz oslovil známého gurmeta a zakladatele Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka, aby prozradil recept jak letos připravit nejlepší nádivku. Další články k tématu: Mazanec, beránek a nádivka. To jsou Velikonoce Jak na nejlepší mazanec? Přinášíme […] Více...Zapojte selský rozum a nekupujte šmejdy, říká Roman Vaněk
V kuchyni používejte selský rozum. To je nejčastější a zaručená rada gastronomického experta a šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka. Ve svých kurzech učí lidi hlavně pokoře k surovinám. Další články k tématu: Knedlíky v trojobalu? Matkám by měli vzít občanku, říká Vaněk Příchozí fráze:karbanátky vaněkbublanina podle vankarecept vdolky Vaněkbublanina roman vaneksadke receptybublanina vaněkroman vaněk […] Více...Nové diety? Marketing strachu z jídla, hrají si s naší mentalitou, říká Vaněk
Roman Vaněk ví, jak jídlo funguje v naší hlavě. Která svíčková je podle něj nejlepší? Co si myslí o Rettigové? A proč vydává miniaturní kuchařky? Více...Vaněk: Co Čech, to food bloger. A za českou kuchyni jako bychom se styděli
Kulinář Roman Vaněk svou urputností připomíná národního buditele. Křísí české jazyky, a to doslova. Učí nás znovu oceňovat pokrmy, které vařily babičky, ale my jsme na ně pozapomněli pod náporem „světovosti“. A protože ďábel se podle něj skrývá v detailu, pečlivě je vychytává k dokonalosti. Další články k tématu: Kuchařka Poklady české kuchyně vás naučí […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte Jednoduše & dokonale – Kuře, novou kuchařku Romana Vaňka
Ve své nové edici Jednoduše & dokonale vydává autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk první kuchařskou knihu v pořadí: Jednoduše & dokonale – Kuře. Jako vždy spolu s Vaňkem na této publikaci pracovala jeho manželka Jana a tým předních českých šéfkuchařů, kteří jsou zároveň lektory Pražského kulinářského institutu. Další články k tématu: Roman Vaněk odchází ze […] Více...Kuřecího masa se sní na světě nejvíce. Je dostupné a máme na výběr, říká Vaněk
Kuře v hlavní roli, dostupné suroviny a jednoduché recepty. Taková je nová kuchařka Kuře – Jednoduše & dokonale šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka. „Každý z nás doma vaříme nějaký recept z kuřete. Kniha nabízí skvělé často velmi jednoduché recepty z dostupných surovin pro začátečníky, ale i kulináře, kteří jsou již v kuchyni jako doma. […] Více...SOUTĚŽ: Velká kuchařka Čech a Moravy. Vyhrajte novou knihu Romana Vaňka
Nejobsáhlejší kuchařská kniha autora knižních bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. V této velkolepé publikaci se poprvé stává spoluautorkou Vaňkova manželka Jana, která na všech jeho předchozích knihách spolupracovala. Další články k tématu: Moje nová kuchařka? Psal jsem ji na přání čtenářů, říká Vaněk VANĚK: Soutěže mladých kuchařů v režii práškovacích firem. Vaří […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte kuchařku Romana Vaňka s podpisem
Autor Pražské kuchařky a celé řady úspěšných kuchařských knih Roman Vaněk navazuje novou publikací na knižní bestseller Snadno & Rychle, kterého se jen během prvních dnů od vydání prodalo několik desítek tisíc kusů. Rozšiřuje tím tzv. „Bílou řadu“ svých kuchařek. Další články k tématu: Moje nová kuchařka? Psal jsem ji na přání čtenářů, říká Vaněk […] Více...Moje nová kuchařka? Psal jsem ji na přání čtenářů, říká Vaněk
Dostupné suroviny, jednoduché recepty, rozmanité saláty i životní pouť Pana panáčka. Taková je nová kuchařka šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka. „Většina receptů se dá uvařit do půl hodinky. Jde o to, že jsme se snažili vymyslet takové recepty, ke kterým jsou potřeba suroviny, které má člověk běžně doma ve špajzce. A zbytek se dá […] Více...Nezdravé jídlo neexistuje, říká kuchař Vaněk k varování lékařů před uzeninami
Je přesně takový, jak ho známe z jeho pořadů: velký, přímý a hlučný. Místo diáře má manželku, podobně energickou ženu Janu, kterou něžně oslovuje „maličká“ a bez níž by prý neudělal ani krok. Paní Vaňková do rozhovoru v Pražském kulinářském institutu, který v roce 2007 Roman Vaněk založil, několikrát vstoupí a připomene další natáčení, focení, […] Více...VANĚK: Tajný rozhovor Staňa a Honzy. O polských šmakuládách i o tradičních piškotech
Vážení čtenáři, dlouho jsem přemýšlel, jak s touto zprávou ven, jak zjemnit doslova přepsaný rozhovor lidí, kteří doopravdy vládnou potravinovému průmyslu. Jak rozmělnit drsnou a nekompromisní pravdu o dlouho utajované české pomoci polským PR agenturám. Další články k tématu: VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na úspěšnou kuchařku VANĚK: Pryč […] Více...Jak se dělá máslo i kam se vydat v Praze za jídlem. Vaněk vydal dvě knihy
Kniha, která nemá kapitoly ani jiné řazení, provede čtenáře Prahou. „Je to jako být na procházce a míjet dobré řezníky, pekaře či restaurace, ve kterých je zážitek se zastavit,“ říká šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk o Pražské kuchařce. Další články k tématu: VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na […] Více...VANĚK: Dobře zadělané těsto a 100 gramů přemýšlení. To je recept na úspěšnou kuchařku
Často se mě lidé ptají, jak jen napsat dobrou kuchařskou knihu. Tak tady je můj recept na dobrou kuchařskou knihu. Pro jistotu v bodech. Další články k tématu: VANĚK: Pryč s ‚překvapením šéfkuchařů‘. Opisujme od těch dobrých VANĚK: Chyby českých kuchařů? Debilní oblohy a zbytečná ’kreativita’ Mazanec třikrát jinak. Jak ho dělá Roman Vaněk? VANĚK: […] Více...VANĚK: Pryč s ‚překvapením šéfkuchařů‘. Opisujme od těch dobrých
Téměř každý z nás pamatuje horké chvíle na prvním, možná spíše na druhém stupni školy základní, později na školách odborných či gymnáziích, kdy se dostavilo absolutní duševní prázdno během náhle vyhlášených písemných prací, diktátů, matematických cvičení, větných rozborů a dalších pro život důležitých zkoušek. Pamatujete? Naprosté temno. Další články k tématu: VANĚK: Chyby českých kuchařů? […] Více...VANĚK: Chyby českých kuchařů? Debilní oblohy a zbytečná ’kreativita’
Často dávám v plén velikou „chytrost“ mého přítele a vynikajícího šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, který říká: „Největším hrobem českých kuchařů je jejich vlastní fantazie.“ Je to čistá pravda, která by se měla tesat do travertinu. Další články k tématu: VANĚK: Klasa, Bio, zdravá potravina. Jak by vypadala kontrola z Ministerstva etiket? Mazanec třikrát jinak. Jak ho […] Více...VANĚK: Klasa, Bio, zdravá potravina. Jak by vypadala kontrola z Ministerstva etiket?
Tááák, poslední balíček mého produktu, který se díky oblíbenosti a skvělé chuti dostává na talíře mnoha lidem této země, sjel z dopravníkového pásu z etiketovačky do připravené krabice. Ještě finální kontrola a šup na paletu k ostatním. Pak rychle do skladu a brzy nad ránem hurá do světa. Tedy do obchodů. Další články k tématu: […] Více...Díky polévkárnám doháníme svět vyspělé gastronomie, říká Vaněk
První se objevily před čtyřmi roky, ale teprve v posledních dvou letech jich pomalu přibývá. Kombinaci rychlého občerstvení a klasické kuchyně nabízejí v posledních letech v Česku takzvané polévkárny. Zákazníkům ušetří čas při stolování a zároveň poskytnou nabídku kvalitního pokrmu. Další články k tématu: Jak na polévku z pečených paprik? Poradí Roman Paulus Zkuste hráškovou […] Více...Proč snědí Češi všechno? Přečtěte si odpovědi Romana Vaňka
Z čeho a jak se vyrábí šunka? Kde a jak připravují maso, které si koupíte v supermarketu? Zajímají vás odpovědi? Dočkáte se v novém pořadu šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka Jídlo s.r.o., který startuje v půlce dubna. Jak moc bylo těžké dostat se do výroby a na co všechno se můžete těšit? Roman Vaněk […] Více...Proč snědí Češi všechno? Ptejte se Romana Vaňka
Z čeho a jak se vyrábí šunka? Kde a jak připravují maso, které si koupíte v supermarketu? Zajímají vás odpovědi? Dočkáte se v novém pořadu šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka Jídlo s.r.o., který startuje v půlce dubna. Jak moc bylo těžké dostat se do výroby a na co všechno se můžete těšit? Zeptejte se […] Více...Jatka i výroba šunky. Co vlastně jíme? Vaněk má nový gastro pořad
Z čeho a jak se vyrábí šunka? Kde a jak připravují maso, které si koupíte v supermarketu? Zajímají vás odpovědi? Dočkáte se v novém pořadu šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka Jídlo s.r.o., který startuje v půlce dubna. Další články k tématu: Kuchařce musí porozumět i malé děti, říká Vaněk Ano, bude líp. Jen jde […] Více...Jatka i výroba šunky. Co vlastně jíme? Vaněk přichází s novým pořadem
Z čeho a jak se vyrábí šunka? Kde a jak připravují maso, které si koupíte v supermarketu? Zajímají vás odpovědi? Dočkáte se v novém pořadu šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka Jídlo s.r.o., který startuje v půlce dubna. Další články k tématu: Kuchařce musí porozumět i malé děti, říká Vaněk Ano, bude líp. Jen jde […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte novou kuchařku Romana Vaňka
Šéf pražského kulinářského institutu a propagátor vysoké gastronomie Roman Vaněk vydal další kuchařku. Jedná se o zcela nový koncept – krok za krokem. Kuchařka je napsaná tak, aby z ní mohli vařit i ti, kteří nikdy nedrželi vařečku v ruce. Pokud o ní máte zájem, můžete soutěžit o tři kusy. Další články k tématu: Kuchařce […] Více...Kam dál?
- Orangutan s přehledem uváže deku jako hamaku. A pohodlně se uvelebí
- Konec vodky v Rusku? Mladí dávají přednost místnímu pivu
- Počasí na sobotu 15. srpna 2015 – aktuální předpověď počasí
- Lahodný bůček v karamelu, beze zbytku podle Rychvalského. Využijete i kůži
- Káva s banánem
- Pikantní špagety s krůtím masem
- Domácí banánový pudink
- Bramborové knedlíčky se slaninou
- Příjemné ochlazení ve stínu rostlin. Stavba pergoly nemusí být vůbec složitá
- Hrnkový rybízový koláč