S hráškem, uzeninou nebo vídeňský. Jaký bramborový salát je nejlepší?
Vánoční bramborový salát je chloubou každého domácího kuchaře. Recepty se někdy dědí z generace na generaci a celé rodiny se navštěvují, aby si ho navzájem ochutnávaly a hodnotily. Jaký je pro vás ten nejlepší? Další články k tématu: VIDEO: Nejlepší bramborový salát krok za krokem Pohlreichův trénink na bramborový salát, to nejtěžší z vánočního vaření […] Více...Pohlreich už zase vaří v televizi. V neděli dopoledne a opět lehce
Zdeněk Pohlreich z obrazovek úplně nezmizel, pěkně v klidu si pro své fanoušky připravil další lehké recepty, po kterých zaručeně nikdo neztloustne. Od konce října je v neděli dopoledne servíruje v další premiérové řadě pořadu Teď vaří šéf. Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší Pohlreich Vždy […] Více...Teplá kaše po ránu pohladí žaludek a dodá vše, co tělo potřebuje
Mohou být bez lepku i bez laktózy, takže pro mnoho lidí řeší jejich problémy s trávením. Mohou být sladké i slané, jejich ochucení se meze nekladou, takže si každý přijde chuťově na své a na obilné kaši vydrží plný energie i do pozdního oběda. Připravili jsme pro vás hned několik receptů. Další články k tématu: […] Více...Hříbky pěkně poduste a podávejte s bramborami a kapustou. Dokud rostou
Rostou. Snad všude po republice. A stále ještě i hříbky. Tak toho koukejte využít, zaběhněte do lesa a při troše štěstí si můžete připravit výborné křupavé hříbky podle skromného receptu foodblogera Martina Kuciela známého jako pan Cuketka. Další články k tématu: Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva Houbový guláš i bramborové […] Více...Čtenářské recepty: Grilovaný čerstvý tuňák s opečenými bramborami
V dalším dílu naší grilovací soutěže přinášíme recept, který udělá radost všem milovníkům ryb. Tentokrát si můžete vyzkoušet kompletní porci z grilovaného tuňáka i s přílohou a salátem. Další články k tématu: Pošlete fotografii s receptem a vyhrajte kontaktní elektrický gril První letošní příspěvky do grilovací soutěže: hovězí, bůček i kuře Odlehčené grilování. Pohlreich připravil […] Více...Houbové hody i po vzoru císařů: pomazánka z růžovek i bedly po lesnicku
Houby byly oblíbeným pokrmem od nepaměti a za náramnou lahůdku je měli už vybíraví římští císaři. Hlavní houbařská sezona je v rozpuku, takže tradiční smaženice nebo guláš už pravděpodobně byla na pořadu dne. Letní úlovky lze připravit i trochu nápaditěji. A přitom nijak složitě. Další články k tématu: Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou […] Více...Houbové dobroty k zakousnutí: zkuste pirohy, bramboráky, koláč i palačinky
Párkrát zapršelo, je relativně teplo a houby konečně rostou. A pokud nemáte čas na procházku v lese nebo jste neměli při houbaření štěstí, hlíva či žampiony jsou dostupné v podstatě kdykoliv. Takže se můžete klidně pustit do přípravy houbových jednohubek jako dělaných pro posezení s přáteli. Další články k tématu: Pochlubte se svými houbařskými úlovky. […] Více...Pohlreich připomene sedlinu i svítek jako alternativu k nudným nudlím
Další díl seriálu Teď vaří šéf! pracuje s vejci. Pohlreich ukáže zázračně jednoduché recepty, jejichž součástí je vejce. A když je uvaříte, zpestří rodinný jídelníček. Další články k tématu: Studená terinka za málo peněz. Pohlreich ji udělá z nožiček a kolena VIDEO: Brambory jsou poklad, tvrdí Pohlreich. Tento díl si zamilujete VIDEO: Pohlreich kuře rozebere […] Více...UKÁZKA: Itálie pro masožrouty? Na Sardinii připravují krkovici i guláš
Vepřové ragú, bramborový chléb, zaječí paštika nebo poctivá slepičí polévka. Recepty, které byste si s italskou kuchyní sotva spojili, najdete v knize Kuchařka z ostrova Sardinie. Místní gastronomie má s tou českou překvapivě mnoho společného. Další články k tématu: Naučte se italskou klasiku: pastu aglio olio e peperoncino a pravé tiramisu Zkuste nové vánoční cukroví: […] Více...Bramborový salát je v každé rodině jiný, vyzkoušejte několik základních variant
Někde do bramborového salátu dávají hrášek, jinde uzeninu. Většina si chrání recept na bramborový salát po mamince nebo babičce a takto se v rodině podává na Vánoce po generace. Kdo se však nebojí v kuchyni experimentovat, může vyzkoušet následující recepty na nedílnou součást štědrovečerní večeře. Další články k tématu: VIDEO: Bramborový salát z barevných brambor […] Více...Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu
Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat, případně ji čerstvou koupíte v supermarketu. A hned máte čerstvý zdroj vlákniny i imunoglukanů. Další články k tématu: Lék proti […] Více...Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby klouzal do krku
Vůně orestovaných hříbků, kořenové zeleniny, majoránky a pěna z bílé cibulky. A krémovitá konzistence italského rizota. I takový může být vánoční kuba, který si i přes lehký moderní kabát zachová veškeré chuťové atributy tradičního staročeského jídla. Další články k tématu: Pohlreichův trénink na bramborový salát, to nejtěžší z vánočního vaření VIDEO: Staročeský kuba, jídlo, na […] Více...Kam dál?
- Karel ví
- Kedlubnová polévka s misem
- Na Šumavu se vrátil vlk
- Kuře ala Surinam
- Naučte se škvařit škvarky, základ poctivé kuchyně z vepřového sádla
- Vinohradský nálet
- Recepty nejlepších restaurací: zámecká oáza Chateau Mcely
- Tři moravská vinařství mají zlatou medaili ze soutěže v Moldavsku
- Nikdy bych do knedlíku nedal éčka, říká kuchař, který jich ovládá více než sto
- PORADNA: Náš křeček se motá a ztrácí rovnováhu