Kde koupit zvěřinu a jak ji připravit? Přinášíme tipy šéfkuchařů
Je chutná, zdravá a dietní. Zvěřinu většinou spojujeme s podzimem, obdobím honů, zdlouhavou přípravou a ještě delším vařením. Na trhu je právě teď. Do konce prosince seženete maso čerstvé a chutné. Kde sehnat tu nejlepší a jak ji proměnit v lahůdku? A jak ji připravit? Server Lidovky.cz oslovil přední šéfkuchaře. Další články k tématu: Vnitro […] Více...Sezóna zvěřiny je tu. Zkuste srnčí kýtu se šípkovou omáčkou a brusinkami
Zvěřinu většinou spojujeme s podzimem, obdobím honů, zdlouhavou přípravou a ještě delším vařením. Šéfkuchař Petr Patočka z Restaurantu Hradčany přináší recept na špikovanou srnčí kýtu se šípkovou omáčkou. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: PUNČOCHÁŘ: Kvalitní zvěřinu v Česku nekoupíte. Vše putuje do zahraničí Křepelka, tatarák z daňka či kančí ragú. Jak na zvěřinu, […] Více...Pečená srnčí kýta se švestkovou omáčkou
Sváteční recept na kančí kýtu se švestkovou omáčkou podávanou se špekovým knedlíkem. Více...Kam dál?
- Avokádový chilli toast. Jak na rychlou večeři či víkendovou snídani poradí šéfkuchař
- Lívance od babičky
- Lasagne s masem a rajčaty
- Voňavé horké čaje umí zahřát i největší zmrzlíky a pomohou při rýmě
- Obdivujte krásu naší přírody očima zkušených i mladých fotografů
- Živáňská s kuřecím masem
- Kotlety v sýru
- Kotlety s mátou
- Tekuté zlato. Jak vybrat v obchodě správný olivový olej?
- Perník na strouhání