Search Results for recept na domaci kvaskovy chleb

Pekař peče chleba podle staré receptury, v Praze je na něj fronta

Pekař Zdeněk Vondřich ze Mšena peče chleba v klasické parní peci. Prodává ho nejen na Mělnicku, ale vozí ho i do pražské Holešovické tržnice, kde na něj stávají už od rána fronty. Další články k tématu: VIDEO: Upečte si poctivý celozrnný kváskový chléb, pochutnáte si Recept na perfektní domácí chléb, který se zaručeně povede. Krok […] Více...

I vitaminy se lze předávkovat. U některých hrozí arytmie a poruchy jater

Vitaminy hrají zásadní roli pro náš metabolismus i imunitní systém, ovšem stačí tělu to, co mu dodáme ve stravě? Obzvláště v zimním období plném nachlazení a viróz máme obvykle pocit, že bychom mu měli pomoci vitaminovými přípravky. Ovšem pozor na předávkování, ať neskončíte s arytmií či poruchou funkce jater. Další články k tématu: Všeho moc […] Více...

Naučte se nakládat zelí. Bude v něm víc vitamínů než v tom kupovaném

Žádné množství zelí není dost velké na to, jak moc zdravé a dobré je. Jeho nakládání je malý obřad, který nemůže být jednodušší, ale stojí za to se ho naučit. Další články k tématu: Kysané zelí s vitaminy si snadno můžete udělat přímo do zavařovaček Kysané zelí je bez vitaminů a bakterií mléčného kvašení, zjistily […] Více...

Kečupová kůže. Americký vynález má zabránit rozmočení burgerové housky

První zmínky o kečupové kůži přinesl Martin Kuciel, alias pan Cuketka, na svém blogu. Objevil ji na webu Techinsider, kde zkoušeli, jak nerozmočit burgerovou housku kečupem a místo obyčejného „kydance“ kečupu použili plátek dehydrovaného. Kuciel ji pro iDNES.cz zkusil vyrobit a podělil se o stručný recept. Další články k tématu: Recept na domácí kečup: rajská […] Více...

Co v kuchyni s bezlepkovou pohankou, která zahřeje tělo a ozdraví žíly

Pro celiaky, zimní období a těžce pracující je pohanka v kuchyni požehnáním. Nasytí, zahřeje, pochutnáte si. Přitom stačí jednoduchá úprava, třeba se zeleninou a sýrem podle receptu v našem videu. Další články k tématu: VIDEO: Začněte vařit jáhly a máte lék proti depresím a chudokrevnosti Jak jíst zdravě a netloustnout? Zapomeňte na kalorie a vážení […] Více...

VIDEO: Začněte vařit jáhly a máte lék proti depresím a chudokrevnosti

Jáhly, tedy obyčejné, přirozeně bezlepkové oloupané proso, jsou vynikajícím zdrojem železa, hořčíku, fosforu a vitaminů skupiny B, především B1 a B2. Ideální potravina chránící před chudokrevností, depresemi a únavou. Na našem jídelníčku ale většinou chybí. Napravte to, ideálně teď na podzim. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě […] Více...

Kutil Láďa Hruška cílí na mladší. Zaboduje krouhání zelí a leštění bot?

Kdo zamáčkl slzu v oku, když Láďa Hruška skončil se svými recepty ve zprávách, toho zřejmě jeho fascinující odsekávaná dikce přitáhne k prvního dílu kutilského pořadu jako magnet. „Vychytávky Ládi Hrušky“ nepokrytě navazují na pořad Přemka Podlahy. I vařit se bude. Další články k tématu: Kysané zelí s vitaminy si snadno můžete udělat přímo do […] Více...

Preppeři nečekají na konec civilizace. Oni už mají plán, jak přežít

Preppeři se nebojí konce světa podle dávných kalendářů a předpovědí středověkých mudrců. Bojí se věcí, které si můžeme přivodit my sami a celá naše civilizace. A těch, které nemůžeme ovlivnit. Války, sluneční erupce nebo totální výpadek elektřiny Další články k tématu: Pražané mění kvásky o sto šest, přišli na chuť domácímu chlebu Slepice do každé […] Více...

UKÁZKA: Kysané zelí může být životní styl, ukazuje kuchařka o kvašení

Sandor Katz zaujme svým hustým knírem, ale i životním příběhem a přístupem ke společnosti a vaření. Propaguje totiž domácí soběstačnost a fermentaci, tedy úpravu potravin kvašením. K němu se dostal pro našince zcela přirozeně – přes kysané zelí. Recept zmiňuje i ve své knize Síla přírodní fermentace. Další články k tématu: Homebrewing aneb jak se […] Více...

VIDEO: Podívejte se do pekárny, kde se peče poctivě postaru a ručně

Rozmrazeno, dopečeno, ze zmrazeného polotovaru. Podobné nápisy se po 1. srpnu v obchodech objevily i u výrobků, za které byste předtím dali ruku do ohně, že jsou čerstvé. Jenže narozdíl od čerstvého pečiva připraveného tradiční technologií od zadělání po upečení obsahují nejrůznější stabilizátory a další přídatné látky. Další články k tématu: Recept na perfektní domácí […] Více...

Nadýchané dalamánky z bramborového těsta. Takovou dobrotu nekoupíte

Tajemství domácích dalamánků, které jsou oproti kupovaným uvnitř mechovější a nadýchanější, spočívá v použití žitné mouky, ke které přidáte jemně nastrouhaný vařený brambor. Další články k tématu: VIDEO: Upečte si poctivý celozrnný kváskový chléb, pochutnáte si Recept na perfektní domácí chléb, který se zaručeně povede. Krok za krokem Voňavé domácí rohlíky a housky jako malované. […] Více...

Newer posts »