VIDEO: Naučte se s Pohlreichem gratinovat čili zapékat jako pravý Ital
„Na zapečeném jídle nemusí být tuna třicítky eidamu,“ říká Zdeněk Pohlreich, když si s Emanuelem Ridim dává gratinovaný mořský jazyk, mušle svatého Jakuba a čekanku. Zapékaná jídla většinou milujeme. Už proto, že se dá zapékat téměř všechno. Třeba i rebarborový koláč s krustou z bílkového sněhu. Další články k tématu: Maso zapečené v listovém těstě […] Více...Kam dál?
- Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou
- V Hell’s Kitchen se Kašpárek s nikým nemazlí. Nepose*te to, hřímá
- Fofr dortík
- Krabí salát s avokádem
- Piškotový pes
- Skládaný salát
- Historie ochrany přírody v Evropě: Zastavme vraždění ptáků, jinak bude s naší přírodou konec!
- Houby se díky počasí zbláznily, rostou podzimní druhy. Najít lze i hřiby
- Dietní kuřecí zeleninové rizoto nebo bulguroto
- Vegani mají svůj supermarket. V Berlíně