Švestková povidla podle babičky: tři suroviny a párkrát zamíchat
Když připravujete tak tradiční věc, jako jsou švestková povidla, nemá cenu vymýšlet inovace. Nejlepší jsou recepty, podle kterých švestky na kachlových kamnech vařily naše babičky – jednoduše a poctivě. Další články k tématu: Co s nadúrodou rajčat. Usušte je a pochutnáte si na nich ještě v zimě Domácí máslo za deset minut. Krok za krokem […] Více...Je čas sklizně, úrodu můžete přetavit do křížal i zeleninových chipsů
Letos se urodila jablka i švestky, takže se mnohde vaří povidla a sušičky jedou naplno. A co zelenina, jako je červená řepa, pastiňák, mrkev nebo batáty? I tu lze nakrájet na plátky a nasušit podobně jako houby nebo připravit jako bramborové chipsy. Více...Je čas sklizně, úrodu můžete přetavit do křížal i zeleninových chipsů
Letos se urodila jablka i švestky, takže se mnohde vaří povidla a sušičky jedou naplno. A co zelenina, jako je červená řepa, pastiňák, mrkev nebo batáty? I tu lze nakrájet na plátky a nasušit podobně jako houby nebo připravit jako bramborové chipsy. Více...Základem chodského koláče z kynutého těsta zdobeného merhováním je rum
Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho základem je rum. Jedna hospodyňka ho přidá do tvarohu, druhá do něj namáčí rozinky a další si bez něj neumí představit mák nebo povidla. A jak je chodský koláč pracný? Další články k tématu: Zvládnete upéct […] Více...VIDEO: Uvařit lze levně, rychle a jednoduše, ukazuje nový projekt
Projekt Skromná kuchyně představuje recepty, které jsou nenáročné na peníze, úsilí i čas. Nejsou to jídla, která by ohromila vzhledem nebo luxusními ingrediencemi. Udělají však radost a pomůžou, když je zrovna ouvej. Další články k tématu: Proti podzimnímu splínu zabojujte dušenou dýní s hříbky VIDEO: Nejjednodušší postup na povidla. Upečte je v troubě Domácí rohlíky […] Více...Proti podzimnímu splínu zabojujte dušenou dýní s hříbky
Hříbky a dýně jsou perfektním podzimním párem pro vrchol sezony, který mají společný. Až na vás půjdou podzimní chmury a sychravost, tak následující recept je ideálním lékem. Další články k tématu: VIDEO: Nejjednodušší postup na povidla. Upečte je v troubě Pohlreich se loučí s Ano, šéfe! s nostalgií a třemi hvězdami pro putyku KVÍZ: Pivnica, […] Více...Závěr léta? Připravte si tvarohové knedlíky s borůvkami a vanilkovou omáčkou
Česká klasika, která neomrzí. Připravte si tvarohové knedlíky s borůvkami, vanilkovou omáčkou a skořicovou zmrzlinou podle receptu šéfkuchaře Aleše Veselého z nově otevřeného Belcredi Bistra. Další články k tématu: Knedlíky i povidla. Přinášíme pět receptů se švestkami Meruňkové knedlíky ve skořicové strouhance jsou adeptem na hit sezóny Švýcaři nikdy nepochopí, že můžeme obědvat sladké knedlíky, […] Více...Domácí jahodový džem jako od babičky: jen ovoce, trochu cukru a citron
Jak to ty naše babičky dělaly? Vždyť neměly možnost jednoduše koupit želírující přípravky a přesto byl jejich jahodový džem dokonalý. A to ho často skladovaly dokonce jen ve skleničkách překrytých celofánem. Díky marmeládařce Romaně Šafránkové už vím jak. A mám i vyzkoušeno. Skutečně to jde. Další články k tématu: Česko má další marmeládovou šampionku. Prorazila […] Více...Rajčata i blumy zpracuje Pohlreich v kuchyni lehce, svižně a elegantně
Udělat si čas na přípravu poctivé snídaně se vyplatí, v tom má šéfkuchař Zdeněk Pohlreich pravdu. Nehoní vás pak mlsná a nebudete zajídat hlad sladkými tyčinkami nebo planým jídlem. Obložená bageta vás možná zasytí, ale boj s linií a radost z chuti dobrých čerstvých surovin jste v tu chvíli vzdali. Další články k tématu: Když […] Více...Poslední doteky léta. Švestkový a fíkový džem
Vaření džemů není jen záležitostí letních měsíců. Právě na podzim nás čeká ta největší úroda a nastal čas na přípravu skvělých džemů ze švestek, slív a třeba i fíků. Zvláště švestky opět začínají být vyhledávaným artiklem. Je tedy čas oprášit ten pravý rodinný recept na švestkový džem či povidla anebo švestkovou klevelu. Další články k […] Více...Využijte úrodu jablek, báječné moučníky upečete za pár korun
Nastává období, kdy jsou jablka nejdostupnější a v kuchyni s nimi můžete zažít doslova orgie. Pusťte se do moučníků jednoduchých na přípravu, nebojte se ani francouzského koláče. Cpěte se syrovými jablky, dodají tělu nejvíc vitamínů, a nasušte si křížaly na zimu. Další články k tématu: Sušírny ovoce, které na Moravě dříve živily celé rodiny, znovu […] Více...Naučte se domácí polévkové nudle podle tchyně Marušky. Krok za krokem
V pořádné polévce nesmí chybět, ale z repertoáru dnešních kuchařek vymizely. Zašla jsem proto za svojí tchyní Maruškou, aby mi ukázala, jak připravuje poctivé domácí polévkové nudle. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp Škvarkové placky jako od babičky upečete naprosto s přehledem Rustikální ručně hnětená pizza. […] Více...Krok za krokem: vepřová panenka se švestkovou omáčkou
Sušené švestky, povidla, vepřová panenka a dobré červené víno. Skvělý recept pro podzimní dny. Příprava zabere necelých dvacet minut. A co budete potřebovat? Vše se dozvíte v jednoduchém videonávodu. Další články k tématu: Švestky a mák – unikátní české souznění. Lehké makové řezy se švestkami Za švestkovými knedlíky a architekturou do Jizerek, radí designér Froněk […] Více...VIDEO: Začněte vařit jáhly a máte lék proti depresím a chudokrevnosti
Jáhly, tedy obyčejné, přirozeně bezlepkové oloupané proso, jsou vynikajícím zdrojem železa, hořčíku, fosforu a vitaminů skupiny B, především B1 a B2. Ideální potravina chránící před chudokrevností, depresemi a únavou. Na našem jídelníčku ale většinou chybí. Napravte to, ideálně teď na podzim. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě […] Více...Pouťové koláče podle babičky: sladké, nadýchané, voňavé
Vyzkoušejte pravé posvícenské koláče. Takové, které připomínají staré dobré časy a chutnají úplně jinak než eurokoláčky ze samoobsluhy. Další články k tématu: Upečte si báječný mazanec, jako od babičky. Krok za krokem Voňavé domácí rohlíky a housky jako malované. Krok za krokem VIDEO: Recept na paštiku jako od babičky. Bez škodlivých éček Švestková povidla podle […] Více...Vděčné švestky: ragú či zmrzlina se slivovicí
Švestek si odjakživa nejvíc cenili lidé na Valašsku, a tak není divu, že odtud pochází většina receptů na jejich úpravu. Používají se čerstvé, sušené, jako povidla i v tekuté formě – jako slivovice. Další články k tématu: 5 nej věcí, které můžete udělat se švestkami Více...Kam dál?
- Chilli con carne z hovězího mletého masa
- Nová poznávačka: sladkovodní ryby
- Když se vaše orchideje trápí, přesaďte je. Co s nimi, aby krásně kvetly
- Čočka se zeleninou Lentajas
- Osvěžující smoothie
- Uvařili jste moc velkou večeři? Prodejte porci sousedům
- Olivové těstoviny s tymiánem
- Babiččina rajská omáčka
- Zapečený pórek s mozzarellou
- Počasí na sobotu 14. listopadu 2015 – aktuální předpověď počasí