Lehký oběd? Stačí sýrový koláč s rajčaty a salát, radí Pohlreich
„Takováhle kuchyň není jenom lehká k jídlu, ta je i lehoučká na přípravu. Nastrkáš všechno do jednoho balíčku a pak to jenom vyndáš,“ říká Zdeněk Pohlreich k přípravě ryby v papilotě v dalším premiérovém díle primáckého pořadu Teď vaří šéf! Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší […] Více...VIDEO: Ryba i host smrdí už druhej den, má jasno Pohlreich
“Zní to šíleně, ale ryba by neměla být cítit rybinou a na dotek musí mít pevné a pružné maso,” radí šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, jak být při výběru čerstvých ryb nekompromisní. Pokud si chcete opravdu pochutnat, jeho rady jsou k nezaplacení. Další články k tématu: Vyzkoušejte ryby grilované v papilotě nebo uzené ve starém pekáči Jak […] Více...VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha
“Sáhnete do okýnka, dáte si pár rozemletých kopyt a žaludeční rodeo může začít,” takhle vidí většinu hamburgerů koupených na ulici šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Neví, co vlastně obsahuje neidentifikovatelné kolečko sevřené dvěma půlkami gumové housky, a ani to vědět nechce. Správný burger má být z masa. Další články k tématu: Dřevěné uhlí v grilu nejsnáze zapálíte […] Více...Kam dál?
- VIDEO: Na letišti sázeli do země sysly. Dříve hojný druh v Česku vymírá
- Dušené hovězí maso s křenovou omáčkou
- Dušené kyselé zelí
- Ořechové hvězdičky s ořechovým krémem
- V zimních dnech je každý živý kvítek malý zázrak, který vám udělá radost
- Vepřové s jalovcovo-křenovou omáčkou
- Vanilkové rohlíčky se sádlem
- Zbořte mýty o anglickém jídle a začněte nedělním Sunday Roast
- Tisíce očipovaných bolenů vytvořily na Želivce největší třecí hejno v ČR
- Multifunkční nářadí trochu jinak. Na jedno tělo devět nástavců