Umíme jen vařit, říká Pohlreich. S Punčochářem rozváží jídlo záchranářům
Dobře si uvědomuje, že to, co se zastaví úplně, se bude rozhýbávat hodně špatně. Proto nejdřív rozjel prodej jídla s sebou. Přes víkend pak Zdeněk Pohlreich se svým týmem ladil zavážku jídel zdarma pro pražskou záchranku, hasiče a policii, na něž situace způsobená koronavirem dopadá nejvíc. Další články k tématu: Už i Pohlreich nabízí jídlo […] Více...Už i Pohlreich nabízí jídlo s sebou. Ale nechce, aby se rozblemcalo
Rozvoz jídla je jedna z cest, jak zachránit restauraci v době nouze, kdy je povinně zavřená. Na rozdíl od většiny restaurací nechce kuchař používat klasické polystyrénové boxy. Rád by, aby se i po převozu domů zachovala jím nastavená estetická kvalita pokrmu. Další články k tématu: Parodie na italský podnik. Pohlreich běsnil kvůli jídlu i otrávené […] Více...Parodie na italský podnik. Pohlreich běsnil kvůli jídlu i otrávené obsluze
Zdeněk Pohlreich se ve svém pořadu 24 hodin do pekla a zpět vypravil do plzeňské rodinné pizzerie, která se řítí do záhuby. Majitel se jí nevěnuje a rodinní příslušníci, kteří tam pracují, vůbec nevědí, co si počít. Další články k tématu: Pohlreichova lest ve Svitavách vyšla. A začalo léčení kuchaře idealisty VIDEO: Dělají to blbě, […] Více...Pohlreichova lest ve Svitavách vyšla. A začalo léčení kuchaře idealisty
Zdeněk Pohlreich zná majitele restaurace U Filipa už z předchozích natáčení Ano, šéfe! a ví, že Filip Albert to s gastronomií myslí vážně a poctivě. Jenže do restauračního podnikání ve Svitavách šel s velkým egem a mladickou naivitou, páteční Superšéf v převleku za důchodkyni to nemilosrdně odhalil. Další články k tématu: Návrat na obrazovky v […] Více...VIDEO: Dělají to blbě, ale vůbec o tom nevědí. S Pohlreichem U Václava
Tady je všechno špatně, myslí si Zdeněk Pohlreich, když v převlečení za instalatéra navštíví hostinec U Václava v Chrudimi v rámci svého pořadu 24 hodin do pekla a zpět. V podniku jako by se zastavil čas před padesáti lety. A to přesto, že majitel a personál jsou mladí lidé. Další články k tématu: VIDEO: Superšéf […] Více...VIDEO: Superšéf Pohlreich se v Mostě snažil dokázat, že nic není nemožné
Ani nemusíte být fanoušky seriálu Most!, abyste odhadli, jak to vypadalo v nejlepší mostecké pizzerii předtím, než to tam otočil Pohlreichův Superšéf naruby. Snad tato lekce podnik Nautico opravdu nakopla k lepším výkonům. Další články k tématu: Návrat na obrazovky v roli superšéfa, to se blbě odmítá, říká Pohlreich Chybí mi u nás výchova k […] Více...Návrat na obrazovky v roli superšéfa, to se blbě odmítá, říká Pohlreich
Předloni v létě Zdeněk Pohlreich oznámil, že s pořadem Ano, šéfe! po deseti letech končí, je unavený a ztratil chuť zasahovat lidem do života. Přesto se do role drsného šéfa vrací v pořadu, který má s tím předchozím dost společného. První díl pořadu Superšéf televize Prima odvysílá v pátek 7. února. Další články k tématu: […] Více...Chybí mi u nás výchova k práci. A vůle nechat lidi dělat, říká Pohlreich
Chod jeho restaurací už na něm nestojí, může se víc věnovat rodině, vlastnímu vydavatelství i sobě. Udržuje se v kondici, vydal další kuchařku, čte, sepisuje paměti. A chladným ho nenechávají současné problémy s personálem, kterým čelí většina hospod. Vidí za tím i současnou měkkou výchovu. Další články k tématu: Pohlreich: My Češi jsme rasisti. Ukrajincům […] Více...Můžu najít chyby na Pohlreichovi i na Babicovi, vypráví kuchař Sapík
První má vyhlášenou rodinnou restauraci v Klokočné u Prahy, kde vaří především českou klasiku, druhý je šéfem v Terase U Zlaté studně, zážitkové restauraci pod Pražským hradem, kam se chodí na „vymazlenou“ světovou kuchyni. Další články k tématu: Jím všechno, ale přepálený tuk mi páchne, říká šéfkuchař Jaroslav Sapík Duel kuchařů: Ridi nesnáší nudle s […] Více...Pohlreich: My Češi jsme rasisti. Ukrajincům bychom měli líbat zadek
Po deseti letech odešel z pořadu, který z něj v padesáti letech udělal bez nadsázky superstar. Ačkoli radit méně úspěšným kolegům už Zdeňka Pohlreicha nebavilo, z obrazovky TV Prima nezmizel nadobro. Další články k tématu: Sýr a ratatouille. Odlehčené grilování do horkých dní podle Pohlreicha Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou […] Více...Sýr a ratatouille. Odlehčené grilování do horkých dní podle Pohlreicha
Zdeněk Pohlreich rád ukazuje ve svém pořadu Rozpal to, šéfe! způsoby, jak se při grilováním necpat jen masem a přikusovat k němu krajíc chleba. Tentokrát si vybral ke grilovanému kyperskému sýru halloumi přílohu ze zeleniny, která se používá pro přípravu francouzské speciality ratatouille. Další články k tématu: Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho […] Více...Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou
Zatímco běžné steaky jako rib eye nebo nízký roštěnec se dávají na gril nakrájené proti vláknu, u flank steaku alias hovězího pupku je to jinak. Griluje se vcelku a až před podáváním se nakrájí na tenké proužky masa. Jeho přípravu ukázal Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské show Rozpal to, šéfe! Další články k tématu: […] Více...Spousta Čechů ani neví, jak chutná dobrý kus masa, tvrdí Pohlreich
Ačkoliv šéfkuchař Zdeněk Pohlreich tráví za oceánem i několik měsíců v roce, v USA by natrvalo žít nechtěl. Všechno, včetně jídla, je tam podle něj prefabrikované. V takové mašinérii se já ztrácím, líčí vyhlášený gourmet, který v nové řadě pořadu Rozpal to, šéfe! opět učí Čechy, jak správně grilovat. Další články k tématu: Gastronomie je […] Více...Pohlreich čaroval na grilu s nízkým roštěncem. Nejprve ho osolil
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ukázal v dalším dílu své grilovací show na Primě Rozpal to, šéfe!, že za honosně znějícím názvem New York Strip se skrývá vlastně jen normální nízký roštěnec. A ke grilování by měl být pěkně odležený, s ponechaným tukovým krytím. Další články k tématu: Pohlreich se vrací na obrazovky s grilováním steaků. Na […] Více...Pohlreich griluje levné hovězí hrudí v suché marinádě jako Texasan
Ke grilování není třeba vždy používat jen ty nejdražší a nejjemnější kousky. Šéfkuchař v dalším dílu primácké show Rozpal to, šéfe! ukázal, jak si poradit s velkým kusem brisketu, tedy hovězího hrudí, které patří k těm nejlevnějším partiím hovězího masa. Další články k tématu: Pohlreich předvedl tanec s quesadillou, připravil ji na grilu Kuře v […] Více...Pohlreich předvedl tanec s quesadillou, připravil ji na grilu
Mexická quesadilla je jednoduchý tradiční pouliční pokrm. Ale když to má při vaření odsýpat a jednotlivé části přípravy navazovat, kuchař se při tom musí pořádně otáčet. Jak to předvedl Zdeněk Pohlreich v dalším díle své show Rozpal to, šéfe! Další články k tématu: Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli Pohlreich: Tuhle […] Více...Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich jako by naslouchal fanouškům a od poměrně drahého hovězího masa se přesouvá do lidovějších vod. V dalším díle své domácké show Rozpal to, šéfe! přidal jednu z nejoblíbenějších surovin na gril, tedy kuřecí maso. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreich ukáže, jak vykostit kuřecí stehna. Pro křehčí řízky Kuře v jogurtu, křehoučké […] Více...Pohlreich: Tuhle omáčku se, chlapci, naučte. Žádná jí neodolá
Ve druhém pokračování Pohlreichovy show Rozpal to, šéfe! rozebral kuchař ten nejdražší a nejjemnější kus hovězího, tedy svíčkovou. A protože sama o sobě nemá tak výraznou chuť, vytvořil filet mignon obalený ve slanině a přidal k němu estragonovou omáčku, po jaké se každý jen oblízne. Další články k tématu: Pohlreich se vrací na obrazovky s […] Více...Pohlreich se vrací na obrazovky s grilováním steaků. Na řadě je T-bone
Primácký pořad Rozpal to, šéfe! se šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem zahájil prvním dílem svoji jarní premiéru. Inspirativní pořad o grilování by se tentokrát celý měl zaměřit na přípravu steaků. Další články k tématu: Gastronomie je náhradní vojenská služba, řekl Pohlreich v Rozstřelu KVÍZ: Pamatujete si, jak se rval Zdeněk Pohlreich za dobré jídlo? VIDEO: Pohlreich se […] Více...Zdeněk Pohlreich: Člověk zestárne a vyměkne, už jsem nechtěl někomu dělat ze života peklo
Více než deset let byl Zdeněk Pohlreich jednou z nejpopulárnějších postav televizního vysílání. Přitom ještě před padesátkou by ho ani nenapadlo, že by mohl před kamerami radit i spílat majitelům restaurací. “Můj život to změnilo úplně z gruntu,” říká s tím, že nikdy není pozdě zkusit něco nového. A mladým doporučuje: “Vyjeďte do ciziny.” Další […] Více...Gastronomie je náhradní vojenská služba, řekl Pohlreich v Rozstřelu
Zdeňka Pohlreicha znají mnozí jen díky roli televizního šéfa, kterou loni po deseti letech s úlevou opustil. Další ho uznávají jako vynikajícího šéfkuchaře, který nemá s otevřeností problém, ať se zeptáte na cokoliv. Právě on byl hostem dnešního Rozstřelu s Karlou Mráčkovou. Další články k tématu: KVÍZ: Pamatujete si, jak se rval Zdeněk Pohlreich za […] Více...Zdeněk Pohlreich otevřeně o české gastronomii. Sledujte pondělní Rozstřel
Zdeňka Pohlreicha znají mnozí jen díky roli televizního šéfa, kterou loni po deseti letech s úlevou opustil. Další ho uznávají jako vynikajícího šéfkuchaře, který nemá s otevřeností problém, ať se ho zeptáte na cokoliv. Přesvědčit se můžete v pondělí ve 12:30 v pořadu Rozstřel, kde bude Pohlreich hostem. Další články k tématu: KVÍZ: Pamatujete si, […] Více...KVÍZ: Pamatujete si, jak se rval Zdeněk Pohlreich za dobré jídlo?
Deset let jezdil po celé republice a snažil se pomoci hospodským, kteří o to projevili zájem. Pocity marnosti ze setkání s hochštaplery, lenochy a neschopnými kuchaři střídaly i okamžiky čisté radosti a nadšení z těch, pro které je vaření a služba lidem životním posláním. Další články k tématu: KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve […] Více...VIDEO: Pohlreich se loučí základy vaření, naučí vás omáčku pod maso
V pořadu Teď vaří Šéf! se Pohlreich částečně vrátil k tomu, co bylo v minulosti nedílnou součástí jeho pořadů. V posledním dílu své série kompletně zopakoval základní principy, se kterými se perou miliony domácích kuchtíků. Ukázal, jak připravit omáčku pod pečené maso. Další články k tématu: Pohlreich: Batáty prý vyhlazují vrásky. Měl bych je začít […] Více...Pohlreich: Batáty prý vyhlazují vrásky. Měl bych je začít brát denně
Pohlreich miluje polévky, které považuje doslova za poklad. V dalším dílu Teď vaší Šéf! připravil k večeři bleskovou polévku z batátů, sladkých brambor. Je hotová za pár minut a zároveň zasytí, chuťové patro ji ocení a možná pro někoho připraví nový zážitek. Více...Pohlreich ukázal, jak i z nenáviděných fazolí uděláte atraktivní polévku
Zeptejte se dětí, zda můžete uvařit něco z fazolí. Odpovědí vám bude jen nesouhlasné mručení. Přitom po fazolové polévce, kterou ukázal v dalším dílu pořadu Teď vaří šéf!, byste se jen oblízli. Další články k tématu: Šéfová Jitka Pagana v Rozstřelu vyjmenovala nešvary české gastronomie Pohlreich udělal rybí marinádu z kajenského pepře. A pak svlékl […] Více...Jitka a Santo Pagana prozradí, jak se navazuje na Pohlreichovo Ano, šéfe!
Pořad Ano, šéfová! začali pro TV Prima točit bez jakýchkoliv předchozích zkušeností před kamerou, navíc po desetiletém úspěšném působení Zdeňka Pohlreicha, který za sebou zanechal velmi výraznou stopu. To chce nejen velkou odvahu. V pondělním Rozstřelu od 12:30 máte šanci poznat duo Pagana blíž. Další články k tématu: Vím, že jako „ti po Pohlreichovi“ neujdeme […] Více...Pohlreich udělal rybí marinádu z kajenského pepře. A pak svlékl kůži
Recept na zdravou a lehkou večeři rovná se ryba. Zdeněk Pohlreich vyzkoušel pražmu královskou, která má velmi chutné a šťavnaté bílé maso. Přitom není tak drahá jako například losos. Pokud ji budete kupovat ve specializovaném obchodě, dostanete se do tří set korun za kilogram, což není o moc víc než za běžného pstruha. Další články […] Více...Blesková večeře. Pohlreich uvařil polévku z kukuřice a papriky
Zdeněk Pohlreich ve svém pořadu Teď vaří Šéf! zkouší převést na televizní obrazovku, jak se stravovat kvalitně a přitom lehce. A tak ve čtvrtém dílu uvařil k večeři bleskovou kukuřičnou polévku, která se může stát vítanou inspirací, až přijdete domů z práce a na zdlouhavé vaření nebudete mít sílu. Další články k tématu: Nájem platí […] Více...Pohlreich přesvědčí i dýňové odpírače. Rychlá polévka z jednoho hrnce
Ve třetím pokračování pořadu Teď vaří šéf!, kde Zdeněk Pohlreich ukazuje light recepty pro celý den, nechybí ani návod na polévku z dýně Hokkaidó, kterou v podzimním období najdete v každé samoobsluze. V jeho podání neušpiníte moc nádobí a vydatnou večeři máte hotovou za chvilku. Další články k tématu: Pohlreich už zase vaří v televizi. […] Více...Kam dál?
- Vepřové maso na smetaně
- VIDEO: Mistryně v dogdancingu naučí tančit se psem i otrlého rockera
- Kiwi nealkoholické mojito
- Bourání může přinést vícepráce, při výměně oken pozor na hydroizolaci
- Dobré jablkové řezy
- Na zahrádce kdysi chovali králíky, dnes už se tu jen radují z přírody
- Chai latté
- Zkuste uzená kachní prsa s čočkovým salátem, radí Roman Paulus
- Abruzzo v Brně
- Tofu s hrachem a cuketou