Pohlreich vzpomínal na bordeláře i naivy, kteří nerozumí hospodským počtům
V další epizodě Jak to bylo, šéfe? se můžete vrátit do dob ze 3. a 4. řady show Ano, šéfe! Šéfkuchaře skoro popadl infarkt, když viděl, jaký nepořádek se běžně vyskytuje v kuchyních, tedy místech, kde by dodržování základních hygienických pravidel měla být automatickou samozřejmostí. Více...Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím
V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se vzpomínalo na zajímavé části 3. a 4. řady show Ano, šéfe!, nutně nesměla chybět připomínka slavné epizody v brněnské restauraci Bohéma. Více...Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu
V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4. řady legendární show Ano, šéfe! A mohl se skoro zbláznit, když si na vyřešení svých problémů s provozem restaurace majitel zavolal i vědmu. Více...Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení
Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady své proslavené show Ano, šéfe! Přitom se vrátil i do doby, kdy si mnozí kuchaři mysleli, že že už dospěli na úroveň, aby mohli samostatně vést profesionální kuchyni. Více...Pohlreich ukázal, že lze dělat pravou japonskou kuchyni i na Vinohradech
Kuchař Zdeněk Pohlreich se během své show Ano, šéfe! potýkal s tím, že během svých návštěv narážel na pokusy o cizozemskou kuchyni tam, kde by ji vůbec nikdo nečekal. A podle toho to většinou dopadlo. Pokrmy byly jenom málokdy podobné tomu, jak by to mělo skutečně chutnat. K podobným případům se vrátil v poslední epizodě […] Více...Pohlreich navštívil kuchaře, který nikdy neviděl Ano, šéfe! Jenom koukal
Většinu své kuchařské kariéry strávil kuchař Jan Knedla v zahraničí, kde získával zkušenosti v prvotřídních michelinských restauracích, aby se nakonec vrátil domů a stal se šéfkuchařem v restauraci Papilio v sousedství golfového resortu Albatross ve Vysokém Újezdu nedaleko Prahy. Více...Jak to bylo, šéfe? se vrátilo. Pohlreich otestoval kuchařského olympionika
Jan Všetečka byl historicky prvním českým kuchařem, který se probojoval do světové soutěže Bocuse d’Or, což je něco jako kuchařská olympiáda. Přitom je to skromný kluk, který si na nic nehraje a to je jedním z důvodů, proč si Zdeněk Pohlreich vybral právě jeho pro první díl druhé řady svého vzpomínkového pořadu Jak to bylo, […] Více...Pohlreich se vrátil do Mama’s. Kontroloval jejich hvězdičky a byl nadšený
Zdeněk Pohlreich se po letech vrátil do ostravské americké restaurace Mama´s. Což je v nové sérii Jak to bylo, šéfe? spíše výjimkou – běžně navštěvoval spíš své kamarády kuchaře, kteří jsou pravým opakem restaurací navštívených v pořadu Ano, šéfe! Jenže toto bistro bylo jedno z mála, které ho tehdy skutečně nadchlo a obdrželo rovnou tři […] Více...Nemá cenu podnikat, když vyděláte stejně jako zaměstnanec, tvrdí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich se v seriálu Jak to bylo, šéfe? vrací ve vzpomínkách k natáčení v českých restauracích, kde se setkal s mnohými raritami. Aby ukázal kontrast mezi tím, jak si tehdy představovali restauratéři francouzskou kuchyni, a realitou, zavedl diváky za skutečným mistrem, který se v ikonické francouzské kuchyni cítí jako ryba ve vodě. Více...Nemá cenu podnikat, když vyděláte stejně jako zaměstnanec, tvrdí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich se v seriálu Jak to bylo, šéfe? vrací ve vzpomínkách k natáčení v českých restauracích, kde se setkal s mnohými raritami. Aby ukázal kontrast mezi tím, jak si tehdy představovali restauratéři francouzskou kuchyni, a realitou, zavedl diváky za skutečným mistrem, který se v ikonické francouzské kuchyni cítí jako ryba ve vodě. Více...Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě
Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách. Zpětně přiznává, že jeho pomocná mise byla často už po dvanácté. Majitelé byli naprosto bezradní, bez zkušeností a znalostí z oboru. Osvěžujícím kontrastem každého dílu je vždy návštěva u některého z kuchařů, kterého si cení. Jako […] Více...Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!
Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení s tím, jak to často funguje dnes, kdy gastronomie pokročila. V pořadu Jak to bylo, šéfe? si tentokrát užil vaření se specialistou na asijskou kuchyni Antonínem Bradáčem. Více...Nejhorší je, že se svým starým hláškám sám směju, říká Pohlreich
Zdeněk Pohlreich v novém pořadu Jak to bylo, šéfe? vzpomíná na stará natáčení, ale zároveň míří do restaurací, jež jsou opakem dřívějších hospodských průšvihů. Zatímco tenkrát museli zvukaři Pohlreichovy jadrné komentáře často vypípávat, v nové řadě toto odpadá. Televizní šéf přichází za excelentními kuchaři, kteří svou prací odrážejí posun gastronomie v Česku. Více...VIDEO: Pohlreich v novém pořadu ukazuje, jak se změnila česká gastronomie
Zdeněk Pohlreich se v novém pořadu Jak to bylo, šéfe? vrací v nejlepší formě, na vybavení kuchyní ani úroveň znalostí si navíc nebude moci stěžovat. V každém díle představí jednu přední restauraci a jejího šéfkuchaře. Během přípravy menu se společně s hostiteli vrátí k výrazným a charakteristickým situacím z pořadu Ano, šéfe!, které mají přímou […] Více...VIDEO: Pohlreich v novém pořadu ukazuje, jak se změnila česká gastronomie
Zdeněk Pohlreich se v novém pořadu Jak to bylo, šéfe? vrací v nejlepší formě, na vybavení kuchyní ani úroveň znalostí si navíc nebude moci stěžovat. V každém díle představí jednu přední restauraci a jejího šéfkuchaře. Během přípravy menu se společně s hostiteli vrátí k výrazným a charakteristickým situacím z pořadu Ano, šéfe!, které mají přímou […] Více...VIDEO: Pohlreich ukázal, že dušené hovězí z jednoho hrnce není žádná práce
Co bychom chtěli víc. Strávíte čtvrt hodinky u sporáku při přípravě základu, ale pak už se nemusíte starat. Přitom rodině připravíte teplý oběd ideální pro chmurné zimní časy. Jak jednoduché to může být, ukazuje Zdeněk Pohlreich v posledním díle jeho pořadu o vaření Šéfem za pár minut na Primě. Více...VIDEO: Zkuste kuřecí prsa jinak. Pohlreich je zabalil do listového těsta
Kuřecí prsa jsou nejjistější variantou, jak „bezbolestně“ nakrmit rodinu a přitom máte jistotu, že se nebude nikdo nad jídlem ofrňovat. V dalším dílu seriálu Šéfem za pár minut, který běží na Primě, Zdeněk Pohlreich ukázal, jak je připravit trošku jinak, přitom příprava je snadná a rychlá. Více...VIDEO: Zkuste kuřecí prsa jinak. Pohlreich je zabalil do listového těsta
Kuřecí prsa jsou nejjistější variantou, jak „bezbolestně“ nakrmit rodinu a přitom máte jistotu, že se nebude nikdo nad jídlem ofrňovat. V dalším dílu seriálu Šéfem za pár minut, který běží na Primě, Zdeněk Pohlreich ukázal, jak je připravit trošku jinak, přitom příprava je snadná a rychlá. Více...VIDEO: Zkuste kuřecí prsa jinak. Pohlreich je zabalil do listového těsta
Kuřecí prsa jsou nejjistější variantou, jak „bezbolestně“ nakrmit rodinu a přitom máte jistotu, že se nebude nikdo nad jídlem ofrňovat. V dalším dílu seriálu Šéfem za pár minut, který běží na Primě, Zdeněk Pohlreich ukázal, jak je připravit trošku jinak, přitom příprava je snadná a rychlá. Více...VIDEO: Pohlreich zakouzlil s vepřovou kotletou. Prozradil praktické triky
Zdeněk Pohlreich v dalším díle Šéfem za pár minut, který můžete sledovat na Primě, ukázal, jak přípravu vepřové kotlety povýšit na kulinářskou lahůdku. A protože už všichni víme, že si v posledních letech drží figuru, jako přílohu zvolil fazolky se slaninou. Ale velké diety se nemusíte obávat. Více...VIDEO: Několik surovin a Pohlreich vykouzlí báječný koláč během pár minut
Suroviny máte buď doma, anebo je snadno seženete v každé samoobsluze po cestě domů z práce. V dalším díle pořadu Šéfem za pár minut na Primě o tom přesvědčil Zdeněk Pohlreich. Více...VIDEO: Několik surovin a Pohlreich vykouzlí báječný koláč během pár minut
Suroviny máte buď doma, anebo je snadno seženete v každé samoobsluze po cestě domů z práce. V dalším díle pořadu Šéfem za pár minut na Primě o tom přesvědčil Zdeněk Pohlreich. Více...VIDEO: Papriky plněné kuskusem. To je blesková večeře podle Pohlreicha
Nová řada seriálu Zdeňka Pohlreicha Šéfem za pár minut na Primě se soustřeďuje na jednoduchá jídla, která si může vyzkoušet každý. Přitom u nich nemusí trávit půl dne a mnohdy mohou být inspirací, jak inovativně nakrmit rodinu. Více...VIDEO: Pohlreich doma vzorně poslouchá manželku. Cizrnovou polévku necedí
Zdeněk Pohlreich v pořadu Šéfem za pár minut na Primě opět ukázal několik jednoduchých receptů jako inspiraci pro domácí vaření. Víte, jak se pozná stárnoucí kuchař? Tím, že mu začínají chutnat obyčejná jídla, prozradil na sebe. Více...Pohlreichova škola vaření pro finalisty Masterchefa. Radil i při vyřazování
Kdo by čekal, že se před finalisty Masterchefa postaví jako jeden z porotců i Zdeněk Pohlreich. Nicméně stalo se. Jako by nestačilo, že natáčení bylo v době pandemie samo o sobě pro všechny zúčastněné složité, musel porotce Radek Kašpárek natáčení přerušit kvůli akutní a náročné operaci plotének. Více...Zdeněk Pohlreich se opět postavil ke sporáku. Vykopl roládou a vlkem
Vypečená roláda, lehoučké sicilské cannoli a mořský vlk s omáčkou. I to se naučíte během prvního dílu pořadu Šéfem za pár minut na Primě, kterým vás provede Zdeněk Pohlreich. Více...Pohlreichovy první krůčky před kamerou jsou spojené s recepty na dresinky
Šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha si nešlo na televizních obrazovkách nevšimnout, když odstartovala první série Ano, šéfe! Jako šéf byl tak drsný, že dokázal osazenstvo nejedné restaurační kuchyně rozplakat. Málokdo ovšem pamatuje, že se objevil už o deset let dříve v pořadu Mňam aneb Prima vařečka. Více...Pohlreichovy grilovací fígle. Křupavou kůrku získáte jednoduchou glazurou
Chuť určuje to, co do jídla dáte. „Olej, ocet, sůl, pepř, hořčice… určují kvalitu kuchyně. A platí, že chuť tvoří sůl a pepř. Vyhněte se komerčním dochucovacím prostředkům a kořenicím směsím, používejte vlastní. Je to chutnější, zdravější a levnější,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Více...Pohlreichovy grilovací fígle. Křupavou kůrku získáte jednoduchou glazurou
Chuť určuje to, co do jídla dáte. „Olej, ocet, sůl, pepř, hořčice… určují kvalitu kuchyně. A platí, že chuť tvoří sůl a pepř. Vyhněte se komerčním dochucovacím prostředkům a kořenicím směsím, používejte vlastní. Je to chutnější, zdravější a levnější,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Více...Pohlreichovy grilovací fígle. Křupavou kůrku získáte jednoduchou glazurou
Chuť určuje to, co do jídla dáte. „Olej, ocet, sůl, pepř, hořčice… určují kvalitu kuchyně. A platí, že chuť tvoří sůl a pepř. Vyhněte se komerčním dochucovacím prostředkům a kořenicím směsím, používejte vlastní. Je to chutnější, zdravější a levnější,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Více...Kam dál?
- Orlické hory a Podorlicko v zimě
- Jak jeden želví samec zachránil svůj druh před vyhynutím
- Vyrazte do přírody s mobilem a zmapujte pro svět naše rostliny i živočichy
- Dánská pivní polévka
- Mráz a sníh znamenají pro psy řadu rizik, venčení přizpůsobte počasí
- Japonky šílí z pohledného goriláka, ale ten je už dvojnásobně zadaný
- Tiramisu jako od Itala
- Grilované klobásy obsahují moc škodlivých látek, varují hygienici
- Přírodní zahrada pár minut z centra města je rájem pro děti i divočinu
- Bramborové knedlíčky do polévky