Pajšl neboli plíčky na smetaně
Pajšl neboli plíčky na smetaně – tradiční pokrm z vnitřností, někdy i v kombinaci s masem. Více...Podzimní pajšl. Jak na plíčky na smetaně, poradí Jan Punčochář
Každý, kdo vyznává zásadu vaření „od čumáčku po ocásek“, by měl umět zužitkovat i vnitřnosti: srdce, játra, ale taky mnohem méně používané plíce. Spolu s hromadou kořenové zeleniny mohou být základem skvělého podzimního jídla. Více...Podzimní pajšl. Jak na plíčky na smetaně, poradí Jan Punčochář
Každý, kdo vyznává zásadu vaření „od čumáčku po ocásek“, by měl umět zužitkovat i vnitřnosti: srdce, játra, ale taky mnohem méně používané plíce. Spolu s hromadou kořenové zeleniny mohou být základem skvělého podzimního jídla. Více...Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus
Rakouské jídelní lístky jsou jako učebnice zeměpisu někdejší monarchie. Vedle českých kynutých knedlíků na nich najdeme maďarský guláš či původně židovský pajšl. Ten echt vídeňský se připravuje z telecího kořínku – plíčků, srdce a jater. Další články k tématu: Marmeládu můžete vyrobit i ze zelí, radí Roman Paulus Jak udělat salát z červené čočky? Poradí […] Více...Jednoduché plíčky na smetaně
Vynikající plíčky na smetaně. Recept pro 5 – 6 porcí. Příchozí fráze:plíčky na smetaně kluci v akcihovezi plickysvíčková na smetaně kluci v akciplíčky na smetaněpajsl kluci v akciloskutak cesnek medvedikluci v akcii brokolicekluci v akci-plicky na smetaneKluci V Akci Svickovakluci v akci recepty srdce na smetaně Více...Pajšl není pro každého, i Forejtovi rostly ostravské plíčky v puse
Jako by nestačilo, že Radek Kašpárek v rámci natáčení dalšího Souboje na talíři odvezl své kolegy, šéfkuchaře Jana Punčocháře a Přemka Forejta, do své rodné Ostravy a dal jim ochutnat rázovitosti svého kraje. Naservíroval jim i plíčky na smetaně, což bylo tentokrát za trest pro Přemka Forejta. Více...Byly postrachem školních jídelen. Když je uvaříte poctivě, získají reparát
Kmínová polévka nebo třeba plíčky na smetaně. Mnozí mají k těmto jídlům odpor kvůli vzpomínkám na jejich provedení ve školních jídelnách. Přitom doma si je můžete uvařit velmi chutně, připomíná týdeník 5plus2. Více...Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus
Pomalé pečení v tuku je jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších úprav. Stačí obyčejná trouba a dostatek času a ve šťavnatou pečínku se promění i ty nejsušší druhy masa. Třeba posvícenská husa. Další články k tématu: Jak na domácí paštiku? Poradí vám Roman Paulus Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus Jak připravit celerové velouté? […] Více...Jak udělat skvělé kuře? Poradí Roman Paulus
Vykostit a upéct kuře je jako zvládnout malou násobilku. Teprve když dokonale natrénujete základy, můžete se pustit do experimentů – třeba s nádivkou a dochucením. Tady je pár tipů Romana Pauluse na nadívané kuře jako ze žurnálu. Další články k tématu: Jak zpracovat vnitřnosti? Tipy přináší Roman Paulus Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman […] Více...Zapomeňte na saláty a dejte si křenovou omáčku, radí Roman Paulus
Křen vám možná vžene slzy do očí, ale taky „vypálí červa“, a hlavně skvěle doplní masopustní menu. Pokud je na vás štiplavý až příliš, zkuste jej kombinovat s jablky nebo jemnou smetanovou omáčkou podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus Jak připravit celerové velouté? Poradí Roman […] Více...Dušená líčka. Pochoutka, která se dá krájet lžící, radí Roman Paulus
Nejsou právě nejlevnější a u řezníka si je obvykle musíte objednat s předstihem. Dostatek času, kapka červeného a kořenová zelenina z nich ale vykouzlí mnohem víc než obyčejné ragú – šťavnatou pochoutku, která se dá krájet lžící. To pravé do zimních mrazů. Další články k tématu: Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus […] Více...Čokoládou proti mrazu. Roman Paulus přináší recept, který zahřeje
Nejlepší lék na chmury z nekončící zimy? Čokoládový fondant, na první pohled nenápadná bábovička původem z Francie, která vás po zakrojení překvapí tekutým vnitřkem. Velmi čokoládové a velmi, velmi návykové. Další články k tématu: Zvěřina musí uzrát. Jak ji upravit, naložit a péct? Radí Roman Paulus Podzim na talíři. Jak udit doma v hrnci? Radí […] Více...Jak připravit celerové velouté? Poradí Roman Paulus
Nejčastěji jej používáme do vývaru nebo pod svíčkovou. Na to, abychom jej v kuchyni pustili i do hlavní role, je zkrátka moc… obyčejný. Nejvyšší čas to napravit. Pro naše tělo jsou totiž aromatické bulvy celeru učiněný poklad, a pokud se správně upraví, naše chuťové buňky mohou velmi překvapit. Další články k tématu: LN: 101 nejlepších […] Více...Menza zlínské univerzity nabídne i zážitky pro gurmány
To, že studentské jídlo nemusí mít vždycky nízkou úroveň se snaží dokázat menza zlínské univerzity. Nabídne několik akcí pro milovníky dobrého jídla i pití. Představí například netradiční spojení jídla, tradic a umění. Další články k tématu: Naše pivo je nejzdravější, říká expertka na jeho výzkum Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus Co také […] Více...Kam dál?
- VIDEO: Jak hmyzáci z Thajska zvedli tržby pařížského baru
- Připravte si pečeného candáta s pórkovou omáčkou, radí šéfkuchař
- SOMMELIÉR: Lambrusco za 60 korun? Dobrá šumivá vína pod stovku nekoupíte
- Tomáš Chalupa chce kontrolovat čím topí domácnosti
- Květák na smetaně a pepři
- Zkuste sekanou na pivě, bude mít krásnou kůrčičku, slibuje Pohlreich
- Vepřové plecko s mrkví
- Šlehačkové hvězdičky
- Marinovaná vepřová pečeně
- Domácí bramborové knedlíky s houskou