Děsivá statistika vývoje pěstování řepky, brambor a obilí v České republice
Máte z procházek přírodou za poslední roky pocit, že najít jiné pole než se žlutou řepkou je malý zázrak? Politici občas tvrdí, že to je jen klamný pocit a množství pěstované řepky se nijak radikálně nemění. Podívejte se, jak je to doopravdy. Více...Zdánlivě obyčejná brambora. Gastronadšenci se vrhli i na pěstování historických odrůd
Asi vám připadá zvláštní nabádat k pěstování brambor. „Zemáky“ dnes nepatří mezi trendy potraviny, které si labužníci opečovávají na svých znovu obnovovaných záhumencích. Možná je čas jejich pověst změnit. Další články k tématu: Lahodná večeře? Hovězí ossobuco na červeném víně s bramborovou kaší Digitální apokalypsa se blíží? Mobily škodí asi jako brambory Připravte si grilovaný […] Více...Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato
Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu Zahradník po ruce na Primě ukázal pěstitel a nadšenec Tomáš Trejbal metodu, jak sklízet brambory ne klasicky z řádků na poli, ale z věže, do které připravíme sadbu právě v tomto čase. Více...Podlehli jste kráse bramboříku? Jak se o něj postarat, aby se mu u vás líbilo
Jejich listy jsou krásné samy o sobě, květy připomínají sklopené hlavičky princezen s korunkami nebo motýlí křídla. Jsou to květiny milující chlad, tedy ideální pro zimní měsíce, s jarem byste je ale neměli nechat uhynout. Byla by to škoda. Více...Podlehli jste kráse bramboříku? Jak se o něj postarat, aby se mu u vás líbilo
Jejich listy jsou krásné samy o sobě, květy připomínají sklopené hlavičky princezen s korunkami nebo motýlí křídla. Jsou to květiny milující chlad, tedy ideální pro zimní měsíce, s jarem byste je ale neměli nechat uhynout. Byla by to škoda. Více...Podlehli jste kráse bramboříku? Jak se o něj postarat, aby se mu u vás líbilo
Jejich listy jsou krásné samy o sobě, květy připomínají sklopené hlavičky princezen s korunkami nebo motýlí křídla. Jsou to květiny milující chlad, tedy ideální pro zimní měsíce, s jarem byste je ale neměli nechat uhynout. Byla by to škoda. Více...S bramborami přežijete zimu. Ale umíte je správně skladovat i uvařit?
Staré moudro praví, že pokud jsou doma brambory a kysané zelí, rodina přežije zimu. Měli naši předkové pravdu? A co vůbec o bramborách, základní potravině, kterou má každý z nás téměř denně na talíři, vůbec víme? Mohou se znovu ohřívat? A co nazelenalé brambory, jsou jedovaté, jak se traduje? Více...Místo jabloňového sadu a lánu brambor buduje ráj pro děti, psy a běžce
Ve středočeské vísce kousek od Kolína převzala před čtrnácti lety rodovou štafetu péče o zahradu u rodinného domku paní Blanka. Zatímco její prarodiče s láskou pečovali především o ovocný sad, pradědeček byl totiž vášnivým pěstitelem jabloní, babička s dědou napínali veškeré síly do pěstování brambor. Více...Chcete si vypěstovat vlastní brambory? Jděte do toho, není se čeho bát
Čím hloupější sedlák, tím větší brambory, říká se. Je tedy jasné, že v podstatě není co zkazit. A možností, jak pěstování brambor pojmout, je celá řada. Můžete to zkusit podle videa z Receptáře, ovšem jde to i s motykou, nebo dokonce bez rytí, pokud vás láká permakultura. Funguje i seno či listí. Více...Malá bramborová revoluce; komu chutnají moučnaté brambory a kde se vzaly fialové hlízy?
Oválné, kulovité či rohlíčkovité. Žluté, bílé, modré, fialové. Kdysi květiny symbolizující bohatství, ale také plodiny s pestrou historií v dějinách stravování. O čem je řeč? O zdánlivě obyčejných bramborách. Věděli jste třeba, že Moravanům a Slezanům chutnají jiné brambory než Čechům? A že každá pátá brambora vyroste na soukromém záhonu? Další články k tématu: Cibule […] Více...Bramboříky jako něžná květinová dekorace nejen na Vánoce. Vydrží roky
Bramboříky jsou jako stvořené nejen k působivým adventním a vánočním dekoracím. Díky tomu, že jejich jemné barvy umí příjemně oživit byt či dům na dlouhé týdny, vám pomohou přežít zimní období. A magazín DOMA Dnes přidává cenné rady, jak o bramboříky pečovat, aby vám vydržely dlouhé roky. Další články k tématu: Cibulky ve voskovém kabátku […] Více...Židovské brambory. Jaké to je mít topinamburovou farmu?
Vypadají trochu jako slunečnice, dorůstají i čtyřmetrové výšky a říká se jim židovské brambory. Ačkoli se zdá, že topinambury jsou moderní vymožeností obchodů se zdravou výživou, jde o docela tradiční plodinu českých polí. Do jejich pěstování se pustili manželé Renata a Petr Křížovi a postupně přicházejí na stále nové možnosti, jak je využívat. Další články […] Více...Tradice, buržoazní přežitek a náročné pěstování. Jak je to s českým chřestem?
Z Prahy je to k Mělníku kousek a já jsem se vypravila podívat, jak se klube, sklízí a zpracovává chřest ve firmě Český chřest. Opravdu stojí za to na farmu zavítat, chřest si tady můžete koupit v té nejlepší kvalitě. Další články k tématu: Český chřest na bramborovém rösti. Bílá královská zelenina začíná sezonu Jarní […] Více...Úroda našich čtenářů: obří dýně, melouny, bramborová srdce i cherry
“Nejdřív takové nic a vida, co z něj vyrostlo,“ napsala nám čtenářka Pavla k fotografii své dýňové úrody v reakci na výzvu našim čtenářům, aby se pochlubili svojí úrodou. Další články k tématu: Zeleninu pěstuje v samozavlažovacích truhlících. Úrodu má neskutečnou Brambory vypěstujete i v kupce starého sena nebo ořechového listí Pěstitelský manuál: Jak ze […] Více...Vrhněte se na zeleninovou zahrádku. Sázejte brambory, sejte ostošest
Je sice teprve počátek dubna, ale půda už je pěkně prohřátá, takže s pracemi na zeleninových zahrádkách rozhodně neotálejte. Další články k tématu: Zajistěte si pořádnou domácí zeleninu. Na výsev je nejvyšší čas Brambory vypěstujete i v kupce starého sena nebo ořechového listí Vlastních voňavých jahod se nevzdávejte na zahradě ani v bytě Zahradu kolem […] Více...Brambory na Marsu? Hodně ztuha
Dnes něco pro fanoušky sci-fi, ale hlavně pro ty, co už viděli nebo četli Marťana (pokud se bojíte spoilerů, nečtěte dál). Jak moc realistická je v Marťanovi pasáž s pěstováním brambor? Šlo by to v reálu stejně? A je možné na Marsu vůbec něco pěstovat? Vemu to pěkně postupně. Uspěl by hlavní hr… Více...Kde rodiče pěstovali brambory, vytvořili zahradu ze štípané břidlice
Psal se rok 1980, když se naši hostitelé rozhodli, že si vysoko na kopci ve svahu za hradbou ze vzrostlých stromů postaví dům. V místech, kde jejich rodiče pěstovali převážně brambory, se rozhodli, že původně užitkovou zahradu promění v kvetoucí odpočinkovou oázu. Další články k tématu: Pěstují přes tisíc druhů fuchsií, lidé si od nich […] Více...Brambory vypěstujete i v kupce starého sena nebo ořechového listí
Původně to byl jen experiment propagátora permakulturních zahrad, jestli lze kupu nedosušeného sena využít i jinak, než s ní proloží kompost. A jestli něco dokáže vyrůst čistě v ořechovém listí, které je v tomto směru zatracované kvůli obsahu látek, které na řadu pěstovaných užitkových rostlin působí nepříznivě. Další články k tématu: Jedlý městský balkon je […] Více...Vyplatí se pěstovat ovocné keře. Rajčata a brambory si raději kupte
Proč kupovat drahé papriky bez chuti či nahnilá rajčata, která ani jako rajčata nevoní? Spousta lidí začíná zvažovat, zda se vyplatí pěstovat si vlastní zeleninu a ovoce. Pokud zahradničení milujete a máte pro něj prostor, není co řešit. Kdo se v hlíně hrabat nepotřebuje, může si dopřát alespoň vlastní borůvky, maliny nebo rybíz. Další články […] Více...Kouzelní andílci s vůní lesa, vyrobte si adventní i vánoční ozdoby
Zkuste si o adventu vyšetřit jeden odpočinkový den. Zajděte se projít do lesa, cestou nasbírejte šišky, lišejník a pusťte se s magazínem DOMA do výroby vánoční výzdoby. Další články k tématu: Ozdoby z ořechových skořápek mají kouzlo starých časů, vyzkoušejte to Ozdoby na stromek napečte a přes Vánoce snězte. Nebudete odstrojovat VIDEO: I stromek ozdobený […] Více...Stačí jen kousek překližky, přímočará pila a vánoční los je na světě
Ve vánoční výzdobě nesmí chybět postavičky, které do interiéru vnesou sváteční náladu. Ještě máte dost času zkusit si je vyrobit sami. Roztomilého dřevěného losa můžete postavit na okno, krb či stůl, ale vyjímat se bude i v blízkosti vánočního stromečku nebo jen tak na podlaze. Další články k tématu: Bramboříky jako něžná květinová dekorace nejen […] Více...Řepku lidé vnímají negativně. Je to ale plodina, která půdě prospívá, říká farmářka
Její rodina se věnuje pěstování máku, lnu, řepky, ale i brambor a kmínu. Z prvních tří surovin na farmě lisují za studena oleje. „Řepka obecně je nezemědělskou veřejností vnímána negativně, což často způsobují zavádějící informace, ale v mnohém je jí křivděno. Řepka má v osevním postupu nezastupitelné místo, neboť se řadí do skupiny plodin, které […] Více...Udělejte si z domova zelený ráj. Tyto odolné pokojovky zvládnou i stín
Že vám doma bez sluníčka nic zeleného neporoste? Ale kdepak, některé pokojové rostliny se cítí báječně i v tmavších koutech. Dokonce jsou zelené krasavice, které zastíněná stanoviště přímo milují. Vyzkoušejte je, vždyť díky zeleni je člověk prokazatelně šťastnější. Další články k tématu: VIDEO: Tropické pokojovky jsou i jedlé. Najděte si tu svoji Jak pěstovat kapradiny, […] Více...Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu
Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat, případně ji čerstvou koupíte v supermarketu. A hned máte čerstvý zdroj vlákniny i imunoglukanů. Další články k tématu: Lék proti […] Více...Co všechno v dubnu stihnete vypěstovat ze semínek, a jak na to
Jakkoliv se může zdát vypěstování rostlin ze semínek snadné, je to věda. Někdy vzejde pár rostlin, jindy žádná, případně jsou slaboučké. Podle permakulturního zahradníka Marka Kvapila za tím může být špatná klíčivost semen i chybný postup. Záleží na správné vláze, teplotě i hloubce výsevu. Další články k tématu: Vrhněte se na zeleninovou zahrádku. Sázejte brambory, […] Více...Jak vybudovat vyvýšený záhon krok za krokem podle ekozahradníka
Vyvýšený záhon je z pohledu skutečného zahradníka vlastně jen takový narychlo zbudovaný kompost s kvalitní zeminou na povrchu. Důkladný, hluboce založený záhon vám pro zeleninu doporučí jako mnohem lepší: v létě nevysychá a kořeny jsou živené ve větší hloubce. Ale i vyvýšený záhon má své opodstatnění. Další články k tématu: Koho nebaví „drandit“ se sekačkou, […] Více...Jak na jarní chřestový salát s malinami, poradí šéfkuchař
Příroda se probouzí a objevují se první lokální čerstvé suroviny jako chřest a medvědí česnek se objevují na stolech. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Radima Gerlicha na chřestový salát s malinami Další články k tématu: Rizoto s medvědím česnekem a chřestem. I klasická pochoutka může překvapit Tradice, buržoazní přežitek a náročné pěstování. Jak je to s českým […] Více...Tvarovaný meloun je spíš dekorace než ovoce. Jako rarita víc vynáší
Těžko říci, jestli melouny tvarované během růstu do podoby krychlí, srdcí či pyramid ještě patří do krámků s ovocem. Japonci za ně zaplatí nemalé sumy většinou jen proto, aby si je mohli doma vystavit. Tahle živá dekorace za 150 dolarů, tedy přes 3 tisíce korun, jim vydrží zhruba měsíc. Další články k tématu: OBRAZEM: Křehká […] Více...Mražený jogurtový dort s ovocem k letní pohodě. Osvěžte se
Potřebujete uvolnit mrazák před novou úrodou? Dejte mražené ovoce do ovocného jogurtového dortu! Ideální způsob, jak spotřebovat rybíz, jahody, borůvky či maliny z loňské sezóny…tedy pokud vám nějaké zbyly. Jinak si můžete koupit sáček mražené směsi bobulového ovoce, přidat mango, kiwi a osvěžit se ovocným mraženým dortem. Je bez mouky a bez smetany s minimem […] Více...Produkční záhon vybudujete i na zelené louce. Když víte, co chcete
Bezúdržbová přírodní zahrada s dokonalým trávníkem, kde se však také bude pěstovat zelenina a dozrávat ovoce. To byl požadavek majitelů novostavby na rovinatém pozemku orientovaném na jih, kde zatím kromě trávníku nerostlo zhola nic. Jenže se ukázalo, že vlastně moc nevědí, co chtějí. Další články k tématu: Šlapáky, kamenné zídky i mlatové cesty. Ideál pro […] Více...Kam dál?
- Domácí avokádová pomazánka
- Česká firma přichází s burgerovým plátkem pro vegany, který neobsahuje sóju
- Příběh českých vánočních ozdob, jejichž výrobu covid málem zničil
- Podzimní bramborová polévka
- Medové vánoční perníčky
- Kdo nemá gril, jako by nebyl. Jak vybrat ten správný a nespálit se
- Pečený hermelín se zeleninovým salátem
- Husty guláš s fazolemi, masem a chilli. Jak na brazilskou feijoadu?
- Zeleninové rizoto s kuřecím masem
- Zapékaná frittata