Search Results for pecene mysli

Brambory po myslivecku

Recept na trochu jinak pečené brambory. Více...

Betonové kraslice pro minimalisty vyrobíte snadno. Určitě překvapíte

Ať přemýšlíte nad originální velikonoční dekorací nebo chcete překvapit koledníky, nefalšovaná betonová vajíčka se vám mohou hodit. Jejich výroba je jednoduchá a vzhled natolik nekomplikovaný, že je na stole můžete zkombinovat takřka s čímkoliv. Případně se na ně samozřejmě dá malovat. Další články k tématu: Tip na nejsladší kraslice z perníku upečené ve formičkách z […] Více...

‚O Vánocích hraje největší roli slavnostní atmosféra. S tím je spojené i šťastné jídlo‘

Vlastní několik restaurací v Česku a na Ukrajině a je známý tím, že propaguje takzvané „šťasné jídlo“. Co to vlastně znamená a dá se praktikovat o Vánocích doma? „Sváteční stůl se odvíjí od dané kultury, od rodiny, která jej tvoří. Nemyslím si, že existuje univerzální návod. Na svátečním stole by určitě nemělo chybět to, co […] Více...

Švestkové koláče patří k tomu nejlepšímu z české kuchyně. Vyzkoušejte je se skořicí

V čem je naše kuchyně opravdu skvělá? Co umíme báječně jsou všechny pečené i nepečené sladké pochoutky, naše buchty, koláče, šátečky, rohlíčky, dorty, záviny, nákypy, ovocné knedlíky a jiné zákusky které neodmyslitelně k české a moravské kuchyni patří. Další články k tématu: Švestky a lískové ořechy. Překvapivé souznění v rustikálním koláči Poslední doteky léta. Švestkový […] Více...

Gin a Tonic v cheesecaku s bezinkovým sirupem. Osvěžte se

Kdo si myslí, že cheesecake nemůže mít příchuť ginu s tonikem je na omylu. Může. Navíc jde o delikátní záležitost. V nepečeném cheesecaku se totiž protíná víc chutí: bezinkový sirup, gin a tonic, citrón s limetkou a pomerančem, to vše v souznění karamelových sušenek v korpusu s lahodně krémovou smetanovou náplní. Osvěžující a chladivý dort […] Více...

PUNČOCHÁŘ: Jako od babičky? Husté omáčky plné mouky už nikdy

Záměrně nebudu mluvit o české kuchyni, jelikož to, co se považuje za pravou českou kuchyni je spíše ta rakousko-uherská. Ale ať už ji budeme jmenovat jak chceme, na mysli mám tu, která nám připadá jako ta „naše“. Další články k tématu: Menu na míru. Sázím na čerstvé suroviny a bylinky, říká Punčochář PUNČOCHÁŘ: Nemůžete jíst […] Více...

Vánoční cukroví? Zkuste křehké ořechové mušličky Karolíny Kamberské

Přemýšlíte o tom, že byste letos chtěli zkusit upéct něco neotřelého? Zkuste křehké ořechové perníčky podle receptu kuchařky Karolíny Kamberské. Další články k tématu: Nepečené cukroví. Vyzkoušejte letos ricottové kuličky s kokosem Čas na vánoční cukroví. Zkuste ořechy plněné krémem Netradiční cukroví: britské mince pie s brusinkovou náplní s vůní pomerančů Dvě procenta Čechů neslaví […] Více...

Rychlý jarní špenát a restované brambory

Máme prázdniny. Je po přezkoušení, po přijímačkách a doma se vymýšlí ptákoviny. Pan domácí s dětmi nedávno u stolu nahlas přemítal, že každé dítě, které jde poprvé do školy, mělo by mít s sebou doprovod, případně kornout s bonbóny pro spolužáky, kytku pro paní učitelku, přezuvky a velikou svačinu. Naše děti by o to prý […] Více...

Večerní zeleninová polévka

Máme za sebou dva týdny od vydání Domácího mlékaře. Kromě toho, že si v tiskárně myslí, že jsme se trochu zbláznili, neboť jsme třetí den od odvozu knih začali domlouvat dotisk, protože byla paleta knížek pryč, kromě toho, že mé fitness představy o roznášení knihy v okolí, když někdo udělá objednávku, vzali za své, neboť […] Více...

Jen tak…

Dnes je mi upřímně líto, že když někam běžím, nemám s sebou foťák. Nepomýšlím na focení kýčovitého měsíce nebo stejně kýčovitých západů. To je nejlepší naturálně, zastavit se a dívat, nebo se nezastavovat a dívat. Ale to, k čemu mi foťák chyběl, mě skoro nutí, abych tutéž trasu proběhla ještě jednou. Zkusím popsat prožitek slovy. […] Více...