Řízky z patizonu
Patizon je opomíjenou zeleninou, přitom z něj lze velmi jednoduše připravit chutný hlavní chod. Recept zvládne každý. Více...Guláš z patizonů
Maso, patizony a brambory, to je guláš z jednoho hrnce, ke kterému stačí houska. Více...Lilek jen tak
Dnes velmi rychlé jídlo, na které je třeba lilek, žampiony, cibule, olivový olej, čerstvý zázvor, sojová omáčka, sezamový olej, pšeničný sirup (lze nahradit jiným), trochu čerstvé saturejky, sůl, česneková pasta, bramborový škrob, slunečnicový olej, bílé víno. Lilek rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Položíme ho na rozkrojenou část a v oblé části, kde má slupku, nařízneme […] Více...Cuketové grilování
Je horko, takže žádné topení, žádné vaření a pečení (kromě pečiva a chleba). Přežíváme na grilované zelenině, grilované venku na grilu – starém spodku od lázeňského kotle a na rybníku. Jíme obrovské množství pečiva a k tomu – grilovanou zeleninu. Když zbyde, je z ní pomazánka. Jak se dozvíme níže ve vsuvce z roku 1929, […] Více...Dýňová sekaná
Některé dny jsou jako na potvoru. Ale vše je relativní a zase jsem si vzpomněla na ten báječný příběh od Anthonyho De Mella o jednom sedlákovi, kterému utekl nádherný hřebec a všichni ho litovali, řkouce – „ to je ale smůla“ a milý sedlák na to odpovídal „smůla nebo štěstí, kdo ví?“ Hřebec se mu […] Více...Patizon zcela jinak
Letošní úroda není nic moc. Brambory vyorala prasata, skleníková a fóliáková rajčata konzumujeme, máku a česneku hodně, ale ostatní trochu vzalo za své. Co však přežilo s úspěchem několikaměsíční absenci zájmu o zahradu a nasměrování veškeré energie do připravované knížky (mimochodem, není to už v mých rukou, což je náročné, ale pevně doufám, že těm […] Více...Zapečený patizon a hokaido
Zapečený patizon s hokaidem a sýrem je přesně ideální jídlo někam do tepla, pod slunečník, do ruky vysoký koktejl do skla. No a tak my to jíme v tmavé chalupě, ve svetru, protože venku vůbec není srpnové počasí a o nějakém sklu se mi ještě do nedávna mohlo jen zdát. Ovšem… je to asi 14 […] Více...Pečená dýně s hermelínem
Když jsme včera jeli s panem domácím s knížkama na poštu, jela jsem na kole, mrzly mi ruce v nedokonalých rukavicích a v nefunkčním prádle – teda ono funguje, ale teď se prodává i funkční a toto není tohle funkční prodávané, tuším teda, že bude objektivně nefunkční, fouká mi všude a klouže mi kolo, říkám […] Více...Nejlepší období pro patizovny
Patizony jsou jedlé i v těch klasických velikostech, kdy mají něco mezi půl kilem a kilem. Tyhle malé patizonky do deseti patnácti čísel jsou ale vzácná sezónní specialita. Málokdo je totiž v téhle velikosti prodává a to období, kdy jsou jen takhle malé je hodně krátké. Jestli je uvidíte, určitě… Více...Večerní zeleninová polévka
Máme za sebou dva týdny od vydání Domácího mlékaře. Kromě toho, že si v tiskárně myslí, že jsme se trochu zbláznili, neboť jsme třetí den od odvozu knih začali domlouvat dotisk, protože byla paleta knížek pryč, kromě toho, že mé fitness představy o roznášení knihy v okolí, když někdo udělá objednávku, vzali za své, neboť […] Více...Patizon s vejcem
Patizon připravený jako minutka. Na přípravu je to velmi snadný recept. Příchozí fráze:patizon s vejcem Více...Nudle zapečené s cuketou
Sklizeň úrody tykví, patizonů a cuket vrcholí. A my můžeme vybírat z mnoha receptů, jak tyto úžasné plody připravit. Doporučuji vám, zapéci je s nudlemi. Více...Špagetová dýně s červenou řepou
Další recept do podzimní sbírky, z právě sklizených surovin. Stačí doběhnout na záhon nebo už do sklepa, kam se to pomalu ze záhonu přesouvá a přinést si mrkev, červenou řepu, cibuli a špagetovou dýni. Navíc si přichystáme kulaté čínské nudle, olivový olej, trochu balzamikového octa, česnek, směs bylin (tymián, rozmarýn, saturejku), sůl a černý, červený […] Více...Marinované tofu se špenátem
Jedno z dalších, velmi rychlých a snadných jídel. Komu přebývá čerstvý špenát na zahradě, doporučuji toto rychlé lehké jídlo. Ze surovin je třeba marinované tofu, čerstvý špenát,rajčata, cibule, slunečnicový olej, olivový olej, sůl, směs pepře, růžový pepř, balzamikový ocet, ředkvičky, vejce. Nejprve uvaříme brambory a lehce orestujeme. Během restování brambor osmahneme cibulku, pokrájenou na plátky […] Více...Opečené brambory s dýní
Když je říjen, je jasné, že dýně je na denním pořádku. S tím se nedá nic dělat. Je jí hodně, dá se připravit na spoustu způsobů, dá se použít spoustu druhů dýní, patizonů, tykví vůbec. Dnešní jídlo je obyčejná kabotcha, neboli zelené hokaido, která má tvrdou kůru a světlejší dužninu. Kromě poloviny jedné velké dýně […] Více...Nudle zapečené s cuketou
Sklizeň úrody tykví, patizonů a cuket vrcholí. A my můžeme vybírat z mnoha receptů, jak tyto úžasné plody připravit. Doporučuji vám, zapéci je s nudlemi. Více...Plněná restovaná paprika
Včera se nám narodil druhý býček, takže máme dva – měsíčního a denního. Oba pijí jak o život a včerejší rodička měla dnes 15 litrů mleziva na jedno dojení. Kdyby byl v okolí případně někdo, kdo by kvůli revmatitidě, imunitě, Bechtěrevově nemoci nebo dalším různým neduhům byl zvyklý na podpůrnou léčbu panáky mleziva, nechť se […] Více...Rychlý jarní špenát a restované brambory
Máme prázdniny. Je po přezkoušení, po přijímačkách a doma se vymýšlí ptákoviny. Pan domácí s dětmi nedávno u stolu nahlas přemítal, že každé dítě, které jde poprvé do školy, mělo by mít s sebou doprovod, případně kornout s bonbóny pro spolužáky, kytku pro paní učitelku, přezuvky a velikou svačinu. Naše děti by o to prý […] Více...1.říjen – soukromý den dýně
Dýně se zadařily ! Je jich trochu – o dost – více, než spotřebujeme do jara a tak dávám na vědomí informaci, že máme dýně na prodej. Máme Hokaida, Kabochu, VEltruskou obří, Paprikovou menší, nějaké patizony. Kromě obří dýně, ze které je výborné kandované ovoce, jsou to především zimní druhy, které velmi dlouho vydrží a […] Více...Kam dál?
- Masové kuličky s parmazánem a kuskusem
- Mrkvový dort s kokosovým krémem
- Pikantní česneková pomazánka s tvarohem
- Nejlepší české restaurace dostaly Zlaté lvy
- Smetanovo-žloutkový krém k plnění
- Poznávejte přírodní krásy cizích zemí bezpečně
- Berlín
- Krémová kukuřičná polévka s bramborem
- S podzimem pěstování zeleniny končit nemusí. Listová poroste i v truhlíku
- Kuře marilena