Orgie pro masožrouty: paštika s telecím masem podle Pohlreicha
Důvod, proč je v telecí paštice jen zhruba třetina telecího masa a zbytek se dělí mezi vepřový bok, vepřovou plec a kuřecí jatýrka, je prostý. „Nejde o žádný podvod, bez přídavku tuku z tučného masa, který paštiku neboli terinu zjemní, se prostě neobejdete,“ vysvětluje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Další články k tématu: Studená terinka za málo […] Více...Smažené a přitom lehké letní jídlo Pohlreich připraví z cibule a mouky
Cibule pokrájená na kroužky a těstíčko z mouky, koření i bylinek, to je základ, ze kterého se kupodivu dá vykouzlit lahodné křupavé jídlo, které z talířů zmizí natotata. Zvláště milovníci koriandru a chilli papriček nad ním bezpochyby zaplesají. Další články k tématu: Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá Cibuláda k masu […] Více...Kam dál?
- Při přivolání nechoďte psovi naproti, nebo vše pokazíte, radí Desenský
- Podivní kříženci stojí i padesát tisíc. Třeba retrívr a pudl v jednom
- Odhalené spiknutí o Rainforest Alliance a hmyzu v potravinách aneb skutečný význam loga se zelenou žabičkou
- Jirkov obnovil sad, aby udržel tradici kdysi ceněných hrušek koporeček
- Dýňová polévka s jablky
- KVÍZ: Znáte jarní houby? I jimi se můžete otrávit
- VIDEO: Když nemám já, nebudeš mít ani ty. I gorily si dělají naschvály
- Pomalu pečená kotleta
- Jídlo s nejkrásnějším výhledem na Prahu. Najezte se v padesátimetrové výšce
- Sekaná na víně