Smetana na vidličku. To je panna cotta podle Romana Pauluse
Pokud vám příprava panna cotty zabere víc než deset minut, děláte něco špatně. Lehký krém s vanilkou patří do kategorie “minimum práce, spousta radosti”. Rozumí si hlavně s letním ovocem, špetka skořice či medu ji ale dokáže proměnit i v dokonalý zimní dezert. Jednodušší dezert už jsou jen slepované piškoty máčené v čokoládě, panna cotta […] Více...Palačinkové variace. Jak na ně? Poradí Roman Paulus
Palačinky patří mezi nejmilejší jídla dětí i dospělých. Základní recept je hravě snadný a většinu surovin najdete doma. Pokud však chcete palačinkovou klasiku pro jednou přece jen trochu ozvláštnit, zapečte je s tvarohem nebo vyměňte za ořechové vafle. Další články k tématu: Barvy chutě i soli. Zkuste salát ze slanečků, radí Roman Paulus Filmová inspirace. […] Více...Barvy chutě i soli. Zkuste salát ze slanečků, radí Roman Paulus
Sůl známe jako základní dochucovadlo i nejstarší konzervant. Má však ještě jednu skvělou vlastnost: zvýrazňuje chuť, proto se špetka přidává i do sladkostí. Ale není sůl jako sůl. Kromě bílé kamenné můžete solit třeba černou havajskou či růžovou solí z himálajských vrcholků. Další články k tématu: Filmová inspirace. Se šípkovou, nebo se zelím? Poradí Roman […] Více...Filmová inspirace. Se šípkovou, nebo se zelím? Poradí Roman Paulus
Jestli máte podobné dilema jako myslivci v Menzelově snímku Slavnosti sněženek, vyzkoušejte recept Romana Pauluse. Kdo jednou ochutná jeho kančí se šípkovou omáčkou, už nikdy je nebude chtít jinak. Další články k tématu: Bílý, nebo hnědý. Jak je to s cukrem? Poradí Roman Paulus Jak připravit rychlý stroganoff? Poradí Roman Paulus Na indonéskou svíčkovou stačí […] Více...Bílý, nebo hnědý. Jak je to s cukrem? Poradí Roman Paulus
Třtinový, palmový, hnědý řepný… Tmavé cukry se liší od bílého stejně jako mezi sebou. Kromě „zdravější“ barvy je tu ale ještě jedna věc, která je spojuje – dobrá pověst. Na rozdíl od cukru bílého jsou totiž plné vitaminů. Další články k tématu: Jak připravit rychlý stroganoff? Poradí Roman Paulus Na indonéskou svíčkovou stačí zbytky, radí […] Více...Jak připravit rychlý stroganoff? Poradí Roman Paulus
Na svíčkovou Stroganoff podle Romana Pauluse si připravte nejmíň tři pánve, jinak je to ale stejná rychlovka, jak jste u tohoto jídla zvyklí. „Je to vlastně minutkový guláš, maso tedy není potřeba dlouze dusit, klidně může zůstat uvnitř růžové,“ říká michelinský šéfkuchař. Další články k tématu: Na indonéskou svíčkovou stačí zbytky, radí šéfkuchař Roman Paulus […] Více...V Japonsku vynalezli vidličku, která navozuje slanou chuť. Díky elektrickým signálům
Japonští vědci představili vidličku, která dokáže vytvořit v ústech iluzi slané chuti. Vidlička vysílá po stisknutí tlačítka elektrický signál, který stimuluje na jazyku receptory slané chuti. Uvedl to list The Daily Telegraph. Další články k tématu: Starosta New Yorku čelí skandálu. Jedl pizzu vidličkou a nožem Smetana na vidličku. To je panna cotta podle Romana […] Více...Čínské červí továrny doufají, že nakrmí svět
Li Ťin-suej je ambiciózní muž. Investoval z vlastních peněz v přepočtu 250 000 eur (asi 6,3 milionu korun) do hmyzí továrny usazené mezi kopci Kchun-jangu na předměstí Kchun-mingu, metropole provincie Jün-nan. Se sedmi patenty produkce oficiálně začala v roce 2009. Další články k tématu: Panna cotta či mascarpone. Dezerty, kterými okouzlíte Sladké hrušky: do koláče […] Více...Kam dál?
- Babiččina kakaová roláda
- Na rumišti vybudovali venkovskou přírodní zahradu, kam je kdokoli zván
- Počasí na sobotu 28. března 2015 – aktuální předpověď počasí
- Pomalu pečená krůtí stehna
- Voňavý čaj s červeným vínem
- Kupuju si i vánočního kapra, říká rybář, který loví pro radost
- VIDEO: Pelikán si hraje s rybou jako kočka s myší. Jde o trénink
- Vánoce by se neměly brát zbytečně vážně, je to jedna večeře, říká Pohlreich
- Čokoládovo-kokosový korpus
- Tatarák z červené řepy