Kaše, kroupy a pečení vrabci. Co jedli naši předci?
Návrat k tradiční české kuchyni hlásí známí šéfkuchaři i ti, kteří vaří jen pro zábavu. Jenže představu o tom, co doopravdy jedli naši předci, máme dost zkreslenou. Četba některých receptur není nic pro ochránce přírody a útlocitné povahy, jedno je však jisté: výživoví poradci by se pod mnohé podepsali. Původní staročeská strava byla pestřejší a […] Více...České jídlo: Babiččina zahrada a pěna z uzeného šumavského pstruha
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Důkazem je i michelinská hvězda pro restauraci La Degustation Bohéme Bourgeoise. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: Restaurace budou […] Více...České jídlo: Na Pekárně a bramborové šišky s mákem
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Proto jsme požádali postupně pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: České jídlo: Restaurace u Sapíků a dančí hřbet s omáčkou z hříbků […] Více...České jídlo: Restaurace u Sapíků a dančí hřbet s omáčkou z hříbků
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: České jídlo: Hospoda Domov a rolovaný kuřecí steak České jídlo: Restaurace Goldie a […] Více...České jídlo: Hospoda Domov a rolovaný kuřecí steak
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: České jídlo: Restaurace Goldie a biftek z koňské svíčkové České jídlo: Babiččina zahrada […] Více...Kam dál?
- Rajčatový vyprošťovák aneb novoroční elixír
- Domácí ústav zoologie aneb jak se vypořádat s hmyzem a korýši v bytě
- Hořčicovo-smetanová omáčka
- Ministerstvo schválilo západní variantu středočeské části D3
- Vždy připraven. Jak si doma poradit s katastrofami v podobě výpadků
- Paprikový rýžový salát
- Mapa světa za milion dolarů byla padělek, pomohl zjistit český expert
- Seznam sýrů a mléčných výrobků
- Skvělý salát Coleslaw
- Vaječnice