‚Jídla, která do školy nepatří.‘ Výživová poradkyně rozebrala brněnský jídelníček
Nedostatek zeleniny, slazené mléko, langoše. Poté, co se brněnská jídelna v Kounicově ulici stala terčem kritiky kvůli fotografiím pokrmů, které na Facebook umístili dva žáci, nechal server Lidovky.cz okomentovat jídelníček výživovou poradkyní. Další články k tématu: Fotky byly upravené. Jídla bych s chutí snědla, říká úřednice Děti fotky jídel zmanipulovaly, brání se šéfka kritizované jídelny […]Více...
U vaření přemýšlejte a ušetříte čas i peníze. Domácí strava je základ
Poctivé domácí jídlo je přesně to, co vám kdykoliv udělá dobře. Naše prababičky to dobře věděly, my se to znovu učíme. A hlavně bychom to měli naučit svoje děti. Hlavní fór je v tom, že když koupíte kus masa, ať už hovězího, kuře, nebo lososa, neznamená to, že jste vyřešili jeden oběd nebo večeři. Další […]Více...
Chutný salát z pekingského zelí
Snadný recept na jemný salát, který je vhodný i pro děti. Salát lze použít jako lehkou večeři nebo oběd.Více...
Pohlreich učí šoulet, přitom mimoděk utrousí recept „na zrzavý sos“
Když je nejhůř, i husa dobrá, notuje si Zdeněk Pohlreich, když k ní má připravit šoulet, což je v nejběžnější variaci hrách s kroupami. Dnešní díl pořadu Teď vaří šéf! se nese ve znamení luštěnin. Další články k tématu: Králík nemusí být jen tupě upečené a vysušené zvíře, tvrdí Pohlreich Díky špagetám s rajčaty a […]Více...
Králík nemusí být jen tupě upečené a vysušené zvíře, tvrdí Pohlreich
Přijeďte se podívat do francouzské tržnice a ten králík je jako svátost. Zabalený jako bonboniéra, všichni jsou z toho paf, včetně mě, zasní se v pořadu Dnes vaší šéf! Zdeněk Pohlreich. Udělá francouzskou klasiku: králíka s dijonskou omáčkou a filety ze hřbetu se salátem jako fitness variantu. Další články k tématu: Díky špagetám s rajčaty […]Více...
Vaňkova kuchařka vychází za 14 dní. Vyhrajte ji v předstihu
Saláty, pomazánky, rychlé polévky a tipy na večeře, které nejsou složité ani časově náročné. Takové recepty najdete v nové kuchařce Snadno & Rychle, kterou vydává známý gourmet a šéf pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. Další články k tématu: Díky polévkárnám doháníme svět vyspělé gastronomie, říká Vaněk Staročeský gyros a trdelník? Směju se nad lidskou blbostí, […]Více...
Bojují o zdravější školní jídelny. Narážejí na všeobecnou pohodlnost
Projekt Skutečně zdravá škola by rád změnil systém stravování ve školních jídelnách. Pro děti chce prosadit aktualizaci závazných výživových doporučení škol, zkvalitnit stravu, podporovat zdravé stravovací prostředí a takto i zdraví žáků a studentů Další články k tématu: Školačka fotila hrozné obědy ze školní jídelny. Radnice jí to zakázala Co jedí ve škole děti: víc […]Více...
Šetřete s Jamiem Oliverem a zkuste jeho dva cenově dostupné recepty
“Nakupujte s rozvahou, vařte chytře a získejte z nakoupených surovin maximum,” odhaluje svoje nové motto populární “šéfkuchař bez čepice” Jamie Oliver. Hvězda mezi televizními kuchaři se vrací k domácímu vaření, nově ovšem s větším ohledem na rodinný rozpočet. Další články k tématu: Bramborová placka s míchanými vejci. Ochutnejte Británii podle Jamieho Pražská restaurace Jamie’s chtěla […]Více...
Kuskus s brokolicí a kuřecím masem
Rychlý a zdravý recept na dobrý oběd, který je vhodný i pro malé děti. Příchozí fráze:kuskus s kuřecím masem a brokolicíVíce...
Rizoto s cuketou a kuřecím masem
Recept na snadné kuřecí rizoto se zeleninou, které je vhodné jako oběd i pro malé děti.Více...
Proč klesá produkce hrušek? Tradiční české ovoce mizí
Hruška je vedle jablek tradičním českým ovocem. Oblíbené sladké plody ale mizí. Sice je ještě stále prodávají v supermarketech a podél silnic, ale jejich spotřeba rok od roku klesá. Situaci výrazně napomáhá fakt, že Česko je závislé na dovozu ovoce a zeleniny. Dováží se i druhy, které lze v tuzemských podmínkách bez problémů pěstovat. Další […]Více...
Lokální suroviny a žádné plýtvání. Zapojily se i školní jídelny
V restauracích, školních jídelnách či jídelnách domovů pro seniory po celém Česku se ve středu konalo Naše posvícení. Kuchařky a kuchaři tu strávníkům připraví menu jen z lokálních surovin. Další články k tématu: Plýtvání jídlem stojí rodinu 20 tisíc ročně. Jak tomu zabránit? Tisíc lidí dostalo v centru Prahy oběd na akci proti plýtvání Obézních […]Více...
Masové koule s tvrdým sýrem
Jednoduchý recept na velmi chutný oběd. Do přípravy můžete zapojit i děti.Více...
Špagety s podravkou
Výborný oběd ve spěchu. Moje děti tohle jídlo prostě milují.Více...