Search Results for normy jidel

I ve školní jídelně lze připravit kuře a la Jamie Oliver do 25 korun

Sám je otcem čtyř dětí, takže není divu, že britskému šéfkuchaři není lhostejná kvalita školního stravování. Zajímá ho natolik, že organizuje Food Revolution Day, tedy světový den za lepší stravování dětí. Zapojují se do něj i jídelny českých škol, takže kde je vůle a nadšení, bude se tenhle pátek vařit jinak. O financích to ani […] Více...

Co jedí ve škole děti: víc, než chuť je důležité splnit stanovené normy

Za čtvrtstoletí po revoluci se ve školním stravování změnilo máloco. Víc, než na chuť jídla v mnohých jídelnách dbají na to, aby splnili normy. Další články k tématu: Jak se vaří ve škole, kde si děti přidávají i nenáviděné ledvinky Více...

České děti se poprvé učí vařit zdravě. Pod záštitou Jamieho Olivera

Snažit se motivovat děti i dospělé, aby věnovali čas a pozornost tomu, co jedí, tomu se říká výzva. Pokud to navíc zaštítí Jamie Oliver v rámci akce nazvané Revolution Food Day, může se to podařit ve větším měřítku. Ve světě se letos konala potřetí, v Česku měla premiéru. Další články k tématu: Šetřete s Jamiem […] Více...

Bojují o zdravější školní jídelny. Narážejí na všeobecnou pohodlnost

Projekt Skutečně zdravá škola by rád změnil systém stravování ve školních jídelnách. Pro děti chce prosadit aktualizaci závazných výživových doporučení škol, zkvalitnit stravu, podporovat zdravé stravovací prostředí a takto i zdraví žáků a studentů Další články k tématu: Školačka fotila hrozné obědy ze školní jídelny. Radnice jí to zakázala Co jedí ve škole děti: víc […] Více...

Hovězí guláš podle norem

Vzpomínáte na guláš v závodce? Toto je recept ZS/1101 podle Normy jídel v závodních jídelnách vydaných ministerstvem vnitřního obchodu v roce 1956. Příchozí fráze:normy jídelhovezi gulas polreichgulas sapiksvíčková normyguláš podle sapíkasvíčková na smetaně normyhovezi gulas polhreichhovezi vyvar podle normyhovezi stejkhovezi gulas od vanka Více...

V budějovické menze můžete dostat čerstvé jídlo za rozumnou cenu

Věren úsloví “Jednou tam musíme všichni…” zavítá do velkokapacitního stravovacího zařízení – tedy do menzy – každý student. Nakolik se tam vaří z předvařených surovin a polotovarů? Vyzkoušeli jsme menzu při Jihočeské univerzitě, která sice nepatří mezi ty největší, přesto jen loni naservírovala strávníkům milion a čtvrt jídel. Další články k tématu: Bojují o zdravější […] Více...

Jako první v Paříži mají na jídelníčku hmyz. Restaurace slaví úspěch

V Paříži označované za jedno z center světové gastronomie budí nyní novou pozornost zavedená restaurace Le Festin Nu, která od října nabízí ve svém běžném jídelníčku i různě upravený hmyz či jiné členovce. Podle webu časopisu Marie Claire je o tuto první podobnou nabídku ve francouzské metropoli až překvapivě velký zájem. Další články k tématu: […] Více...

VIDEO: Pohlreich jako šéf v obří školní kuchyni, zabijáku čerstvosti

Na adresu Ano, šéfe! dorazila stížnost studentů olomouckého Slovanského gymnázia: nejede jim rozvařené a studené jídlo bez chuti a Zdeněk Pohlreich se jim vůbec nediví. Přitom jde o obědy ze supermoderní jídelny. Kuchaři se snaží, ale svazují je normy a vaří každý den téměř tři tisíce obědů najednou. Další články k tématu: Bojují o zdravější […] Více...

Šetřete s Jamiem Oliverem a zkuste jeho dva cenově dostupné recepty

“Nakupujte s rozvahou, vařte chytře a získejte z nakoupených surovin maximum,” odhaluje svoje nové motto populární “šéfkuchař bez čepice” Jamie Oliver. Hvězda mezi televizními kuchaři se vrací k domácímu vaření, nově ovšem s větším ohledem na rodinný rozpočet. Další články k tématu: Bramborová placka s míchanými vejci. Ochutnejte Británii podle Jamieho Pražská restaurace Jamie’s chtěla […] Více...

Co jedí ve škole děti: víc než chuť je důležité splnit normy

Britští školáci si myslí, že čokoláda roste na stromech a máslo není z mléka

Podle průzkumu společnosti Genius Gluten Free, která se zabývá problematikou bezlepkového stravování, jsou britské děti katastrofálně neinformované. Vyzpovídala 2010 dětí ve věku 7–11 let a nestačila se divit. Další články k tématu: Co jedí ve škole děti: víc než chuť je důležité splnit normy Jak se vaří ve škole, kde si děti přidávají i nenáviděné […] Více...

Festival dobrého jídla v Luhačovicích. Je libo saranče nebo červy?

Tisíce návštěvníků si nenechaly ujít první ročník festivalu dobrého jídla s názvem Food Festival v Resortu Luhačovice. Podle odhadů ho v sobotu navštívilo až tři tisíce lidí. Své síly na festivalu změřili také šéfkuchaři hotelů z Resortu Luhačovice. O vítězi rozhodli sami návštěvníci. Další články k tématu: Zájem o jedlý hmyz prý roste, chybí ale […] Více...