VIDEO: Telecí klopsy podle Pohlreicha, svižné grilování s mletým masem
Nechte si u řezníka umlít kousek telecího s kouskem hovězího masa, přikupte veku, hlívu a pár dalších ingrediencí a můžete na grilu vytvořit pochoutku, která má nekonečné množství variant. Jestli tomu budete říkat klopsy jako Zdeněk Pohlreich, nebo třeba karbanátky, to už je detail. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...Hrušky a sýr, skvělá kombinace do štrúdlu. A moučník máte za pár minut
Když nepočítáte zhruba dvacet minut, než se štrúdl v rozpálené troubě upeče, trvá vlastní příprava opravdu chviličku. Takže za půl hodiny máte na stole nadýchaný teplý moučník z několika málo ingrediencí. Jasně, tučný. Ale jednou za čas se hřešit dá. Další články k tématu: Recept na babiččin štrúdl. Jablka se skořicí chutnají v zimě nejlíp […] Více...VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich
„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv rychlý burger a steak,“ prozrazuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který natočil dalších sedm dílů pořadu Rozpal to šéfe. Přesto hned v prvním díle v neděli v podvečer na Primě nabídne recepty bez masa. Další články k tématu: VIDEO: I […] Více...Pastýřský koláč měl být jídlo ze zbytků, teď je z něj superpochoutka
Shepherds pie je směs mletého masa zapečená v troubě s bramborovou kaší. Původní anglický a irský recept ctil zákon spotřebovávání zbytků z kuchyně, v dnešním moderním pojetí se však připravuje z čerstvých surovin. Další články k tématu: Vezměte na milost mleté maso a připravte skvělý masový štrúdl Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, […] Více...Kam dál?
- VIDEO: Nevěřte mýtům o břečťanech, že rostou kdekoli a samy odvlhčí zeď
- Jáhlové šišky
- Hovězí guláš z kližky
- Dýňovo-hrachová polévka se syrovátkou
- Zvířecí narkomani. Omamné i léčivé účinky rostlin a hub známe často díky nim
- Bramborové pagáče v celku
- Vegetariánská velikonoční nádivka
- Česneková pomazánka bez majonézy
- Banán ve slaném karamelu
- Konvalinka vonná – Convallaria majalis