Search Results for medvedi cesnek recepty

Kuřecí roládky s pestem a parmazánem

Recept na velmi chutné roládky z kuřecího masa. Mimo sezónu medvědího česneku můžeme použít i jakékoliv jiné pesto a bylinky. Více...

Vlašské ořechy ladí k rybímu či králičímu masu, říká šéfkuchař

Vlašské ořechy jsou zdrojem nejen vitamínů, antioxidantů a nenasycených mastných kyselin, ale třeba také hořčík, měď či zinek. Kromě toho, že skvěle chutnají a v kuchyni snesou i experimenty. Zkuste je s králičím či rybím masem. Nechte se inspirovat recepty Romana Dolejše, šéfkuchaře francouzské restaurace Chez Marcel. Další články k tématu: Půl hrsti ořechů denně […] Více...

Šafrán nad zlato. Vzácné íránské koření i terč špinavého byznysu

Je to nejdražší a nejvyhledávanější koření na světě, běžně známé jako červené zlato. Gram šafránu nejvyšší kvality může stát až 65 dolarů (1600 korun), tedy více než drahé kovy. Jeho hodnota je trvale vysoká kvůli metodě sklizně vysoce závislé na ruční práci. Další články k tématu: Chcete pěstovat šafrán? Je to zkouška trpělivosti Kuře tandoori. […] Více...

Babiččin bramborový salát

Recept na úpravu klasického bramborového salátu s majonézou, kde je hrášek nahrazen medvědím česnekem a květákem. Více...

Vyklízíte z mrazáku zbytky z loňského léta? Pečený čaj vás nadchne

Jaro se blíží, loňské zásoby ovoce v mrazáku se tenčí a je skoro na čase udělat v něm místo. Třeba na čerstvé jarní bylinky jako jsou medvědí česnek nebo první kopřivy. Další články k tématu: Přátelům vyrobte dárky k sežrání: pečený čaj nebo nakládané citrony Plané bylinky propašujte na jaře do kuchyně, kopřivami nacpěte mrazák […] Více...

Máslové guacamole. Dejte si zelenou salsu z avokáda, radí Paulus

Zelenkavá salsa z avokáda, rajčat a bylinek je typickou představitelkou mexické kuchyně. Chili papričky, cibule a čerstvý koriandr jí dodávají šmrnc a správnou míru břitkosti, avokádo zas jemnou máslovou konzistenci. Další články k tématu: Zkuste si připravit jehněčí kolínko, radí Roman Paulus Udělejte si ravioly s hovězí oháňkou. Poradí Roman Paulus Medvědí síla. Zkuste rizoto […] Více...

Zkuste si připravit jehněčí kolínko, radí Roman Paulus

Právě teď na jaře je totiž jehněčí maso nejchutnější. Pokud se vám podaří sehnat alespoň kousek, inspirujte se receptem michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Medvědí síla. Zkuste rizoto s čerstvým česnekem, radí Roman Paulus Udělejte si ravioly s hovězí oháňkou. Poradí Roman Paulus Mušle svatého Jakuba. Jak na ně? Poradí Roman Paulus […] Více...

Kachna s jarní zeleninovou přílohou

Klasicky pečená kachna s netradiční přílohou z kopřiv, medvědího česneku a pórku. Recept na vydatný sváteční oběd. Více...

Lahůdková sardinková pomazánka

Sardinková pomazánka s červenou cibulí a medvědím česnekem. Recept je velmi jednoduchý a opravdu si pochutnáte! Příchozí fráze:sardinková pomazánka Více...

Přivítejte jaro. Zkuste polévku z kopřiv, radí Roman Paulus

Jaro nám v minulých dnech předvedlo raketový nástup a ze země konečně vylákalo první zelené bylinky – třeba mladé kopřivy. Jak je v kuchyni upravit a do čeho se hodí nejvíc? „Podobně jako mladý špenát nebo medvědí česnek,“ radí šéfkuchař Roman Paulus. Další články k tématu: Risotto alla Milanese. Italský originál je jen jeden, radí […] Více...

Přivítejte jaro, zkuste polévku z kopřiv, radí Roma Paulus

Bramboráky s červenou řepou a jiné lahůdky z levné kořenové zeleniny

Vařit jen z dostupných lokálních surovin. Zní to hezky, ale v praxi jsou teď z “naší” zeleniny dostupné vlastně jen brambory, mrkev, celer, petržel, růžičková kapusta, cibule, zelí, pórek, při troše štěstí česnek… Jenže takhle na tom byly naše babičky, prababičky a přitom vařily skvěle. Další články k tématu: Do bramboráku z Valašska přidáte zelí. […] Více...

Recept na pampeliškový sirup. Med to není, ale chutná skvěle

“Pamatuju si ho z dětství, maminka nám s ním sladila čaj nebo nám ho dávala po lžičkách, když jsme byli nastydlí, nemocní nebo přišli v zimě promrzlí zvenku,” vzpomíná celá řada z nás na domácí “med” z pampelišek. Protože ale s včelami nemá nic společného, jde o sirup; na jehož přípravu je právě teď ideální […] Více...

Recept na pampeliškový med. Příprava je snadná, chuť skvělá

“Pamatuju si ho z dětství, maminka nám s ním sladila čaj nebo nám ho dávala po lžičkách, když jsme byli nastydlí, nemocní nebo přišli v zimě promrzlí zvenku,” vzpomíná celá řada z nás. Právě teď je ideální čas na přípravu pampeliškového medu, tak jsme se do něj pustili. Přidejte se, v zimě jak když ho […] Více...

Kynuté langoše z bramborového těsta, snadné jako palačinky

Abyste získali oblíbené zlatavé nadýchané placky, nemusíte těsto poměrně pracně formovat rukama za podsypávání moukou jako to dělají na stáncích. Stačí přidat doslova pár vařených brambor a těsto na pánev jednoduše nalijete, podobně jako to na palačinky. Další články k tématu: Nadýchané dalamánky z bramborového těsta. Takovou dobrotu nekoupíte VIDEO: Testovali jsme moderní „udělátka“ na […] Více...

VIDEO: Zeleninová polévka, která vás postaví na nohy

Polévkou ze záhonku, která obsahuje kromě fazolí a špenátu ještě cibulku, mrkev a řapíkatý celer, nazývá šéfkuchař Emanuele Ridi báječnou letní polévkou. Zasytí, ale přitom není těžká. Další články k tématu: Plané bylinky propašujte na jaře do kuchyně, kopřivami nacpěte mrazák Vylepšete recepty české kuchyně vynikajícím medvědím česnekem VIDEO: Vyzkoušejte poctivou cibulačku nekompromisního kuchaře Pohlreicha […] Více...

Newer posts »