Bageta pro gurmány i vaření v Čestru. Finalisté Masterchefa jsou na roztrhání
V soutěži Masterchef řídnou řady finalistů a v klání o milion korun začíná přituhovat. Mnohdy o bytí a nebytí v soutěži rozhodují maličkosti. A když pak mají soutěžící možnost cokoliv nového se naučit, nebo dokonce mohou dostat do prodeje vlastní bagetu, roztrhli by se vejpůl. Více...Punčochář pustil finalisty MasterChefa do vlastní kuchyně. Byl to masakr
„Ty lidi jsou… Začínají být nespokojený, protože dlouho čekaj!“ apeloval zoufalý šéfkuchař Jan Punčochář u výdejového pultíku v kuchyni na šest finalistů MasterChefa, kteří měli nakrmit hosty jeho restaurace U Matěje. A to šlo jen o výdej, přípravy měli od profíků hotové. Více...Majonéza byl pro mě životní objev, říká úspěšná kuchařka z Vietnamu
Kdysi učila Čechy zamilovat si polévku pho, teď je seznamuje s národními pokrmy z thajské, čínské, japonské a korejské kuchyně. Natali Šincerová se narodila ve Vietnamu, do Česka dorazila ve čtrnácti. Nejprve se prosadila jako kosmetička a později se vrhla na gastronomii, byť není vyučenou kuchařkou. Další články k tématu: U světoznámého kuchaře se přiučili, […] Více...Znojemská, divoká svině v seně i jablkance: tak voní české regiony
Maso z divočáka pečené s voňavým senem nebo okurková omáčka známá už po staletí. České regiony nabízejí pozoruhodné chutě a kombinace. Nechte se inspirovat i vy. Ve volném seriálu týdeníku 5plus2 začínáme na Znojemsku a v severních a východních Čechách. Další články k tématu: Je po svatém Janovi. Nejvyšší čas na přípravu domácí ořechovice Je […] Více...Znojemská, divoká svině v seně i jabkance: tak voní české regiony
Maso z divočáka pečené s voňavým senem nebo okurková omáčka známá už po staletí. České regiony nabízejí pozoruhodné chutě a kombinace. Nechte se inspirovat i vy. Ve volném seriálu týdeníku 5plus2 začínáme na Znojemsku a v severních a východních Čechách. Další články k tématu: Je po svatém Janovi. Nejvyšší čas na přípravu domácí ořechovice Je […] Více...Šneky zvládne připravit doma každý, říká francouzský šéfkuchař
„Pozoruji, že Češi se o francouzskou kuchyň zajímají čím dál tím více. A to i o Vánocích. Francouzská a česká štědrovečerní večeře se ale velice liší,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz francouzský šéfkuchař Jean-Paul Manza, který si v Praze otevřel restauraci La Boucherie and Bistrot M. Další články k tématu: Kuba, zvěřina či šneci. […] Více...Pomelo? Zkuste ho s mořským vlkem, radí šéfkuchař
Chutí připomíná pomelo nejvíce grapefruit, ovšem bez hořké příchuti. Ovoce obsahuje stejné množství vitaminu C jako citron, ale také sodík, železo, draslík a vitamin A. Číňané z pomela vyrábí právě kvůli vysokému obsahu draslíku léky. A jak v kuchyni pomelo využít? Hodí se k masu, do salátů a marmelád i k rybám. Jak ho dělá […] Více...Kam dál?
- Jarní síla rostlin a luštěnin. Vyzkoušejte kopřivy na kari s cizrnou a rajčaty
- Domácí majonéza a tatarka
- Šlehačková bublanina s višněmi
- Mandlový dortový krém
- Tady je sůl, sýr a ocet. Připravte dezert, přála si porota MasterChefa
- Louny z Velkého Března: pivo prý nechutná jako dřív
- Snídaňová vejce se smetanou
- Jemná chalupářská polévka z ryb a hub
- Anglické rohlíky z domácí pekárny
- Nejen tetka s bábovkou. Rettigová byla také osvědčenou rádkyní i vzorem