Search Results for marinada na kure pohlreich

Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou

Zatímco běžné steaky jako rib eye nebo nízký roštěnec se dávají na gril nakrájené proti vláknu, u flank steaku alias hovězího pupku je to jinak. Griluje se vcelku a až před podáváním se nakrájí na tenké proužky masa. Jeho přípravu ukázal Zdeněk Pohlreich v dalším dílu kuchařské show Rozpal to, šéfe! Další články k tématu: […] Více...

Pohlreich čaroval na grilu s nízkým roštěncem. Nejprve ho osolil

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ukázal v dalším dílu své grilovací show na Primě Rozpal to, šéfe!, že za honosně znějícím názvem New York Strip se skrývá vlastně jen normální nízký roštěnec. A ke grilování by měl být pěkně odležený, s ponechaným tukovým krytím. Další články k tématu: Pohlreich se vrací na obrazovky s grilováním steaků. Na […] Více...

Pohlreich griluje levné hovězí hrudí v suché marinádě jako Texasan

Ke grilování není třeba vždy používat jen ty nejdražší a nejjemnější kousky. Šéfkuchař v dalším dílu primácké show Rozpal to, šéfe! ukázal, jak si poradit s velkým kusem brisketu, tedy hovězího hrudí, které patří k těm nejlevnějším partiím hovězího masa. Další články k tématu: Pohlreich předvedl tanec s quesadillou, připravil ji na grilu Kuře v […] Více...

Pohlreich předvedl tanec s quesadillou, připravil ji na grilu

Mexická quesadilla je jednoduchý tradiční pouliční pokrm. Ale když to má při vaření odsýpat a jednotlivé části přípravy navazovat, kuchař se při tom musí pořádně otáčet. Jak to předvedl Zdeněk Pohlreich v dalším díle své show Rozpal to, šéfe! Další články k tématu: Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli Pohlreich: Tuhle […] Více...

Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich jako by naslouchal fanouškům a od poměrně drahého hovězího masa se přesouvá do lidovějších vod. V dalším díle své domácké show Rozpal to, šéfe! přidal jednu z nejoblíbenějších surovin na gril, tedy kuřecí maso. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreich ukáže, jak vykostit kuřecí stehna. Pro křehčí řízky Kuře v jogurtu, křehoučké […] Více...

Pohlreich už zase vaří v televizi. V neděli dopoledne a opět lehce

Zdeněk Pohlreich z obrazovek úplně nezmizel, pěkně v klidu si pro své fanoušky připravil další lehké recepty, po kterých zaručeně nikdo neztloustne. Od konce října je v neděli dopoledne servíruje v další premiérové řadě pořadu Teď vaří šéf. Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší Pohlreich Vždy […] Více...

Zdeněk Pohlreich radil v kuchyni FC Dymokury. Pepík Hnátek by se divil

Co se stane, když na vesnici za Prahou zavřou poslední hospodu? Najde se dobrodruh, profesionální kuchař s rodinou, který se rozhodne vybudovat svou kuchyni v bývalých šatnách místního fotbalového klubu? V Dymokurech se to povedlo. Další články k tématu: Na Štvanici prošel u Pohlreicha i utopenec. Ano, šéfe! je opět zpátky VIDEO: Pohlreich jako šéf […] Více...

VIDEO: Barbeque kuře bez roštu připravíte doma lehce podle Pohlreicha

Za nesmrtelný evergreen považuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich kousky kuřete zapečené v barbeque marinádě. Připravíte je bez použití grilu, ten si nechte na lepší počasí. Stačí zapékací miska. A máte poměrně lehký oběd, pokud si maso dáte se salátem. Skvěle se k němu hodí coleslaw z červeného zelí. Další články k tématu: Kuřecí prsa s kostí? […] Více...

Kuře v jogurtu, křehoučké a vynikající. Lehký rychlý oběd podle šéfa

Je to triviální a funguje to. Maso z kuřecích stehen je samozřejmě samo o sobě šťavnatější a trochu tučnější než prsa, ale v kombinaci s bílým jogurtem je navíc i lahodně křehké. A máte lehký oběd jako víno. Další články k tématu: Kuře využijte i na jarní roládu, skvělá bude s medvědím česnekem Kuřecí prsa […] Více...

Netradiční hovězí steak z roštěné. Vyzkoušejte marinádu z jalovce a vodky

Klasické grilování hovězího si vystačí se solí a pepřem, ale pokud toužíte po nových chutích, zkuste maso na chvíli marinovat drceným jalovcem, vinným octem a vodkou. Další články k tématu: Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli Pohlreich: Tuhle omáčku se, chlapci, naučte. Žádná jí neodolá Pohlreich se vrací na obrazovky s […] Více...