V Karlovicích vrcholí přípravy na gastrofestival, pekaři pečou stovky frgálů
Ve Velkých Karlovicích na Vsetínsku vrcholí přípravy na víkendový Karlovský gastrofestival. Kuchaři například ve středu začali péct frgály, tradiční valašské koláče, řekl ředitel gastrofestivalu a pořádajícího Resortu Valachy Tomáš Blabla. Festival se koná sedmým rokem, loni jej navštívilo téměř 30 tisíc lidí. Další články k tématu: Kynutý borůvkový koláč s drobenkou je národním pokladem Chutě […] Více...Zelené kari s lilkem jako sladký evergreen thajské kuchyně
Thajské zelené kari s lilkem je jedním ze základů této orientální kuchyně a zcela právem díky němu získalo a stále získává mnoho příznivců. A tak se lze oprávněně domnívat, že zelené kari přispělo k zařazení thajské kuchyně mezi nejlepší kuchyně světa. Název zelené nepochybně předznamenává barvu pasty, kterou použijete, ale i lehký světle zelený odstín […] Více...Když je talíř málo cool
Už to tu jednou bylo, tohle best of je ale totální destrukce! Miska na psí žrádlo, gumák, umyvadlo? Ááá! Více...Angrešt
Jednou za rok se na pichlavých keřích na zahradě objeví záplava sladkých, chlupatých angreštů. Nejlepší jsou samozřejmě oždibované rovnou z keře, rozehřáté od sluníčka. Ale, jak čtenáře zdejšího blogu jistě nepřekvapí, moc jim sluší, když se skamarádí s bakteriemi a kvasinkami. Takže pokud se zrovna topíte v záplavě angreštu a opravdu se vám nechce zavařovat […] Více...kvašáková dílna
přijďte si dobře naložit! V neděli 5.7. se v Praze, v prostoru nákladové nádraží Žižkov bude konat Street food festival Předvedou se vám tam profesionálové i nadšení amatéři s tím nejlepším ze street foodu z celého světa. Street food je něco, co koupíte ve stánku na ulici a sníte si to třeba v parku. Běžný street […] Více...Zkuste kaši z kandovaného lilku, radí Roman Paulus
Recepty chorvatské kuchyně jsou nejen chutné a zdravé, ale i nápadité. Kromě jehněčího masa, ryb a jiných plodů moře využívá také nejrůznější druhy zeleniny, a to i ty nám méně známé – kupříkladu lilek nebo mangold. Další články k tématu: Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus V hlavní roli petržel. Zkuste […] Více...Burger King představil červený burger. Chystá i zelenou, fialovou či duhovou variantu
Po sérii černých burgerů představil fastfoodový řetězec Burger King své sendviče v červeném „designu“. Pokud se do něj zatoužíte zakousnout, připravte se na výrazně pálivou chuť pasty a omáčky z chilli papriček. Další články k tématu: Nejlepší cuketové bramboráky mají v Mikulově, říká herečka Bittnerová Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus […] Více...Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus
Steaky, hamburgery či křídla bývají součástí většiny grilovacích menu, pokud ale toužíte po něčem lehčím nebo dáváte i na grilu přednost rybám, je dnešní recept právě pro vás. Roman Paulus radí, jak připravit perfektního tuňáka. Další články k tématu: V hlavní roli petržel. Zkuste tabouleh, radí Roman Paulus Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, […] Více...V hlavní roli petržel. Zkuste tabouleh, radí Roman Paulus
S nastupující grilovací sezonou je čas zamyslet se nejen nad tím, co dát na mřížku, ale taky nad přílohami a doprovodem nejrůznějších steaků, kuřat nebo ryb. Pokud už vás omrzel rajčatový nebo okurkový salát, vyzkoušejte tabouleh – salát z hladkolisté petržele. Další články k tématu: Ovoce a cukr. Jak na chladivý sorbet, poradí Roman Paulus […] Více...Ovoce a cukr. Jak na chladivý sorbet, poradí Roman Paulus
Lehounká zmrzlina alias sorbet je dokonalá tečka za letním obědem. Na rozdíl od smetanové zmrzliny je jeho příprava velmi snadná a zvládnete jej doma i bez zmrzlinovače. K dochucení stačí trocha citronové šťávy, klidně ale přidejte i kapku alkoholu. Další články k tématu: Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, radí Paulus Listy a maso. […] Více...Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, radí Paulus
Fenykl je zelenina, která vzhledem trochu připomíná řapíkatý celer. Chuť má ale sladkou, ne nepodobnou anýzu. V našich zeměpisných šířkách nemá vaření z něj velkou tradici, můžeme se ale inspirovat například u středomořských národů. Další články k tématu: Listy a maso. Zkuste špenát s mladým vepřovým, radí Paulus Sladký hrášek. Zkuste zelené pyré, radí Roman […] Více...Listy a maso. Zkuste špenát s mladým vepřovým, radí Paulus
Jarní salát nemusí být jen hromada zeleného lupení. S trochou šťavnatého masa bude pořád svěží, ale zároveň se zavděčíte i té části rodiny, která si na zeleninová jídla právě nepotrpí. Můžete jej podávat jako předkrm nebo s pečivem jako lehké hlavní jídlo. Další články k tématu: Král jarní zeleniny. Připravte si chřestový salát s tatarem […] Více...Sladký hrášek. Zkuste zelené pyré, radí Roman Paulus
Drobné kuličky zeleného hrášku mají jemnou sladkou chuť a zářivou barvu. Oblíbené jsou hlavně v polévkách, hodí se však i na lehké pyré – pravý opak hutné a vydatné kaše ze sušeného hrachu. Jeho příprava zabere jen pár minut. Další články k tématu: Král jarní zeleniny. Připravte si chřestový salát s tatarem z pstruha, radí […] Více...Křídlatka japonská/sachalinská i česká
invazivní trifid.neuvěřitelně přizpůsobivá kytka Křídlatky všech druhů jsou rychle, strašně moc rychle, rostoucí invazivní rostliny. Když se někde pomnoží, tak vytváří neprostupné plochy obřích rostlin a je velmi náročné se jí zbavit, protože jsou neskutečně odolné a vcelku dost vynalézavé. Kromě té nejdrsnější chemie pomáhá spásání (chutná ovcím a kozám) a přeorání na podzim a na […] Více...Král jarní zeleniny. Připravte si chřestový salát s tatrem z pstruha, radí Paulus
Pro všechny, kdo ctí v kuchyni sezonu, bývá toto období ve znamení chřestu, delikátní zeleniny. Za minulého režimu se u nás dal koupit jen stěží, nyní jeho obliba strmě stoupá vzhůru. Vaření z něj totiž není žádná věda, nejdůležitější je sehnat opravdu čerstvé výhonky. Další články k tématu: Mák a švestky. Vyzkoušejte makovec podle Romana […] Více...Král jarní zeleniny. Připravte si chřestový salát s tatarem z pstruha, radí Paulus
Pro všechny, kdo ctí v kuchyni sezonu, bývá toto období ve znamení chřestu, delikátní zeleniny. Za minulého režimu se u nás dal koupit jen stěží, nyní jeho obliba strmě stoupá vzhůru. Vaření z něj totiž není žádná věda, nejdůležitější je sehnat opravdu čerstvé výhonky. Další články k tématu: Mák a švestky. Vyzkoušejte makovec podle Romana […] Více...Žížaly nejsou věda, jen je nesmíte nenávidět, říká jejich chovatel
V čem spočívá kouzlo chovu žížal? „Není to žádná věda,“ tvrdí mladý zemědělec z Lužic, aby za chvíli zasvěceně vyprávěl o metodikách velkochovů, dílčích chovných postupech i nutnosti sledování posledních chovatelských trendů. Poradí i to, jak nejlíp s chovem začít. Další články k tématu: Kompostér do bytu vyrobíte za pár korun, žížaly seženete i zdarma […] Více...Roztomilé kachně vykrmíte na pekáč za pár měsíců. Když nebude ochočené
Vidina pečínky v nejlepší kvalitě bývá nejčastějším důvodem, proč si lidé pořizují několikadenní kachničky. „Nejsou tak náročné na přísun bílkovin jako kuřata a jakmile trochu odrostou, dobře se pasou. Zužitkování zelené hmoty je tedy bonus navíc,“ konstatuje Lenka Skoupá z Toulcova dvora. Další články k tématu: VIDEO: Na likvidaci slimáků jsou přebornice kachny z Indonésie […] Více...Nebezpečný cukr? Je to droga, která ničí organismus, říká expertka na výživu
Závislost, obezita a neblahý vliv na celkové zdraví. Za to vše může být zodpovědný cukr. „Cukr je návykovou látkou, jejíž konzumace vede k touze po stále se zvyšujících dávkách,“ říká výživová poradkyně a specialistka na zdravou výživu Margit Slimáková. Další články k tématu: Nejlepší přírodní sladidlo? Sirup z agáve je spíše módní hit zdravé výživy […] Více...Bioodpad nově nesmí do popelnice. Založte kompost a můžete i soutěžit
Kvalitní přírodní hnojivo je odměnou každému, kdo domácí či zahradní odpad kompostuje. Navíc může svůj kompost přihlásit do soutěže. Od nového roku dokonce vyhláška Ministerstva životního prostředí zavedla povinnost vyhazovat rostlinné zbytky ze zahrad i domácností zvlášť, aby ulevila skládkám směsného odpadu. Další články k tématu: Kompostér do bytu vyrobíte za pár korun, žížaly seženete […] Více...Deset superpotravin, díky kterým tělu dodáte vše potřebné
Superpotraviny tvoří běžnou součást našeho jídelníčku, a přitom jsou účinnější než řada výživových doplňků z lékárny. Jejich síla tkví v tom, že jsou v nich namixované nejen vitaminy či stopové prvky, ale též látky, které pomáhají lidskému tělu vše užitečné dobře vstřebat. Další články k tématu: Jak jíst zdravě a netloustnout? Zapomeňte na kalorie a […] Více...Mykologové měli kuřátka křehká za vyhynulá. Našla se v lesích u Želivky
Nejen kuřátka, ale i šťavnatka, kuřinec či kukmák jsou poklady, které se dají najít v lesích národní přírodní památky Hadce u Želivky. V rámci mykologického průzkumu tam odborníci od roku 2012 objevili zatím přes 320 druhů takzvaných velkých hub, z toho 22 dokonce velmi vzácných. Další články k tématu: Vybavení pro houbaře: lákadel přibývá, kdo […] Více...Dopřejte svému psu požitek z pasení dobytka. A do těla si dáte oba
„Člověk ví, čeho potřebuje dosáhnout, a pes ví, jak toho dosáhnout. Pro pasení je proto potřeba sladit práci psa a rozum člověka,“ říká mladá chovatelka, která se se svou neposednou huňatou bearded collií začala před třemi lety věnovat technice pasení, tedy ovládání ovcí pomocí ovčáckého psa. Další články k tématu: Salašničtí psi: spolehliví hlídači, opatrovatelé […] Více...Kompostér do bytu vyrobíte za pár korun, žížaly seženete i zdarma
Bylinky za oknem či zahrádku na balkoně můžete „přikrmovat“ hnojivem vyrobeným z odpadu z vlastní kuchyně. Stačí si pořídit vermikompostér, tedy kompostér osazený žížalami, které z vašeho odpadu „vyrobí“ poklad v podobě vynikajícího substrátu a výživné tekutiny, tzv. žížalího čaje. Další články k tématu: VIDEO: Žížaly vás zbaví domácích odpadků. Dokonce i psích hovínek Škoda […] Více...Sen všech pivařů: regionální speciály obsadí Hrad
Nabídka je bohatá. Čepovat se bude 140 typů piv ve 25 stylech. Nejrozšířenější bude samozřejmě klasický ležák, hned po něm budou mít největší zastoupení svrchně kvašené speciály IPA. Festival minipivovarů na pražském Hradě, který proběhne 13. a 14. června, ukazuje rozmanitost české produkce. Další články k tématu: Kam o víkendu? Pražský hrad ožije pivním festivalem […] Více...Restaurace Noodles: rehabilitace nudlí ze školní jídelny
Když se řekne nudle, vybaví se většině z nás školní jídelny, kde tento pokrm, zasypaný cukrem a mákem, soupeřil spolu se škubánky o titul nejnepoživatelnější jídlo. Restaurace Café Bar Noodles na Praze 1 se zřejmě rozhodla jejich pověst v očích strávníků rehabilitovat. Další články k tématu: Venkov porazil Prahu. Nejlepší restaurace podle Maurera: Piano Nobile […] Více...Děti potřebují trávník i skrýše. Pozor na jedovaté rostliny a nudu
Zahrada je ideálním místem pro děti. Pokud ji ovšem naplánujete tak, aby pro ně byla podnětná a zároveň bezpečná. Navíc děti rychle rostou, proto jsou vhodná nadčasová řešení. Další články k tématu: VIDEO: Postavte dětský sen, domeček na stromě Anketu o nejlepší hřiště vyhrála hradba ušlapaná vlastníma nohama Proč byste měli chtít na zahradě čmeláky […] Více...Na vinobraní vás naučí rozeznávat vůně ve víně
Na Pálavském vinobraní v Mikulově, které se bude konat příští týden, se lidé budou moci naučit rozeznávat vůně ve víně. V rozeznávání se tu uskuteční mistrovství ČR, kterého se budou moci zúčastnit i návštěvníci. Další články k tématu: Titul Vinař roku 2013 získal Josef Valihrach z Krumvíře U beaujolais je lepší si připlatit, říká nejlepší […] Více...Titul Vinař roku 2013 získal Josef Valihrach z Krumvíře
V noci na dnešek byl v pražském paláci Žofín slavnostně vyhlášen vítěz prestižní vinařské soutěže Makro Vinař roku. Šlo již o jedenáctý ročník a titul získalo rodinné vinařství Josefa Valihracha z Krumvíře. Jde o jedno z nejlepších malých vinařství, které titul získalo již v roce 2009 a 2010. Další články k tématu: Titul Vinař roku […] Více...Atlas jednoletých plevelů včetně rad, jak s nimi bojovat
Plevele působí člověku potíže od doby, kdy začal pěstovat kulturní rostliny. Ohrožovaly rostliny, čímž zmenšovaly úrodu, škodí na polích i v okrasných a zeleninových zahradách. Nepřítele je nejlepší nejdříve poznat, seznamte se tedy s těmi nejběžnějšími druhy i se způsoby boje. Další články k tématu: VIDEO: S plevelem ve spárách si hravě poradíte bez ohýbání […] Více...Kam dál?
- Počasí na pondělí 19. ledna 2015 – aktuální předpověď počasí
- Lachtan si užil chvíli slávy a oběd zdarma. Vyžebral si ho od rybářů
- Odis je ideální psí společník z Ukrajiny, miluje sport i lenošení na gauči
- Czech Globe – budoucnost planety pohledem Čechů
- Karel Poborský vyrazí do Afriky, učit děti z pralesa chránit přírodu
- Počasí na úterý 27. května 2014 – aktuální předpověď počasí
- Palačinky s nutellou
- Jahodovo-rebarborová přesnídávka s jogurtem
- Jablkové růžičky s meruňkovým džemem
- Rychlá bublanina s třešněmi