KVÍZ: Jak se vyznáte v hovězím mase
Hovězí maso skýtá obrovské množství možností. Můžete ho péct, dusit i použít na gril. Když uvažujete o tom, co uvaříte pro rodinu, musíte vědět, jaké maso je vhodné pro ten který typ tepelné úpravy. Řezník poradí, ale jen tak pro zajímavost: víte, ze které části skotu maso vlastně pochází? Více...VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak si poradit s vepřovou kýtou
Čuníka uvaříte od hlavy až k ocasu, tvrdí Šéf na grilu Zdeněk Pohlreich. Vepřová kýta patří k nejlibovějším masům a pro grilování se používá horní a spodní šál. Radí zároveň, jak v kuchyni využít i odřezky tak, aby se nic zbytečně nevyhodilo. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak vybírat vepřové maso VIDEO: Jak […] Více...Kam dál?
- Housky z kvásku
- Vše o bramborách: jak je vybrat, skladovat, uvařit i opékat
- Berlín
- VIDEO: Teenageři šílí po slizu. Vyrobíte ho z gelu na praní a lepidla
- Špenátové knedlíčky do polévky
- Domácí máslové rohlíky
- Místo přítelkyně mazlíček. Svobodní britští muži se zamilovali do koček
- Kuchyně je zase jako nová. A šlo to i bez bourání
- Atol, kde až metroví krabi lezou po palmách a hodují na kokosech
- OBRAZEM: Tygří koťata v Troji, šťastné malajské šelmy na vlastní oči