Tipy šéfkuchařů: kam pro kváskový chléb a nejlepší koláče?
Kdo by čekal, že se poctivá pekařství jednou stanou téměř vzácností? Lidé si mezi sebou vyměňují tipy na malé podniky, kde nenarazíte na rozpékané housky, gumové rohlíky a balený chleba plný éček. Server Lidovky.cz proto v dalším dílu seriálu oslovil známé šéfkuchaře a gastronomické odborníky, aby se podělili o svoje rady, kam zajít, když chcete […] Více...Kváskový táč z ječné mouky
Že lze upéci kváskové pečivo i z ječné mouky, to jsem již ověřila na receptu na koláče. Avšak litý koláč, u nás „táč“, jsem Vám ještě nepředstavila. Proto jsem ho nyní dopracovala k vydání. Chcete-li, pojďte si ho zkusit. Je jednoduchý, rychlý a bez vajíček. Ráno začnete a odpoledne máte upečeno. Příchozí fráze:buchta z jecne moukykváskový táč […] Více...Koláčové slavnosti nabídnou i jízdu speciálním vlakem
Jízdu speciálním vlakem, ukázku tradičních řemesel spojených s koněspřežkou nebo ochutnávku koláčů nabízí 17. ročník Koláčových slavností. Uskuteční se tuto sobotu v Bujanově na Českokrumlovsku. Pořadatelé připravili pro návštěvníky zhruba 600 koláčů plněných tvarohem, mákem a povidly, řekl novinářům starosta Luděk Detour. Další články k tématu: Koláč, zmrzlina i šťáva. Zkuste pět receptů z černého […] Více...Rychlý kváskový borůvkový táč
Rychlou variantu kváskového koláče jsem připravila především pro pečení na kurzech a také slíbila, že ji vydám pro všechny. Máte-li kvásku dostatek, není nic jednoduššího než si ověřit zdravější pečení, které zvládnete během jednoho dne. Příchozí fráze:kvaskovy kolackolac z kvaskukoláče z kváskuboruvkovy tackvaskovy tac Více...Kváskové koláče
Při práci s kváskovým těstem jsem se v poslední době hodně napřemýšlela, jak se dopracovat k podobným koláčům, které kdysi pekla moje maminka a to nejen z nostalgie, ale i z touhy si ověřit, že to půjde i bez klasického kynutí kvasnicemi. číst dál Příchozí fráze:kváskové koláčekváskové buchtykvaskove kolace receptkvaskove kynute kolacerecepty na kvaskove mafiny a kolace Více...Polévky z kvásku III. balkánské. Ciorba a trahaňa
Po poněkud dlouhé pauze se vracím k seriálu, který přerušil symbiotický půst – ke kváskovým polévkám z kvásku. Konec konců vrátily se mlhy, tma a plískanice a pořádná polévka rozhodně pomůže. Tentokrát se vydáme na Balkán, kde rozkvašují kukuřičnou krupici (a přidávají tam pšeničné otruby, aby to vůbec začalo kvasit, kukuřice sama je dost odolná […] Více...Chléb si David Cameron peče vlastní. Zkuste jeho recept
Myslel si, že premiéra ugriluje na otázce o ceně chleba. David Cameron ale překvapil, když moderátorovi s klidem odpověděl, že chléb si doma peče vlastní. Vyzkoušejte jeho recept a upečte si domácí celozrnný chléb z bio mouky. A pokud chcete, můžete si na to objednat stejnou mouku, jakou používá i britský ministerský předseda. Další články […] Více...Usnadněte si život. Prozradíme 10 nejlepších triků v kuchyni
Loupání cibule bez zbytečných slz, salát nakrájený během minuty, rajčata oloupaná jedním tahem. Posbírali jsme tipy od šéfkuchařů i maminek a vybrali 10 nejlepších, které vám v kuchyni ušetří čas a práci. Nepotřebujete k nim žádné speciální pomůcky, jen selský rozum. Další články k tématu: Jde to i zdravě a chutně. 10 tipů na kvalitní […] Více...Kam dál?
- Krupicové noky s omáčkou z borůvek a ostružin
- Velikonoční nádivka s masem a špenátem
- Tradiční velikonoční hlavička
- Boty z PETky, izolace z krabic od mléka. Odpadky, které se umí vrátit do hry
- Kočky připravujte na narození dítěte už měsíc předem, radí odbornice
- Japonská kulturní ikona. Polévka ramen, tentokrát s miso a vepřovým masem
- V ostravské zoo se narodila mláďata prasat z Filipín, v přírodě jsou na vymření
- Barevné ořechové slzičky
- Na festivalu Foodparade bodoval vojenský guláš i brouci
- Tvarohový koláč s čokoládou