Kváskové pečivo
Kváskové pečivo je na přípravu náročnější, ale pokud si na recept vyhradíte čas, zjistíte, že tak náročné to zase není. Více...Pšenično-žitné kváskové chlebánky
Malé kváskové chlebánky jsem nejdříve dělala jen z těsta, které se nevešlo do forem na chleba, ale jejich obliba tak vzrostla, že i z celé dávky upečené za chvíli nestačí. Chlebánky, jak jsem tyto „dalamánky“ nazvala, patří bezesporu mezi naše nejoblíbenější kváskové pečivo. číst dál Příchozí fráze:kvaskove dalamankylangose kvaskovechleba z celozrne moukykvaskove buchty na parekváskové palačinkykvaskove rohliky recept Více...Rohlíčky máme obzvláště vypečené, dokazují čtenáři svými příspěvky
Na naši výzvu, aby čtenáři posílali výsledky domácího pečení, zareagovalo mnoho čtenářů. Dělí se většinou na dvě skupiny: pekaře chleba, nebo rohlíků. V tomto přehledu se zaměříme na recepty na rohlíky, což je jednodušší disciplína než u pečení chleba, zvláště toho kváskového. Více...Kváskové pečivo
Kváskové pečivo je na přípravu náročnější, ale pokud si na recept vyhradíte čas, zjistíte, že tak náročné to zase není. Více...Ječná buchta s ovocem
Ječmen stojí v řadě obilovin často až na konci a je to škoda, protože z ječné mouky lze připravit mnoho dobrot. Třeba ječné omelety nebo ječné kváskové pečivo. Jednodušší než táč a koláčky je ječná buchta s ovocem. Po upečení je nadýchaná, chuťově pikantní a v letních vedrech osvěží i zasytí. Více...Skořicoví šneci z kváskoveho těsta
Propadla jsem kváskování, peču chleba i sladké pečivo a tito šneci z pšeničného kvásku lievito madre jsou nepřekonatelní. Na čas náročnější příprava sice vyžaduje trochu plánování, ale stojí to zato. Více...Kváskový táč z ječné mouky
Že lze upéci kváskové pečivo i z ječné mouky, to jsem již ověřila na receptu na koláče. Avšak litý koláč, u nás „táč“, jsem Vám ještě nepředstavila. Proto jsem ho nyní dopracovala k vydání. Chcete-li, pojďte si ho zkusit. Je jednoduchý, rychlý a bez vajíček. Ráno začnete a odpoledne máte upečeno. Příchozí fráze:buchta z jecne moukykváskový táč […] Více...Skořicoví šneci z kváskoveho těsta
Propadla jsem kváskování, peču chleba i sladké pečivo a tito šneci z pšeničného kvásku lievito madre jsou nepřekonatelní. Na čas náročnější příprava sice vyžaduje trochu plánování, ale stojí to zato. Více...Chléb je alchymie. Výsledek ovlivní mnoho faktorů, vysvětlují elitní pekaři
Čerstvé pečivo láká krásou i vůní a okamžitě každému zpříjemní den. Seznamte se se srdcaři, kteří zasvětili svůj život kváskovému chlebu a domácímu pečivu. Vstávají v noci, nosí tuny surovin, každý kousek mnohokrát láskyplně pohladí a spoléhají se na svůj cit a zkušenosti. Více...Kam dál?
- I pes může mít devět životů, dokázal Lazar. Přežil i smrtící injekci
- Z polských skleníků se dělá zbytečný problém, míní moravský pěstitel
- Hovězí s mrkví
- Pražené chřestové tyčinky
- Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich
- Malý hrošík rozněžňuje internet. Lepší než kočičky z televizních přestávek
- VIDEORECEPT: Terijaki Udon. Jak na japonské nudle, poradí šéfkuchař
- Jablkovo-celerový salát
- Špagety s lososem a brokolicí
- Smažené masové placičky z mletého masa