Zelí je plné vitamínů. Připravte si z něj slaný koláč
Hitem mého sezónního pečení jsou u nás koláče z křehkého těsta. Především proto, že nabízí skutečně nekonečné množství kombinací a variací! Může být na sladko nebo na slano. V dnešním koláči se dokonale spojily jak sladké tak i slané chutě. Nasládlé, téměř zkaramelizované zelí, výrazný plesnivý sýr a slané těsto. Další články k tématu: Jednoduchý […] Více...Zachraň jídlo: Jak uchovat zeleninu? Zkuste cuketový relish
Nakládaná nebo kvašená zelenina není nic nového – jedná se o ten nejpřirozenější způsob, jak přes dlouhou zimu zachovat důležité vitamíny, které přes léto vykouzlilo slunce a déšť. Navíc nakládaná zelenina podporuje trávení a posiluje imunitu. Další články k tématu: Zachraň jídlo: Co s rybízem? Připravte si domácí zmrzlinu Zachraň jídlo: Uchovejte si ovoce ve […] Více...Bublanina s třešněmi. Tradiční recept na letní ovocný koláč
Jednoduché, překvapivě dobré a báječně levné – to jsou bublaniny! Ovocné koláče z piškotového nebo třeného těsta jsou stálicemi letních dní. Bublanina může být z jakéhokoliv ovoce, ale nejčastěji ji máme spojenou s višněmi nebo třešněmi. A péct bublaninu je jednoduše pohoda. Další články k tématu: Zapomeňte na rybíz. Zkuste bublaninu se švestkami, radí Paulus […] Více...Japonský koláč
Netradiční recept na zajímavý sladký zákusek z vajec, smetanového sýra a bílé čokolády. Více...Koláč z domácí lučiny
Než opět po neděli nasněží, rychle doděláváme jezírko, aby se mohlo zakrýt a začít plnit. Bereme do komentáře dobré rady z vlastní zkušenosti, jaké se vám osvědčily vodní rostliny. Dokud jsme v ráži, můžeme stále ještě měnit výšku obou pater pro rostliny, sem tedy s dobrými nápady! A mezitím co sejeme, sázíme, kopeme, vyvážíme kolečka, […] Více...Krok za krokem: Jak na masopustní koláčky?
K období Masopustu neodmyslitelně patří koláčky či vdolečky s povidly a tvarohem. Připravte si letos koláčky sami, nechte se inspirovat. Další články k tématu: Zimní dávka vitamínů. Zkuste brusinkový koláč Vyzkoušejte křehký koláč s příchutí matcha čaje a tvarohem Zkuste netradiční květákový koláč s parmezánem Jednoduchý a osvěžující. Připravte si citronový koláč Vyzkoušejte máslové koláčky […] Více...Lehká večeře? Zkuste dýňovou kaši s ořechovou směsí a ovocem
Máte chuť na dýni, ale máte recept jen na polévku či na pečenou dýni s bramborem? Zkuste si připravit kaši s ořechovou směsí a čerstvým ovocem. Další články k tématu: Pochutnával si na něm i Bill Clinton. Zkuste si připravit jelení steak s dýňovým pyré Recept pro sychravé dny? Dýňové kari se zázvorem Krok za […] Více...Bez koláčků neodejdu! Když ekonom peče koláče s lady Remoskou
Ekonom Roman Doležal skončil s kancelářskou prací a rozhodl se, že si radši v Praze otevře obchod, kde bude péct koláčky podle receptu své babičky. Podobnou vášeň pro pečení má i paní Milena Grentfell-Baines, která nyní vydává kuchařku Lady Remoska. A poprvé si spolu s Romanem vyzkouší pekařský duet. Další články k tématu: Vyzkoušejte letos […] Více...Vyzkoušejte máslové koláčky s pikantní rybízovou marmeládou
Připravte si lahodné a voňavé máslové koláčky s pikantní rybízovou marmeládou. Jsou jednoduché a nevyžadují žádné speciální suroviny, i tak se jistě stanou jedním z oblíbených druhů cukroví. Další články k tématu: Poptávka po domácím cukroví přesahuje možnosti výroby Vánoční cukroví? Zkuste křehké ořechové mušličky Karolíny Kamberské Nepečené cukroví. Vyzkoušejte letos ricottové kuličky s kokosem Více...Vánoční cukroví? Zkuste křehké ořechové mušličky Karolíny Kamberské
Přemýšlíte o tom, že byste letos chtěli zkusit upéct něco neotřelého? Zkuste křehké ořechové perníčky podle receptu kuchařky Karolíny Kamberské. Další články k tématu: Nepečené cukroví. Vyzkoušejte letos ricottové kuličky s kokosem Čas na vánoční cukroví. Zkuste ořechy plněné krémem Netradiční cukroví: britské mince pie s brusinkovou náplní s vůní pomerančů Dvě procenta Čechů neslaví […] Více...Čas na vánoční cukroví. Zkuste ořechy plněné krémem
Do Vánoce zbývá sice ještě stále dost času, ale pokud máte rádi ořechy plněné krémem, můžete si je připravit už teď. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Netradiční cukroví: britské mince pie s brusinkovou náplní s vůní pomerančů Čokoláda ze supermarketu? Přeslazená cukrovinka, říká výrobce Lidé častěji vánoční cukroví nakupují, zájem je i o […] Více...Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte třeba hlívu, krémové žampiony či lišky v nejbližším supermarketu, už takový rozdíl není. Hlavně ať si pochutnáte. Další články k tématu: Když je to […] Více...Zkuste batáty jako antidepresivum a zdroj karotenu, radí Pohlreich
Na jednoduchá bezmasá jídla má člověk občas srovnatelnou chuť jako jindy na pořádný steak. A kupodivu k nim patří i šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Řekli byste do něj, že si občas připraví sladké brambory a ještě si pochutná? Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší Pohlreich Zdeněk Pohlreich: […] Více...Pochutnával si na něm i Bill Clinton. Zkuste si připravit jelení steak s dýňovým pyré
Pochutnával si na něm i bývalý prezident Spojených států Bill Clinton, když byl na návštěvě v Praze. Jelení steak s dýňovým pyré z kuchyně šéfkuchaře Petra Patočky z Restaurantu Hradčany si zamilujete. Jak na něj? Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Letošní dýně budou jedny z nejlepších, pochvalují si úrodu pěstitelé Máslová dýně, červený […] Více...Jednoduchý a chutný. Zkuste quiche s růžičkovou kapustou a kaštany
Slané koláče neboli quiche jsou oblíbené především proto, že jejich příprava je opravdu snadná a přitom existuje tolik různých variací. Nechte se inspirovat a připravte ho s růžičkovou kapustou. a kaštany. Další články k tématu: Slaný koláč. Jak si udělat quiche, poradí Roman Paulus Jak změnit stereotyp v podávání lososa? Zkuste lososový quiche Quiche, saláty […] Více...Zahřejte se podzimní polévkou. Zkuste brokolicovou s ořechy a kozím sýrem
Podzim je ideální období k tomu, zavřít se do kuchyně a tvořit – spotřebovat sezonní úlovky z lesa i zahrádky, relaxovat a hlavně: pořádně se najíst. Zkuste recept na brokolicovou polévku. Vydatné jídlo vám určitě zlepší náladu a taky pomůže čelit podzimním virům. Další články k tématu: Tajemný estragon. Vyzkoušejte jeho vůně s jahodami a […] Více...Lehký oběd? Stačí sýrový koláč s rajčaty a salát, radí Pohlreich
„Takováhle kuchyň není jenom lehká k jídlu, ta je i lehoučká na přípravu. Nastrkáš všechno do jednoho balíčku a pak to jenom vyndáš,“ říká Zdeněk Pohlreich k přípravě ryby v papilotě v dalším premiérovém díle primáckého pořadu Teď vaří šéf! Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší […] Více...Olivy, piniové ořechy i černý kořen. Z čeho vytvořit náplň slaných koláčů?
S mořskými plody, masem a dokonce i vegetariánské. Slané koláče neboli quiche jsou oblíbené především proto, že jejich příprava je opravdu snadná a přitom existuje tolik různých variací. Server Lidovky.cz vybral tři zajímavé recepty, nechte se inspirovat. Další články k tématu: Quiche, saláty i skvělé polévky. 5 nejlepších vegetariánských restaurací Slaný koláč. Jak si udělat […] Více...Naučte jíst děti lépe. Zkuste recepty světoznámého Jamieho Olivera
VIDEO UVNITŘ Více zeleniny, ovoce a čerstvých surovin. Po celém světě probíhá v pátek Food Revolution Day (Světový den boje za lepší stravování dětí). V Česku se do něj zapojuje Skutečně zdravá škola. Ve školách se bude vařit podle receptů Jamieho Olivera a dvojice zpěvaček Mateřská.com pří této příležitosti složila Skutečně zdravou hitovku, do které […] Více...Jezte chytře, jezte zdravě. Zkuste pohankové, špaldové a ovesné vločky
Tak by mohlo znít motto i předsevzetí pro právě nadcházející nový rok 2016. Jak těžké je toho dosáhnout? Začněte snídaní a sáhněte po zdravých, často opomíjených surovinách, které dokáží překvapit svou lahodností. Další články k tématu: Obložené chleby sváteční a silvestrovský stůl. Nové trendy severské kuchyně Chuť a vůně Vánoc. Americký ořechový koláč z pekanových […] Více...Chuť a vůně Vánoc. Americký ořechový koláč z pekanových ořechů
Recept na koláč z pekanových ořechů a tmavého sirupu, anglicky pecan pie, patří mezi ty nejstarší ve Spojených státech. Je těsně spjat se sklizní pekanových ořechů, které jsou plodem ořechovce pekanového, a Dnem díkůvzdání. Ten je pro Američany možná ještě důležitější, než jsou pro nás Evropany Vánoce. Pekanový koláč se proto dává na stůl při […] Více...Mixované nápoje. Zdravé a opravdově chutné smoothie. Zkuste různé chutě
Nejrychlejším způsobem jak dostat do svého těla co nejvíce nutričně bohatých látek z ovoce a zeleniny je vybrat chuťově souznějící druhy a rozmixovat je. Získáte tak sympatický nápoj, smoothie, který bude doslova nabitý vitamíny, minerálními látkami a antioxidanty, takže vašemu tělu nejen prospěje, ale i vás zasytí. A nenechte se odradit občas i zelenou barvou, […] Více...Italští cukráři budou péct největší koláč světa
Italští pekaři a cukráři se na milánském festivalu řemesel pokusí upéct největší koláč. Po čtyři dny ho bude péct a zdobit 300 lidí. Výsledek jejich úsilí má mít podobu Itálie včetně jejích ostrovů, hor a jezer. Festival se koná v Miláně od 1. do 4. října a k jeho sponzorům patří italský svaz návrhářů pečiva […] Více...Kynutý švestkový koláč s tvarohem
Nevíte, co se švestkami? Zkuste recept na tento koláč. Příchozí fráze:kynuty hrnickovy svestkovy kolacrecept na cuketovo makovi kolacsvestkovy kolac se zmolenkou a pudinkemtvarohovy kolac bez mouky s makem Více...Madlenky. Baculaté koláčky s francouzským šarmem
Madlenky mají v sobě cosi roztomile francouzsky šarmantního. Čajové pečivo z lehčího piškotového těsta má tvar žlábkované mořské lastury, který se zdá být u této pochoutky nenahraditelný. Podobnost s mušlí je ovlivněna francouzskou přímořskou Bretaní. Pro svůj nezaměnitelný baculatý tvar, chuť a vůni jsou madlenky oblíbenou sladkostí. Další články k tématu: Zdravá a chutná. Zelená […] Více...Kdo miluje čokoládu, vyzkouší Pohlreichův čokoládový bezlepkový koláč
Kdo má rád dobrou čokoládu, ten ocení Pohlreichovu nedělní čokoládovou „smršť“ v dalším premiérovém dílu pořadu Vařte jako šéf v nedělní podvečer na Primě. Další články k tématu: VIDEO: Horké čokoládové suflé snadno a rychle. Přitom jako od cukráře VIDEO: Živý dort z čistého kakaa a kešu vás vystřelí do chuťového nebe Jak dva kluci […] Více...Místo pánve limetka. Zkuste ceviche, radí Roman Paulus
Ceviche jsou marinované kousky syrových ryb, oblíbené především v Jižní Americe. V marinádě nesmí chybět šťáva z citrusů a chili, Roman Paulus ale jihoamerické jídlo rád posouvá spíš do Asie a přidává třeba citronovou trávu, zázvor, koriandr nebo rybí omáčku. Další články k tématu: Jemný dar moře. Jak připravit krevety, poradí Roman Paulus Slaný koláč. […] Více...Velmi jedlý bodlák. Zkuste ragú z artyčoků, radí Roman Paulus
Pokud vás vždy při pohledu na růžice artyčoku napadá, že byste si s nimi v kuchyni rady asi nevěděli, věřte, že artyčoky se nepřístupně jen tváří. Většinou se z nich totiž jí jen tzv. srdíčko. Jak se k němu dostat a jak je co nejlépe upravit, radí Roman Paulus. Další články k tématu: Slaný koláč. […] Více...Slaný koláč. Jak si udělat quiche, poradí Roman Paulus
Francouzská kuchyně ve zkratce. Tak mluví o slaném koláči zvaném quiche lorraine michelinský šéfkuchař Roman Paulus. Tradičně se v něm potkává slanina, sýr, vejce a smetana, základní recept však může mít spoustu obměn. Další články k tématu: Italská topinka. Ochutnejte bruschettu podle Romana Pauluse Minutkový knedlík. Jak připravit lehký a tradiční poradí Roman Paulus Delikatesa […] Více...Jak změnit stereotyp v podávání lososa? Zkuste lososový quiche
Slané koláče se těší oblibě již velmi dlouho. Nejznámější je Quiche Lorraine, tedy lotrinský koláč z křehkého těsta. Náplní je uzená slanina, smetana a vejce, později se začal přidávat i sýr. Další články k tématu: Co s přezrálými banány? Zkuste upéct chlebíček Jaká je budoucnost fast foodu? Britské Itsu ukazuje směr Exotické houby lákají. Zkuste […] Více...Kam dál?
- Sedm tipů na domácí zavařování. Využijte, že teď je všude plno ovoce
- Nejen skvělá zmrzlina, ale i domácí dorty. Pan Zmrzlinka rozšiřuje nabídku
- Jak se stavěla lanovka na Černou horu
- Dvojčata croque monsieur a madame. Francouzský sendvič, hvězda kaváren
- Návrat gepardů
- Rychlý piškotový dort
- VIDEO: Masité šťavnaté hamburgery v Ostravě ze šéfa vymáčkly tři hvězdy
- Zdravá pizza Margherita
- Court-bouillon s bílým vínem
- Valentýnský chlebíček