Kuřecí prsa povařte ve vývaru, k tomu bramborový salát, radí Pohlreich
Po obědě většina z nás potřebuje vstát od stolu a vrátit se ke své práci, takže kuřecí maso míváme na talíři možná častěji, než je nám milé. Není tedy nad to naučit se jeho různé úpravy. Salát s plátky pošírovaných kuřecích prsou připravených jen ve vroucí vodě bez špetky tuku je ideální variantou. Další články […] Více...Kuře využijte i na jarní roládu, skvělá bude s medvědím česnekem
Z poměrně fádního kuřecího masa dokáže chuťově výrazná náplň docela jednoduše vykouzlit opravdovou lahůdku. Zkuste roládu se sušenou šunkou, dvěma druhy sýra a sterilovanou kapií. A na Velikonoce se nemusíte bát papriku nahradit čerstvými kopřivami, nebo ještě lépe aromatickými listy medvědího česneku. Další články k tématu: Kombinace drůbežího masa se sušenou šunkou a ovčím sýrem […] Více...VIDEO: Do piškotové rolády propašovala maliny, pistácie i bílou čokoládu
Rolády jsou oblíbená varianta sladkého moučníku, přestože jde většinou jen o obyčejný nadýchaný piškot a krém. Její příprava vypadá snadně, ale nebude to náhoda, že v západní Evropě je doménou profesionálů. To jen u nás máme tak šikovné hospodyňky, že pro své rodiny pečou rolády jako od cukráře. Další články k tématu: Schwarzwaldská s třešněmi […] Více...Kuře v jogurtu, křehoučké a vynikající. Lehký rychlý oběd podle šéfa
Je to triviální a funguje to. Maso z kuřecích stehen je samozřejmě samo o sobě šťavnatější a trochu tučnější než prsa, ale v kombinaci s bílým jogurtem je navíc i lahodně křehké. A máte lehký oběd jako víno. Další články k tématu: Kuře využijte i na jarní roládu, skvělá bude s medvědím česnekem Kuřecí prsa […] Více...Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky
I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem. Není totiž zdaleka jedinou bylinkou, která vám na jaře udělá dobře. Leckde už kvetou plicníky či podběl, sbírat se dá i čerstvá mlaďoučká nať kopřiv, šnytlík, jahodník, mokrýš a další. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si jarní bylinky, […] Více...VIDEO: Pohlreichovu jarní nádivku s kopřivami na talíři nenecháte
Upřímně? Skutečně dobrou nádivku aby pohledal, nemálo z nás ji pamatuje ze školní jídelny jako beztvarou hmotu nijaké chuti lepící se na patro. Přitom to může být lahůdka nasáklá výpekem slaniny, zjemněná smetanou a skvěle dochucená kořením, bylinkami i šťávou z masa. Další články k tématu: Nepropadejte sentimentu, řekne Pohlreich a upeče kůzlečí roládu Kuře […] Více...Kam dál?
- Jepice – Ephemeroptera
- Špagety s vepřovým masem a sýrovou omáčkou
- Žižkováci z Koněvky společně pečují o dvorek, sdílejí i nářadí
- Korpus na sladkou roládu
- Ledovka, náledí a námraza – není to totéž
- Rizoto s pestem a olivami
- Kedlubnová polévka s misem
- Domácí okurková limonáda
- Housky z kvásku
- Počasí na neděli 18. března 2012 – aktuální předpověď počasí