Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...VIDEO: Kuchař připravil Pohlreichovi rybu, za kterou by sám nezaplatil
Osmnáct milionů investoval majitel hotelu Krajka ve Vamberku, aby vybudoval ubytovací a restaurační zařízení na úrovni. Ze špičkově vybavené kuchyně přesto Zdeňku Pohlreichovi přinesli na stůl nepříjemně zapáchající přesmaženou pražmu, kterou se nikdo neobtěžoval zbavit hořkých žaber ani šupin. Další články k tématu: VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je za polovic, radí Pohlreich Mleté nastavte […] Více...VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům
“Ten hnusnej, bolševickej skanzen byste měli proměnit na místo, kde se lidi budou cítit dobře. Najděte si člověka, který bude vařit, a vy ho necháte dělat jeho práci,” zní zcela zásadní rady šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha panu Staňkovi, provozovateli hotelu a restaurace Květnice v jihomoravském Tišnově. Další články k tématu: VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je […] Více...Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich
Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte nasekané bylinky a nať jarní cibulky. A další grilovanou zeleninu a okurkovou salsu si ještě dejte jako přílohu. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z […] Více...Neládujte se masem do zblbnutí, hoďte na gril bylinkové krůtí bochánky
Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte nasekané bylinky a nať jarní cibulky. A další grilovanou zeleninu a okurkovou salsu si ještě dejte jako přílohu. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z […] Více...Na masové špízy přidejte sušené švestky, citron či syrečky. Je to slast
Malé kousky masa nabodnuté na ocelové jehly nebo ve vodě namočená dřívka jsou velice rychle propečené. Pro grilování s přáteli ideální záležitost. Přitom nabízejí nekonečné množství chuťových variant, které si můžete opravdu vychytat podle svého. Další články k tématu: Polaskejte svůj jazyk grilovanými grepy, melouny, broskvemi i mangem VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. […] Více...Kam dál?
- Krůtí stehna na kari s mandlemi
- Chuťovka s mozzarellou a rajčaty
- Dobrá květáková polévka
- Počasí na čtvrtek 14. srpna 2014 – aktuální předpověď počasí
- VIDEO: Nad ulomenou špičkou nože nezoufejte. Snadno ji opravíte
- Příprava na štědrovečerní večeři. Jak na polévku z kapra?
- České klíště je pohodář, aktivní druhy žijí jinde, prozrazuje biolog Perner
- Prima má nový pořad o vaření. Najdete tam hromadu užitečných vychytávek
- Domácí hummus s rajčaty
- Pravá domácí tatarka