Krůtí stehno Sous-vide se šťouchanými bramborami
Recept na úžasně měkké a šťavnaté krůtí stehno se šťouchanými bramborami. Vše metodou Sous-vide, která díky pomalému vaření ve vakuu zajistí, že si maso i brambory zachovají svou jedinečnou chuť Více...11,5 kg!
Zatím největší pes, ehm, kus drůbeže, co jsem kdy pekl. Taková malá krůtička. Nechápu jak to ti Amíci každý rok přežívají. Tady snad nepomůže ani sebelíp napsaný a zažitý recept. Tohle je na důkladnou psychologickou a bojovou přípravu. Loni jsem zkoušel sous vide roládu a konfit. Letos ale poje… Více...Kam dál?
- VIDEO: Varanice Aranka je svým sedmým mláďatům opět otcem i matkou
- Polévka s ovesnými vločkami a zeleninou
- Leica je nám ukradená a patentová práva taky. Jak Sověti uměli kopírovat
- Chystáte dovolenou v přírodě? Pojďte s námi kempovat!
- Zahradu obehnali plotem jen kvůli srnám, výhled na Beskydy je nikdy neomrzí
- Stane se pražské hroší mládě Válečkem? V neděli ho pokřtí Marek Eben
- Spolumajitel Meat Vandals: Šéfkuchař musí být tak trochu i psycholog
- Skořicový chlebíček s kaki, brusinkami a ořechy
- VIDEO: Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt bez chemie
- Brownies s jogurtem