Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby klouzal do krku
Vůně orestovaných hříbků, kořenové zeleniny, majoránky a pěna z bílé cibulky. A krémovitá konzistence italského rizota. I takový může být vánoční kuba, který si i přes lehký moderní kabát zachová veškeré chuťové atributy tradičního staročeského jídla. Další články k tématu: Pohlreichův trénink na bramborový salát, to nejtěžší z vánočního vaření VIDEO: Staročeský kuba, jídlo, na […] Více...Veganské Vánoce: místo kapra cizrna s mořskou řasou a majonéza bez vajec
Bramborový salát se sojanézou, místo kapra nori karbanátek s vločkami z mořských řas, zelňačka dochucená uzenou paprikou nebo uzeným tofu a bezvaječný „vaječný“ koňak. I jako vegan se na Vánoce můžete rozšoupnout, jakkoliv se to masožroutům nezdá. Další články k tématu: Jak připravit veganský burger s konopnou tofunézou. Chutná jako pravý Nakupte kroupy na vánočního […] Více...VIDEO: Naučte se opravdu dobrou španělskou paellu podle Pohlreicha
Šéf zajel do Madridu, města, kde se dobré jídlo podává a voní přímo na ulici a je neodmyslitelnou součástí každodenní kultury. Protože Španělé jedí náruživě, rychle, strašně rádi a na hodně dobré úrovni. Přitom jde o jídlo v té nejpřirozenější podobě: sezonní, čerstvé a podávané s dobrým vínem, aby všichni byli v pohodě. Další články […] Více...Vyndávat žábry z hlavy před vařením rybí polévky je pověra, tvrdí rybář
Ve většině receptů se tvrdí, že když se vaří vánoční polévka a dělá se vývar, musí se vyndat žábry, aby nezhořkla. Rybář Matěj Kovář ze Sádek Lahovice je však přesvědčený, že to není pravda. Další články k tématu: Jestli chcete mlíčí a jikry, kupte si většího kapra Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby […] Více...Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem, tuřínem a mandarinkami
Rybí odřezky a kořenová zelenina, základ bez kterého se správná vánoční rybí polévka neobejde. Ani jemná krémová, kterou můžete podle šéfkuchaře Ondřeje Korába ještě svátečně vylepšit kousky uzeného pstruha, tuřínu a dužninou čerstvé mandarinky. Další články k tématu: Nakupte kroupy na vánočního kubu. Lehkou verzi, aby klouzal do krku Pohlreichův trénink na bramborový salát, to […] Více...Kam dál?
- Robotická kočka, běžící rychlostí přes 40 km/hod
- Nakládaný jelenův bůček
- I pes s artrózou, adept na utracení, může začít znovu běhat
- Jehněčí maso, zelí, kapusta, klobásky. Regionální potraviny bodují
- Podle šéfkuchaře: připravte si jehněčí hřbet s kroupami a šťovíkem
- V Londýně se nechtěly pářit želvy, tak jim objednali pianistu
- VIDEO: Pohlreichův boj se svéráznou kuchařkou v hospodě Bolka Polívky
- Slepice do každé rodiny. Jak je chovat krok za krokem
- Falešný tatarák z brambor
- Počasí na čtvrtek 4. února 2016 – aktuální předpověď počasí