Zkuste banánový koláč s krémem z arašídového másla podle Pepy Maršálka
Banány jsou sice exotické, ale u nás naprosto domestikované ovoce, které je dokonce po domácích jablkách druhým nejkonzumovanějším ovocem. A navíc patří k této sezoně. Tak si z něj pojďme spolu s cukrářem Josefem Maršálkem vykouzlit něco naprosto jedinečného. Více...Slaný koláč s rajčaty
Rýma, horko, sucho, zakousnutá slepice, hodně vajec a hodně másla, přemýšlení o tom, jak máslo a vejce zpracovat na potom, učení venku u stolu, metry a metry dlouhé upletené provazy z pampelišek, jízda na kole přes čím dál vyšší skokánek a já urputně bojkotující touhu z okna se podívat, abych jim to nemusela zakázat a […] Více...Cibulový koláč s podmáslím – soutěž
Dnes přišel recept do soutěže na cibulový koláč s podmáslím SUROVINY: Těsto: 240 g celozrnné špaldové mouky 80 g másla 1/2 dl podmáslí 1 žloutek špetka soli a pepře Náplň: 6 velkých cibulí 100 g slaniny 200 g zakysané smetany 2 vejce a bílek, co mám navíc z těsta sůl a pepř špetka muškátového oříšku […] Více...Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu
Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...Linecké vánoční koláčky
Linecké z naší rodinné kuchařky je nejlepší, jaké jsem jedla. Musí být ale z másla a potřené tou nejlepší zavařeninou – nejlépe z vlastní zahrádky. Vánoční recept. Více...Meruňkové knedlíky válcují ty rakouské, jsou českou specialitou
Unikátní chuť meruněk, tvarohu a másla je nezaměnitelně spojena s letní lahůdkou – meruňkovými knedlíky. Už ve slavné knize receptů Jak se vaří u Šroubka, vyhlášeného prvorepublikového restaurantu a hotelu Šroubek v Praze, je uvedeno, že v letních měsících “zmrzlina slaví své triumfy, jídelní lístky mimo běžné novinky specializují se na višňové a meruňkové knedlíky, […] Více...Mřížkový rybízový koláč
Na zahradě je poslední rybízový keř a tak je třeba vynikající mák proložit ještě občas rybízem, aby se mák nepřejedl :). Takže dnes jen mřížkovaná rychlovka. Na těsto je třeba klasický křehký recept mé babičky, totiž 7-14-21. Nejméně je cukru – 70 g, pak 140 g másla a nakonec 210 g celozrnné přesáté mouky. A […] Více...Kam dál?
- Když chce dítě psího kámoše či mazlivé kotě, rozroste se vám rodina
- Meruňková marmeláda bez konzervantů
- Vinaři otevírají sklepy. Kam o víkendu vyrazit?
- Grilášové řezy s medem a třtinovým cukrem
- Rychlé vločkové sušenky
- Ekodoporučení v době epidemie koronaviru
- Avokádové smoothie s limetkou
- Kachní prsa s balsamikovým octem a lyonskými bramborami
- Restovaná kachní játra
- Šéfkuchař Punčochář končí v Grand Cru a otevře si vlastní restauraci