Search Results for jednoducha jidla

Víc vařit = víc zkazit. V Šatlavě si dejte jednoduchá jídla

Budete-li v historickém centru Hradce Králové hledat restauraci, vyberete si tu, která má desetistránkové menu s položkami jako „cuketové mikádo“, nebo tu s jednostránkovým lístkem nabízejícím regionální kyselo a pečená bažantí stehna? Pokud stejně jako já preferujete druhou možnost, pak navštivte Šatlavu, kde při tvorbě menu dokázali zůstat nohama na zemi. Příchozí fráze:jednoducha jidlajednoducha jidla […] Více...

Devatero Pohlreichových snadných receptů, které s chutí uvaříte i sníte

Jednoduchá jídla televizní šéf miluje, stačí na ně pár kvalitních surovin. A vědět, co s nimi. Proto Zdeněk Pohlreich vydal Takovou normální kuchařku, z níž jsme pro vás s jeho požehnáním vyzobali devět receptů. Mohou vám trochu ulehčit tuto zvláštní dobu, kdy často nezbývá než vařit doma sami. Více...

Češi by měli vyměnit sádlo za olivový olej, říká slovinský šéfkuchař

Slovinský šéfkuchař Primož Škerjanc se rozhodl, že se usadí v Česku a otevře si tu malou rodinnou restauraci s tradičními slovinskými pokrmy. „Nejraději připravuji jídla, která se vaří pomalu a dlouho. V podstatě jsou to převážně jednoduchá jídla, ale uvařená správně. Mám rád guláše, pomalu pečené maso, kterému se u nás říká „peka“, nebo ryby […] Více...

Rychle a zdravě. Gwyneth Paltrowová vydala kuchařku pro ty, kteří nestíhají

Recepty na jednoduchá a zdravá jídla, která dají tělu maximum výživy i energie a jejichž příprava nezabere víc než třicet minut? To už dávno není jen zbožné přání. Na český trh se konečně dostává kniha oscarové herečky a ikony zdravého životního stylu Gwyneth Paltrowové Je to tak snadné – recepty na každý den. Další články […] Více...

Michael Pollan — Cooked

Michael Pollan, autor přelomového díla The Omnivore’s Dilemma, vydal nový trhák — Cooked: A Natural History of Transformation. Po analýze amerického potravinářského systému a obhajobě opravdového jídla se tentokrát zaměřil na klíčový mezičlánek v jídle — domácí vaření. Jeho premisa je poměrně jednoduchá. Většinu současných problémů v jídle (zemědělství, zdraví, životní prostředí) připisuje jednoduše tomu, že jsme doma přestali fyzicky vařit. […] Více...

Naučte se jednoduchá zdravá jídla ze zásob, které jste zbytečně nakoupili

Také jste si nakoupili do zásoby spoustu jídla a teď nevíte, co s ním dělat? Hlavní je správné skladování, aby vydrželo co nejdéle a v dobré kvalitě. A co z něj uvařit? Inspiraci přináší týdeník 5plus2. Více...

Podzimní zelenina a dary lesa. Jak na smetanové zelí s houbami?

S příchodem podzimu se většinou mění chutě na to, co by si člověk rád dal. Alespoň já to tak mám. V létě u mě vedou svěží jednoduchá jídla postavená na čerstvé zelenině. S prvním ochlazením přichází na řadu vařená či pečená podzimní zelenina, často v kombinaci se smetanovými omáčkami a houbami. Vše tohle jsem se […] Více...

Zelné fleky

Fleky se zelím patří mezi jednoduchá jídla, finančně nenáročná, přitom zasytí strávníka. Klasický recept. Více...

Česká kuchyně má tisíce možností. Odlehčit se dá snadno, říká šéfkuchař

Nezahušťuje omáčky moukou, miluje české pokrmy a umí je i skvěle připravit. „Na české kuchyni jsem vyrostl a proto ji mám rád, nejraději mám nepřeberné množství omáček a dále pak stará, obyčejná a skoro zapomenutá jídla, jako například kynutý bramborák „bác“, uhlířinu nebo jihočeský kočičák, říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz šéfkuchař restaurace Mincovna David […] Více...

Rychlá a jednoduchá večeře. Co jíst v tropickém počasí?

Tučná a mastná jídla, chlebíčky, ale i třeba tatarák. Takovým jídlům byste se v tropických dnech měli rozhodně vyhnout. Nahraďte je saláty, kukusem nebo jen třeba opečeným chlebem potřeným olivovým olejem a rajčaty. Další články k tématu: Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát Salát, jogurt a čaj. Úředníci sestavili seznam do školních […] Více...

Blesková koprovka

Není nad rychlá a jednoduchá jídla. Tuto omáčku máte na stole za čtvrt hodiny. Můžeme do ní ohřát zbytky hovězího masa a jídlo je hotové. Více...

Návrat k jednoduchým českým superpokrmům potěší vaše tělo i peněženku

Jsme bombardováni nejrůznějšími stravovacími styly a trendy: paleo, keto, veganství, bio, raw food. Také se v tom maličko ztrácíte a vlastně nevíte, co je pro vás opravdu dobré? Poslouchejte své tělo a vraťte se k jednoduchosti. Naši předkové dobře věděli, proč na zimu nakládat zelí a vařit si vývary. Více...

Zkuste batáty jako antidepresivum a zdroj karotenu, radí Pohlreich

Na jednoduchá bezmasá jídla má člověk občas srovnatelnou chuť jako jindy na pořádný steak. A kupodivu k nim patří i šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Řekli byste do něj, že si občas připraví sladké brambory a ještě si pochutná? Další články k tématu: Když je to čerstvý, je zdravý vepřový i ryby, říká štíhlejší Pohlreich Zdeněk Pohlreich: […] Více...

VIDEO: Papriky plněné kuskusem. To je blesková večeře podle Pohlreicha

Nová řada seriálu Zdeňka Pohlreicha Šéfem za pár minut na Primě se soustřeďuje na jednoduchá jídla, která si může vyzkoušet každý. Přitom u nich nemusí trávit půl dne a mnohdy mohou být inspirací, jak inovativně nakrmit rodinu. Více...

První československý prezident miloval střídmost. Jak na Masarykovy knedlíky?

První československý prezident byl člověk střídmý v jídle i pití. Mezi jeho nejoblíbenější pokrmy patřila jednoduchá jídla, hlavně ta z bramborového základu. Kromě halušek, škubánků či bramboračky měl v nesmírné oblibě i bramborové knedlíky se švestkami. Další články k tématu: Malý poklad v kuchyni. Jak na lahodné dýňové pyré? Víno, ryby a rajčata, to je […] Více...

Jak na paleo? Zkuste cuketové špagety cudle s tuňákem

V létě, kdy teploty teploty přesahují třicítky, se člověku nechce trávit moc času v kuchyni a volí na přípravu jednoduchá a lehce stravitelná jídla. Není ale nutné být celou dobu jen zeleninových salátech. Tyhle cuketové špagety si připravíte za pár minut, z pár surovin, které většina z nás má doma, a přesto věřím, že si […] Více...

Halušky s rybím masem a brynzou

Jednoduchá varianta přípravy rychlého teplého pokrmu – hlavního jídla. Recept na chutně připravené halušky. Více...